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       中國基因網(wǎng)您的位置：首頁 >基因科普 >        
        
  
        
		
        
			
        為何食品安全博士勸別人少吃小龍蝦？科學(xué)觀點(diǎn)是說... 
        
			
        
				2021-09-24 16:05:02
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			  來源：adm
			
        
		
        
				
		
        
			
        相信很多人都被“誤導(dǎo)”過。因?yàn)楝F(xiàn)在的網(wǎng)絡(luò)信息非常豐富和更新迅速，還沒等我們了解事情的詳情，下一秒就又反轉(zhuǎn)了。所以大家在獲取信息的時候一定要有耐心、多關(guān)注事件的后續(xù)發(fā)展，這樣才能了解全面。
        小龍蝦
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        因?yàn)槟銈兌既コ?/p>
        小龍蝦就不夠吃
        小龍蝦就要漲價
        我就吃不起了呀
        簡直可怕?。?！
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        眼下這個季節(jié)，是“宵夜之王”小龍蝦最火爆的時候，同時也是各種有關(guān)它的謠言最多的時候。
        從“侵華日軍生化武器”到“小龍蝦是蟲子”，花樣不斷翻新。
        重金屬、避孕藥、洗蝦粉，各種“有毒”成分不停給它背黑鍋。
        “小龍蝦喜歡臟水”，“小龍蝦喜歡吃腐尸”，生活在水草豐美的池塘中的小龍蝦氣得都上了岸。
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        不過今年各種辟謠平臺紛紛亮劍，上述傳言被逐一擊破。
        照理說大家應(yīng)該笑逐顏開，但意外的是，很多人反而愁眉苦臉，包括我。
        這是怎么回事？
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        過去的10年是小龍蝦產(chǎn)業(yè)快速膨脹的10年，小龍蝦的養(yǎng)殖量增加了2倍多。
        根據(jù)農(nóng)業(yè)部組織編寫的《中國小龍蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展報告(2017)》，中國小龍蝦產(chǎn)業(yè)規(guī)模已經(jīng)接近1500億，是世界上最大的小龍蝦生產(chǎn)和消費(fèi)國。
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        但養(yǎng)殖規(guī)模擴(kuò)張的速度還是趕不上消費(fèi)市場的增長，據(jù)江蘇淡水水產(chǎn)研究所專家的數(shù)據(jù)，今年全國小龍蝦養(yǎng)殖面積大約增加了200萬畝，但小龍蝦餐館的開店速度更可怕。
        往年6-7月是小龍蝦上市的旺季，價格也是全年最低的。
        但是今年7月，小龍蝦主產(chǎn)區(qū)的湖北省竟然出現(xiàn)斷供，武漢的一些小龍蝦餐館已經(jīng)到了彈盡糧絕的地步。
        大家都知道江蘇盱眙小龍蝦，但實(shí)際上中國一半以上的小龍蝦產(chǎn)自湖北，安徽的產(chǎn)量也比江蘇多。
        按產(chǎn)量排名，前十名中有七個來自湖北，比如監(jiān)利、洪湖、潛江、沙洋等。
        連主產(chǎn)地都被你們吃斷貨了，你們太可怕了！
        往年批發(fā)商還在批發(fā)市場等著小龍蝦送上門，今年變成到高速出口攔車收蝦，甚至一些批發(fā)商蹲在飼養(yǎng)小龍蝦的池塘邊上嗷嗷待哺。
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        小龍蝦批發(fā)價格從不到20元直奔30元，有人分析認(rèn)為是南方大雨和高溫天氣造成小龍蝦減產(chǎn)。
        不過這個說法并不可靠，因?yàn)橛晁透邷貛缀跄昴旯馀R小龍蝦主產(chǎn)區(qū)，我覺得消費(fèi)需求的增長才是真正的禍?zhǔn)住?/p>
        作為一個小龍蝦愛好者，我曾經(jīng)努力替它辟謠，現(xiàn)在都有點(diǎn)后悔了。
        因?yàn)樘嗟娜酥佬↓埼r可以放心吃，搞得我都有點(diǎn)吃不起啦！
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        所以，在這里，我想勸一勸大家，小龍蝦是可能攜帶寄生蟲的，可能有重金屬污染的，可能導(dǎo)致橫紋肌溶解的，可能會吃了拉肚子的，可能是臟水里撈出來的。
        從“寧可信其有”的角度考慮，建議大家還是別吃小龍蝦了，這么危險的東西，還是讓我來以身試毒吧?。。?/p>（內(nèi)容整理自“科普中國”、“科學(xué)辟謠平臺”）
        還有什么其他的流言困惑歡迎大家踴躍提問，小編會努力為大家尋找官方權(quán)威的說明來解答，希望大家能繼續(xù)支持本欄目。
        			

			
          
        
			
        
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