综合精品天天夜夜久久,日本中文字幕二区区精品,亚洲欧美中文字幕制服二区,青青青国产爽爽视频免费观看

      

      

        
  

        

        
	
	

        

        



        

	
        

        
	
        
  	       
        
       中國基因網(wǎng)您的位置：首頁 >基因科普 >        
        
  
        
		
        
			
        吃蛋黃能補(bǔ)鐵？真的假的？ 效果并不理想
        
			
        
				2021-08-13 19:50:01
				?
			  來源：adm
			
        
		
        
				
		
        
			
        當(dāng)我們不知道一件事真假的時候，不防多等等官方的回應(yīng)。因?yàn)樾畔⑺槠芏嘈』锇楝F(xiàn)在上網(wǎng)很容易只看到事情的一面就下定論，其實(shí)很多時候都是認(rèn)為造出的謠言來混淆大眾，所以我們必須要具備自己獨(dú)立思考的能力，不能人云亦云。
        補(bǔ)鐵蛋黃
        我們經(jīng)常聽老人說：孩子到了添加輔食的時候了，要給吃蛋黃，蛋黃是補(bǔ)鐵的。
        真相解讀：
        我們經(jīng)常聽老人說：孩子到了添加輔食的時候了，要給吃蛋黃，蛋黃是補(bǔ)鐵的。事實(shí)上，靠雞蛋補(bǔ)鐵真不靠譜。雞蛋中雖然含有鐵，但卻不屬于鐵豐富的食物，雞蛋中的鐵含量只有1.6mg/100g[1]，大約是豬瘦肉鐵含量的1/2左右。
        并且，鐵主要存在于蛋黃中，蛋黃大約占雞蛋重量的31.7%[2]，吃一個50g雞蛋鐵攝入量算下來也只有1.03mg而已。雞蛋中的鐵還受到卵黃高磷蛋白的影響，吸收率僅為3%。這樣一看，要吃雞蛋黃補(bǔ)鐵，屬實(shí)有點(diǎn)不靠譜??！
        圖蟲創(chuàng)意
        所以，成年人補(bǔ)鐵還是吃些紅肉、動物肝臟、動物血以及貝殼類的食物來得快些；如果是剛添加輔食的嬰兒，建議可以選擇富含鐵的米粉。
        參考文獻(xiàn)：
        [1].楊月欣.中國食物成分表第6版第2冊[M].北京大學(xué)醫(yī)學(xué)出版社,2018.112-113
        [2]. 楊月欣,葛可佑.中國營養(yǎng)科學(xué)全書第2版(上冊)[M].人民衛(wèi)生出版社,2019：481
        [3] Carson, Jo Ann S., et al. "Dietary Cholesterol and Cardiovascular Risk: A Science Advisory From the American Heart Association." Circulation (2019): CIR-0000000000000743.
        （內(nèi)容整理自“科普中國”、“科學(xué)辟謠平臺”）
        原來是這樣，一直困擾小編我的問題今天終于解決了~希望也能讓大家認(rèn)清謠言，了解更多的事實(shí)。
        			

			
          
        
			
        
            鄭重聲明：本文版權(quán)歸原作者所有，轉(zhuǎn)載文章僅為傳播更多信息之目的，如有侵權(quán)行為，請第一時間聯(lián)系我們修改或刪除，多謝。
			
        
			
			
        
        
        推薦內(nèi)容