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        火鍋應該“趁熱吃”?是真的嗎?

        生活中我們經(jīng)常會聽見各種各樣的流言,但是只要我們用心去思考和辨認其實 不難發(fā)現(xiàn)這些謠言有很多破綻。所以今天,小編照常給大家辟謠一則傳了很久的流言,一起來看看。

        火鍋趁熱吃

        有人認為,吃火鍋就要吃熱乎的,熟了撈出來就吃,還有的人沒等肉片熟透就趕緊撈出來吃了。

        真相解讀:

        有人認為,吃火鍋就要吃熱乎的,熟了撈出來就吃,還有的人沒等肉片熟透就趕緊撈出來吃了。

        實際上,吃火鍋可別著急,吃的太著急,食物溫度過高,容易燙傷食道粘膜,增加患有食道癌的風險。而肉片沒等熟透就撈出來吃,可能會導致出現(xiàn)腸道疾病。

        正確做法:肉片徹底熟透再撈出,食物撈出后放置在干凈的盤子上,稍微涼一下,沾小料后享用。

        (內(nèi)容整理自“科普中國”、“科學辟謠平臺”)

        原來是這樣,一直困擾小編我的問題今天終于解決了~希望也能讓大家認清謠言,了解更多的事實。

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