吃低鈉鹽引發(fā)高鉀血癥?來聽聽專業(yè)人士怎么說
相信很多人都被“誤導(dǎo)”過。因?yàn)楝F(xiàn)在的網(wǎng)絡(luò)信息非常豐富和更新迅速,還沒等我們了解事情的詳情,下一秒就又反轉(zhuǎn)了。所以大家在獲取信息的時(shí)候一定要有耐心、多關(guān)注事件的后續(xù)發(fā)展,這樣才能了解全面。
低鈉鹽高鉀血癥
9月5日,連云港市猴嘴街道大浦工區(qū),工人在鹽田里進(jìn)行“秋扒”作業(yè)。
(耿玉和)
據(jù)新藍(lán)網(wǎng)報(bào)道,網(wǎng)上有一則帖子被網(wǎng)民熱轉(zhuǎn),文中稱:急診的高鉀血癥患者越來越多,追問病史,許多人都是用了低鈉鹽,因?yàn)榈外c鹽比普通鹽貴,認(rèn)為貴的就是好的。文章還呼吁大家買最便宜的雪花鹽,不能買低鈉鹽,并稱低鈉鹽就是高鉀鹽,是送命鹽……這一傳聞究竟是真是假?低鈉鹽和高血鉀癥之間有關(guān)系嗎?
在判斷傳聞?wù)婕僦?,我們先來了解一下什么是低鈉鹽和高血鉀癥。先看低鈉鹽,據(jù)新藍(lán)網(wǎng)報(bào)道,低鈉鹽在超市就能買到,價(jià)格比普通鹽貴一點(diǎn),它的主要成分是氯化鈉和少量氯化鉀,以碘鹽為原料,降低了鈉離子含量,同時(shí)補(bǔ)充了人體所需的鉀元素。而鉀是人體必需的電解質(zhì),可以讓人體發(fā)揮正常的生理功能,還有軟化血管、降低血壓的功效。再看高血鉀癥,據(jù)清華大學(xué)附屬北京清華長庚醫(yī)院腎內(nèi)科副主任醫(yī)師莊震介紹,高鉀血癥是臨床常見的一種電解質(zhì)紊亂疾病,每個(gè)人身體中都含有血鉀,但若血鉀超過5.5mmol/L,便是高鉀血癥。高鉀血癥主要會(huì)對身體造成兩方面危害:一方面對心血管系統(tǒng)形成威脅,易造成心律失常;另一方面對神經(jīng)系統(tǒng)帶來影響,可能會(huì)使人出現(xiàn)口周麻痹、肢體乏力等癥狀。
而對于食用低鈉鹽會(huì)導(dǎo)致高血鉀癥這一傳聞,首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京朝陽醫(yī)院營養(yǎng)科副主任醫(yī)師賈凱指出,低鈉鹽易導(dǎo)致高鉀血癥這個(gè)說法是假的。對大多數(shù)人來說,低鈉鹽雖然含有氯化鉀,但是腎功能的排泄可以完全地對消鉀離子的攝入。此外,《深圳特區(qū)報(bào)》補(bǔ)充,2013年1月31日,世界衛(wèi)生組織發(fā)表新指南,建議成年人每天鈉攝取量應(yīng)低于2克,即食鹽攝取量應(yīng)低于5克,而鉀的攝取量應(yīng)至少為3.5克。加拿大高血壓指南也首次建議對不伴高血鉀危險(xiǎn)因素的患者,增加飲食鉀鹽攝入以降低血壓。目前我國推廣的低鈉高鉀鹽中的鈉含量為每百克鹽26~30克,鉀含量為每百克13克。也就是說,正常人只要不把鹽當(dāng)飯吃,即使口味重些,食用這個(gè)含量的鹽也不會(huì)發(fā)生高血鉀。
不過,既然前文中提到,低鈉鹽不會(huì)造成高血鉀癥是針對“大多數(shù)人”“正常人”,那么是否有一些體質(zhì)特殊的人群有患病的風(fēng)險(xiǎn)呢?山西省人民醫(yī)院腎內(nèi)科副主任醫(yī)師羅琰琨在接受《山西晚報(bào)》采訪時(shí)解釋,“對于腎功能已惡化或已出現(xiàn)腎功能減退的患者,還有患有心臟病、高血壓等疾病的患者,如果長期服用ACEI(血管緊張素轉(zhuǎn)換酶抑制劑)、ARB(血管緊張素II受體阻滯劑)類降壓藥物或排鈉保鉀這類利尿劑,同時(shí)又吃了低鈉鹽,多重原因疊加在一起,就有可能出現(xiàn)高鉀血癥?!绷_琰琨提醒,腎功能已惡化或已出現(xiàn)腎功能減退的患者在選擇低鈉鹽時(shí)一定要慎之又慎,不然會(huì)有高鉀血癥的風(fēng)險(xiǎn)。對于腎臟病人而言,也應(yīng)慎重食用低鈉鹽。羅琰琨解釋,因?yàn)榈外c鹽中含有較多的鉀,腎臟病人尤其是排尿功能出現(xiàn)障礙的患者若食用較多的鉀,不能有效地排出體外,堆積在體內(nèi)會(huì)造成高血鉀,容易造成心率不整、心衰竭。
本文由吉化集團(tuán)公司總醫(yī)院營養(yǎng)科副主任醫(yī)師沈迎建進(jìn)行科學(xué)把關(guān)。
(內(nèi)容整理自“科普中國”、“科學(xué)辟謠平臺”)原來是這樣,一直困擾小編我的問題今天終于解決了~希望也能讓大家認(rèn)清謠言,了解更多的事實(shí)。
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