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        沙門氏菌疫情是什么病會(huì)傳染給家人嗎？感染沙門氏菌的主要傳染途徑是什么？有何癥狀
        
			
        
				2021-09-22 14:47:51
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			  來(lái)源：中華網(wǎng)
			
        
		
        
				
		
        
			
        【導(dǎo)讀】什么是沙門氏菌疫情?據(jù)消息顯示，沙門氏菌是一種常見食品污染源，可引發(fā)急性腸胃炎。人感染這種病菌后會(huì)出現(xiàn)發(fā)熱、腹瀉、嘔吐、腹痛等癥狀，病情往往持續(xù)4天至7天，嚴(yán)重時(shí)會(huì)死亡。
        

        

        沙門氏菌是什么
        

        沙門氏菌是一種能引起食物中毒的細(xì)菌，這種細(xì)菌的名字來(lái)源于100多年前發(fā)現(xiàn)它的人。
        

        任何人都可能感染這種病毒，5歲以下兒童、老年人、孕婦和其他免疫系統(tǒng)較弱的人，尤其容易受到感染。
        

        中毒的癥狀有哪些
        

        被沙門氏菌感染后，出現(xiàn)癥狀通常需要12至72小時(shí)，典型感染癥狀包括腹瀉、胃痙攣，有時(shí)嘔吐和發(fā)燒，有些會(huì)出現(xiàn)咳嗽甚至失去味覺(jué)和嗅覺(jué)。
        

        癥狀一般會(huì)持續(xù)4到7天，大多數(shù)人無(wú)需治療即可康復(fù)。如果出現(xiàn)嘔吐、腹瀉或發(fā)熱等不適癥狀，應(yīng)盡快至醫(yī)院就診。
        

        感染沙門氏菌的人記得要多喝水。
        

        沙門氏菌是如何傳播的
        

        沙門氏菌廣泛存在于自然界中，并大量分布在動(dòng)物的腸道中。會(huì)通過(guò)糞口途徑進(jìn)行傳播，即腸道中的沙門氏菌從糞便中排出，然后由昆蟲或其他生物媒介污染水源和食物，又被人或其他動(dòng)物攝入。
        

        由于沙門氏菌廣泛分布在動(dòng)物的腸道中，所以肉、禽、蛋一定要經(jīng)過(guò)適當(dāng)?shù)呐腼?，以確保細(xì)菌被殺死。
        

        水果、蔬菜和貝類也會(huì)被土壤中的糞便或污水所污染，所以必須正確有效地清洗或煮熟。
        

        烏龜、陸龜和一些爬行類寵物可能會(huì)攜帶這種細(xì)菌;狗、貓和嚙齒動(dòng)物有時(shí)也會(huì)被感染。
        

        沙門氏菌會(huì)通過(guò)不良的衛(wèi)生習(xí)慣在人與人之間傳播，比如上完廁所不洗手。
        

        患有沙門氏菌病的人也具有極強(qiáng)的傳染性。
        

        在日常生活中也要講究個(gè)人衛(wèi)生，做到飯前、便后要洗手，不吃生肉或未經(jīng)徹底煮熟的肉，不生吃雞蛋，不喝生奶。
        

        延伸閱讀：
        

        在全美25個(gè)州報(bào)告了100多例沙門氏菌病例后，美國(guó)疾病控制與預(yù)防中心(CDC)表示，該機(jī)構(gòu)正在調(diào)查此次疫情的源頭。
        

        據(jù)《今日美國(guó)》21日?qǐng)?bào)道，當(dāng)?shù)貢r(shí)間9月2日，CDC確定了20例感染病例，此后疫情迅速蔓延。截至9月15日，在25個(gè)州中已有127人感染，住院者達(dá)18人。CDC稱，實(shí)際患病人數(shù)可能要高得多，一些最近出現(xiàn)的病例可能還沒(méi)有被報(bào)告，因?yàn)樾枰剿闹軙r(shí)間確定他們是否屬于此次疫情暴發(fā)的一部分。報(bào)道指出，此次疫情的源頭尚未查明，衛(wèi)生官員正在向患者了解在其首次出現(xiàn)癥狀的前一周吃了什么食物。
        

        沙門氏菌的癥狀包括腹瀉、高燒、胃痙攣，過(guò)度嘔吐和脫水。根據(jù)CDC的數(shù)據(jù)，在美國(guó)，沙門氏菌感染每年會(huì)導(dǎo)致約135萬(wàn)人患病，2.65萬(wàn)人住院，420人死亡。CDC敦促人們?cè)谔幚硎巢臅r(shí)采取四項(xiàng)安全措施，以避免沙門氏菌感染，包括勤洗手、勤洗餐具并清理表面;分離生食;使用食物溫度計(jì)并及時(shí)將易腐爛的食物冷藏。
        
			

			
          
        
			
        
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