辣木:又一種外國飼料被你們當(dāng)寶貝???該信嗎?
日常生活中我們經(jīng)常會聽到各種各樣的坊間流言。然而很少人去求證這些流言的真實(shí)性,久而久之就變成了真事。在這里,小編必須提醒大家,凡事不能片面的聽取別人所說,一定要確實(shí)有了官方證實(shí)才能相信。
辣木
1、辣木葉可作為普通食品,在國外常作為飼料。
2、辣木葉有一定營養(yǎng),但并不神奇。
3、辣木籽營養(yǎng)類似堅(jiān)果,但價格虛高。
4、辣木功效無官方認(rèn)可,目前無合法辣木保健品。
5、辣木成分可能存在健康風(fēng)險(xiǎn),孕婦、老人應(yīng)避免。
辣木是一種可食用的植物,廣泛生長于東南亞、非洲等熱帶地區(qū),在中國的云南、海南、福建等省份亦有種植。
它的樹葉、花和豆莢經(jīng)常出現(xiàn)在原產(chǎn)地的傳統(tǒng)飲食中,它的樹皮、樹汁和樹根也被用于民間醫(yī)藥。
近幾年,這個“外來和尚”在中國頗受歡迎,一些商家甚至將它包裝成包治百病的神藥,尤其在會銷和微商渠道大肆忽悠老頭老太太。
這個東西的神奇之處到底在哪?
【辣木的營養(yǎng)】
2012年的時候,原衛(wèi)生部批準(zhǔn)辣木葉作為新食品原料,也就是說,辣木葉是一個以前咱們不吃的東西,現(xiàn)在可以作為普通食品。
而在原產(chǎn)地印度,辣木葉是普通蔬菜,同時也作為牲口飼料。
在古巴,辣木葉主要是作為牲口飼料,人一般不吃。
辣木葉的營養(yǎng)價值還不錯,主要是蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素、粗纖維等常規(guī)營養(yǎng),雖然和其他植物相比各有千秋,但并不是什么“神奇食物”。
網(wǎng)絡(luò)上流傳的大量關(guān)于辣木葉營養(yǎng)的描述,聲稱它的營養(yǎng)價值是其他果蔬甚至牛奶的好幾倍。
實(shí)際上這些數(shù)據(jù)是用干燥的辣木葉和新鮮果蔬比較,和當(dāng)年的螺旋藻是一個宣傳套路。
辣木籽含油40%左右,其中的單不飽和脂肪酸(油酸)含量較高,此外還有近40%的蛋白質(zhì)。
因此從營養(yǎng)上來看,可以理解為一種不錯的堅(jiān)果,只不過價格有點(diǎn)虛高。
另外,辣木籽、辣木花、辣木油并未通過國家相關(guān)審批,因此作為食品銷售可能涉嫌違法。(商家一般聲稱是農(nóng)產(chǎn)品,逃避《食品安全法》的約束)
【辣木的功效】
辣木在印度的傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中有悠久的歷史,被用于治療一系列疾病,例如咳喘、胃潰瘍、皮外傷、感染性疾病等,既有內(nèi)服也有外敷。
這些功效可能來自辣木中含有的多酚、生物堿等植物化學(xué)成分,但這些成分在植物界很常見,因此辣木的功效存疑。
體外細(xì)胞實(shí)驗(yàn)和動物學(xué)研究發(fā)現(xiàn),辣木葉、辣木籽和辣木樹根提取物可能具有(也可能沒有)一定的抗癌、護(hù)肝、降血糖、降血脂、抗炎、抗菌、抗病毒、促進(jìn)傷口修復(fù)等作用。
這樣的“證據(jù)”往往不可靠,而上述功效未能得到高質(zhì)量臨床研究的證實(shí),也未得到各國官方的認(rèn)可。
目前市面上售賣的辣木產(chǎn)品無論聲稱是食品還是保健食品,均不能宣稱或暗示具有預(yù)防或治療疾病的功效。
如果你吃了之后有明顯的“療效”,反而應(yīng)當(dāng)高度警惕,因?yàn)檫@很可能是因?yàn)橥低堤砑恿诉`禁藥物。
(官方的保健食品數(shù)據(jù)庫中并沒有辣木相關(guān)產(chǎn)品,你們自己看著辦,舉報(bào)電話12331)
【辣木的毒性】
也有些研究表明辣木存在一定毒性,尤其是樹皮、樹汁和樹根的提取物。
一項(xiàng)針對嚙齒類動物的研究表明,它的提取物有可能導(dǎo)致不孕不育,大劑量下還有一定的基因毒性。
辣木中的生物堿有可能誘發(fā)心動過緩和低血壓,辣木樹皮的提取物可能導(dǎo)致宮縮。
烘焙過的辣木籽中含有少量苯乙腈,是一種致突變物質(zhì)。
此外,有研究提示,辣木葉還可能導(dǎo)致慢性肝腎損傷。
所以,盡管辣木葉成為新食品原料意味著它的安全性有保障,但我還是建議你別瞎吃,尤其孕婦、孩子和老人應(yīng)當(dāng)避免,病人也應(yīng)當(dāng)咨詢醫(yī)生意見后食用。
很多消費(fèi)者對“異域來客”充滿莫名的崇拜,相信它們蘊(yùn)含某種神秘力量。
商家也看準(zhǔn)了這一點(diǎn),不斷從國外淘回來一些稀奇古怪的東西裝神弄鬼。
實(shí)際上,類似的故事在人類歷史上反復(fù)出現(xiàn)。
當(dāng)年土豆剛從南美傳到歐洲的時候被當(dāng)做催情藥,就跟今天的瑪咖(南美蘿卜)如出一轍。
而辣木在2014年之后一夜成名,是瑪咖騙局崩盤后的“接盤俠”。
令人遺憾的是,在互聯(lián)網(wǎng)如此發(fā)達(dá)的今天,商家的忽悠還能輕易得手。
我不知道辣木之后又會是誰,但可以肯定的是,在商業(yè)利益的驅(qū)動下,更多“神奇食物”會源源不斷的撬開中國的大門。
(內(nèi)容整理自“科普中國”、“科學(xué)辟謠平臺”)看了這篇文章后大家心里的疑惑是不是迎刃而解了呢?希望對你們有幫助。
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