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        入夏遇到這堿性水果，我必買10斤！健脾潤肺正當(dāng)季，煮一煮存冰箱，真省事！
        
			
        
				2022-05-23 12:05:17
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			  來源：[db:來源]
			
        
		
        
				
		
        
			
        入夏遇到這堿性水果，我必買10斤！健脾潤肺正當(dāng)季，煮一煮存冰箱，真省事！
        

        入夏遇到這堿性水果，我必買10斤！健脾潤肺正當(dāng)季，煮一煮存冰箱，真省事！
        

        
    
          
        原標(biāo)題：入夏遇到這堿性水果，我必買10斤！健脾潤肺正當(dāng)季，煮一煮存冰箱，真省事！
        
              
            
        導(dǎo)語：入夏遇到這堿性水果，我必買10斤！健脾潤肺正當(dāng)季，煮一煮存冰箱，家人愛吃真省事！
         

        華枝春滿，天心月圓，絢爛至極，歸于平淡，這就是極致的人生，簡與淡。而初夏就是這種淡淡的感覺，淡淡的風(fēng)，淡淡的云，淡淡的心情，因此有“最美不過初夏，最憶不過江南”的說法。五月是個(gè)美好的季節(jié)，和煦的陽光，淡淡的花草香，寧靜而祥和，而且還有各種應(yīng)季的蔬菜和瓜果可以大飽口福。
         

         

        入夏后的許多水果應(yīng)季又便宜，被稱作“水果蟲子”的我，終于可以敞開肚子吃了。說起水果，北方的大櫻桃，南方的楊梅那可都是我的最愛。古人曰：“五月楊梅已滿林，初疑一顆價(jià)千金；味勝河朔葡萄重，色比瀘南荔枝深”，可見南方的楊梅是一種叫人垂涎欲滴的水果，難怪深受很多人們的喜愛。
         

         

        楊梅又叫龍晴、朱紅，因其形似水楊子，而味道似梅子，故而取名為楊梅。楊梅性味甘、酸、性溫、入肺、胃經(jīng)，具有開胃健脾，生津止渴，消暑除燥的功效。隨著交通運(yùn)輸?shù)陌l(fā)達(dá)，使得南北方水果互通有無，在北方也可以吃到鮮美又好吃的楊梅。入夏后楊梅正當(dāng)季，市場上遇到了我便會買上10斤，健脾潤肺營養(yǎng)高，煮一煮存冰箱，家人愛吃，隨吃隨取，真省事！
         

         

        小小的楊梅，顏色黑紫發(fā)亮，丟一顆入嘴，入口綿甜清冽，滿口清鮮，甜與酸的滋味頓時(shí)彌漫唇舌之間，悠然沁入你的心脾，那可真是妙不可言！但是楊梅不好保存，新鮮的楊梅放到冰箱里保存，往往放不了幾天就會流汁腐爛，為了隨時(shí)都能吃到好吃的楊梅，下面我就分享一個(gè)楊梅的好吃做法，把楊梅煮一煮放冰箱保存，隨吃隨取耐貯存，家人愛吃真省事！
         

         

        1、買回來的楊梅一定要仔細(xì)清洗，因?yàn)闂蠲繁砻嬗泻芏嗫油莺图?xì)小的縫隙，這為寄生蟲的生長創(chuàng)造了條件。準(zhǔn)備清水一盆，加入一勺鹽、一勺米醋，攪拌均勻后再加入2勺面粉，將面粉攪拌化開后再倒入楊梅，攪勻后浸泡15分鐘，然后用清水沖洗干凈。
         

         

        2，清洗后的楊梅把兒摘掉，放入砂鍋內(nèi)，加入適量的糖和清水（一般3斤楊梅加入60克白砂糖或冰糖、3斤清水），然后開大火燒開，燒開后我們會發(fā)現(xiàn)在水的表面出現(xiàn)了很多的泡沫，用勺子把這層泡沫打去，然后再擠入一個(gè)檸檬汁，檸檬汁有很好的防腐保鮮的作用，既可以延長楊梅的保存時(shí)間，同時(shí)還能增加口味，使楊梅味道更清新可口。然后轉(zhuǎn)成中火、蓋上鍋蓋繼續(xù)煮15分鐘。
         

         

        3、時(shí)間到了后，再撒上一把桂花，攪拌均勻后關(guān)火晾涼，涼至大約五十度時(shí)再加入兩大勺蜂蜜，再次攪拌均勻后繼續(xù)晾凉，完全涼透后，將其裝入到無水無油的罐子里，再放到冰箱里冷藏保存即可，隨吃隨取，特方便。
         

         

         

        蘇東坡先生云：“西涼葡萄，閩廣荔枝，未若吳越楊梅”，楊梅火熱上市，夏天，遇到此果別手軟，健脾潤肺正當(dāng)季，買它10斤煮一煮存冰箱，隨吃隨取，家人愛吃真省事！我是曉峰，如果您喜歡曉峰分享的美食，不要忘記關(guān)注吃貨峰子哦！
         

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