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        西瓜和桃一起吃會中毒?該信嗎?

        日常生活中我們經(jīng)常會聽到各種各樣的坊間流言。然而很少人去求證這些流言的真實性,久而久之就變成了真事。在這里,小編必須提醒大家,凡事不能片面的聽取別人所說,一定要確實有了官方證實才能相信。

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        本文專家:劉少偉,華東理工大學(xué)食品藥品監(jiān)管研究中心副主任、教授,美國賓夕法尼亞州立大學(xué)食品科學(xué)博士,美國堪薩斯州立大學(xué)博士后

        又到了吃桃子和西瓜的季節(jié)了,在炎熱的夏季,吃個爽口的西瓜和桃子真是讓人覺得美滋滋的。

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        ?不過,最近朋友圈又出謠言,內(nèi)容指出:“千萬記住桃子和西瓜不能一起吃,會產(chǎn)生劇毒”??吹竭@,嚇得小編拿著的桃子,掉到了地上。

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        這是真的嗎?西瓜與桃子到底能不能同時食用呢?在食用這些水果時我們應(yīng)該注意什么?又有哪些食物不能同時食用?需要我們現(xiàn)身來辟謠了!

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        西瓜和桃子同食會中毒?

        這是一條徹頭徹尾的謠言!

        許多人都發(fā)現(xiàn)自己曾有過西瓜與桃子同時食用的經(jīng)歷,但是并沒有出現(xiàn)任何不適癥狀。

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        其實,從食品成分的角度來說,這也是一條絕對的謠言。西瓜和桃子都含有豐富的水、碳水化合物、維生素、微量元素等,但其成分中都不含對人體有害的物質(zhì),兩者也不存在任何反應(yīng)后會產(chǎn)生劇毒的物質(zhì)。

        因此二者同吃,不存在產(chǎn)生劇毒致人死亡的可能。

        這一謠言從何而來?

        可能因為夏季天氣炎熱,許多人為追求口感的清爽,將西瓜與桃子冷藏后再食用。

        冷藏后的西瓜和桃子對脾胃的刺激很大,易引起腹脹、腹瀉,從而讓人產(chǎn)生“中毒”的錯覺。

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        此外,桃子中糖分高,常溫下儲存極易發(fā)生腐爛變質(zhì)。而西瓜中含有大量水份,許多人在吃不完一個西瓜的情況下,會將其余的西瓜放入冰箱儲存,若儲存不當(dāng),也易造成西瓜中的細(xì)菌滋生。若食用了此類變質(zhì)的西瓜、桃子,也很容易造成身體不適。

        如果食用了西瓜和桃子之后出現(xiàn)身體不適的癥狀,那并非是它們本身的錯誤,可能是你的腸胃太過脆弱。

        食用西瓜和桃子時應(yīng)該注意什么?

        不宜多吃

        盡管這兩種水果可以同時食用,但是都不宜多吃。

        桃子中富含大量的膳食纖維及膠質(zhì)物質(zhì),少量食用可以促進腸道蠕動,但如果吃的太多,容易給腸胃造成累贅,導(dǎo)致肚子痛、拉肚子,因此最好不要過多食用。西瓜吃太多也容易造成腹瀉癥狀。

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        根據(jù)中國營養(yǎng)學(xué)會建議,成年人每日的水果攝入量在250-400克之間最為適宜,切不可一次大量食用。

        糖尿病患者慎食

        這兩種水果的糖分都較高,也不適宜糖尿病患者過度食用,并應(yīng)該在控量的同時減少主食的攝入量。

        過敏者慎食

        少部分人對桃子過敏,卻由于癥狀較輕而不自知。桃子過敏輕則會導(dǎo)致嘴角發(fā)紅、脫皮、瘙癢,重則會引發(fā)休克。對桃子過敏的人群,在發(fā)現(xiàn)輕度過敏時,應(yīng)停止食用,并用清水沖洗臉部、手部。如果癥狀比較嚴(yán)重,則應(yīng)立即去醫(yī)院就醫(yī)。

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        ?總體來說,大多數(shù)的食物都不存在“相克”現(xiàn)象,有些人食用后出現(xiàn)不適的癥狀,絕大部分是由于食物變質(zhì)或者錯誤的食用方式導(dǎo)致的腸胃不適。而對于其余少量成分的確存在相克成分的食物,一起食用是否會導(dǎo)致中毒,關(guān)鍵還是要看食用的劑量,正常情況下食用并不會導(dǎo)致人體中毒。

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        (內(nèi)容整理自“科普中國”、“科學(xué)辟謠平臺”)

        看了這篇文章后大家心里的疑惑是不是迎刃而解了呢?希望對你們有幫助。

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