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        土豆燉雞腿與涼拌金針菇，兩道口味相當(dāng)不錯(cuò)的家常菜做法
        
			
        
				2022-05-19 09:05:40
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			  來源：[db:來源]
			
        
		
        
				
		
        
			
        土豆燉雞腿與涼拌金針菇，兩道口味相當(dāng)不錯(cuò)的家常菜做法
        

        土豆燉雞腿與涼拌金針菇，兩道口味相當(dāng)不錯(cuò)的家常菜做法
        

        
    
          
        原標(biāo)題：土豆燉雞腿與涼拌金針菇，兩道口味相當(dāng)不錯(cuò)的家常菜做法
        
              
            
        今天帶來的是我個(gè)人最為喜愛的兩道菜，土豆燉雞腿還有涼拌金針菇，這兩道菜品口味各方面都還算優(yōu)秀，平時(shí)作為家常下飯菜，真的是相當(dāng)不錯(cuò)，同樣喜好這種菜品的，趕快學(xué)習(xí)一下吧。
         

         

        【土豆燉雞腿】
         

        準(zhǔn)備食材：琵琶腿5個(gè)、土豆兩個(gè)、干辣椒兩個(gè)、冰糖一小把、桂皮兩塊、香葉三片、八角一個(gè)、食鹽3g、醬油三勺、料酒兩勺
         

         

        制作步驟：
         

        1、將琵琶腿給切制成小塊，一個(gè)雞腿差不多是三刀的樣子，然后燒上適量的熱水，將其下鍋進(jìn)行焯水，土豆的話只要去皮剁碎成塊狀就行了。
         

        2、起鍋燒油，先加香料煸炒，等冰糖融化我們加放入雞腿，炒勻之后加熱水將雞腿完全的蓋過，再加上食鹽與醬油，使用中或多進(jìn)行燉煮。
         

        3、開鍋之后放土豆下鍋，繼續(xù)燉煮至食材全熟，這時(shí)候我們將湯汁給稍微的收一下，菜品的烹飪就已經(jīng)是完成了。
         

         

        【涼拌金針菇】
         

        準(zhǔn)備食材：金針菇300g、黃瓜一根、胡蘿卜一根、食鹽少許、生抽三勺、食醋兩勺、白糖一勺、干辣椒三勺、蒜末適量
         

         

        制作步驟：
         

        1、金針菇老根部分是不要的，直接切掉就好了，而后清水并下鍋焯水，大概焯水一分鐘就可以撈出過涼了，隨后將水分?jǐn)D干備用即可。黃瓜還有胡蘿卜的話則是切制成絲，外皮是否去除都行。
         

        2、將金針菇、黃瓜還有胡蘿卜絲裝入容器。起鍋燒油，加干辣椒炸香，而后加上生抽、食醋、食鹽、白糖一起攪勻，再將攪出來醬汁與食材混合攪拌，烹飪完成。
         

                  
      
      
        責(zé)任編輯：
        


			

			
          
        
			
        
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