保鮮膜含有害物質(zhì)會致癌？提醒：愛用保鮮膜的人，3點事項要注意

原標題：保鮮膜含有害物質(zhì)會致癌？提醒：愛用保鮮膜的人，3點事項要注意

生活中各種塑料制品屢見不鮮，我們用得最多的當屬保鮮膜，它不僅可以幫助食品保鮮，還在使用的過程中被發(fā)現(xiàn)了更多“奇奇怪怪”的用處。但是在使用保鮮膜的時候，還是存在一定的爭議。

比如，上個月小劉在用保鮮膜封存沒有喝完的瓶裝酸奶的時候，被她媽媽狠狠說了一頓，說當代的年輕人真的是不注意健康，總是用這些化學(xué)制品，有很大的致癌風(fēng)險。但是小劉并不以為然，甚至還覺得母親實在是大驚小怪，很多人都在用保鮮膜。

小劉的母親認為保鮮膜是化學(xué)制品，長期接觸入口的東西對身體是有害的，但是小劉認為保鮮膜是當今流行的廚房用品，大家都在用，根本就不會有什么危害，甚至還覺得母親不愿意用保鮮膜只是為了省錢。對于這件頗有爭議的事情，真相究竟是什么呢？下面我們一起來探討一下。

一、保鮮膜的材質(zhì)

要想證明保鮮膜是否會導(dǎo)致人體患癌或者是對身體沒有危害，我們首先要了解到的就是保鮮膜的材質(zhì)。根據(jù)了解，目前市面上的保鮮膜主要分為三種材質(zhì)，分別為PVC、PE、PVDC材質(zhì)的。下面我們詳細介紹一下這三種材質(zhì)。

1.PVC保鮮膜

相信很多人在購買保鮮膜的時候都會注意到有的保鮮膜的材質(zhì)是PVC，也就是聚氯乙烯。在上個世紀，PVC曾是塑料制品的原材料，在國際社會上的使用率很高，得到了大家的普遍認可。

隨著科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展和進步，并且人們對健康水平的要求越來越高，科學(xué)家們發(fā)現(xiàn)聚氯乙烯作為食品級塑料制品的時候，會對機體產(chǎn)生一定的影響。

隨著公眾對一次性消費品的關(guān)注度越來越高，很多人開始在潛意識里拒絕一次性消費品，比如一次性紙杯、一次性筷子、一次性面碗等，當然這也離不開媒體的宣傳。

前段時間就有很多文章提到了PVC紙杯可能會造成機體癌癥，還有報道稱長期使用一次性筷子可能會對機體造成一定的影響。針對聚氯乙烯對人體健康的影響，還有報道明確指出，聚氯乙烯保鮮膜會威脅神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育。

主要是因為相比于其他廚房用具，聚氯乙烯保鮮膜在制作工藝流程方面是大不相同的，最重要的一點就是聚氯乙烯保鮮膜中加入了很大比例的增塑劑，這樣就可以保證保鮮膜的光亮度、降低其黏度，同時還可以增加保鮮膜的彈性，在應(yīng)用的過程中可以更大程度地滿足用戶的需求。

研究表明，增塑劑的主要成分是己二酸二異辛酯，這種化學(xué)物質(zhì)會進入血液循環(huán)當中，影響血液中血紅蛋白運輸氧氣的能力，甚至還可以透過血腦屏障影響神經(jīng)系統(tǒng)健康，如果大量進入孕婦體內(nèi)，還可能會透過血腦屏障，從而影響胎兒的正常發(fā)育。

但超市中很多熟食的包裝，用的都是PVC保鮮膜，主要是因為這種材質(zhì)的保鮮膜價格相對更加的低廉。在高溫的時候，食物會把保鮮膜溶解一部分。

雖然顧客在購買的時候并沒有覺得保鮮膜出現(xiàn)變形的情況，但其實PVC保鮮膜的化學(xué)成分已經(jīng)被溶解到了食物當中，如果再使用微波爐加熱，就會雪上加霜，影響身體健康。

2. PE保鮮膜

PE保鮮膜的原材料與PVC保鮮膜的原材料有所不同，主要是聚乙烯樹脂，可以包裝各種新鮮果蔬、休閑食品和超市干貨等，還可以用來包裹冷凍食品，用途非常廣泛。

PE保鮮膜最主要的特征是沒有添加塑化劑，是一種比較健康的廚房用品，價格也比較低廉，并且屬于可回收垃圾，在垃圾分類的時候可以歸為此類。

PE保鮮膜包裝食物的時候具有包裝密封性較好、粘附性較強，也就是說對食物的保險效果更好，所以相比于PVC保鮮膜，PE保鮮膜可以是更優(yōu)佳的選擇。

但是PE保鮮膜也有一個缺點，就是它的耐溫性不好，所以用它包裝食物之后不能再用微波爐加熱，否則會使PE保鮮膜融化到食物當中，但是由于它并不含有導(dǎo)致人體患癌的成分，還是很多廚房必備的一次性用品。

3. PVDC保鮮膜

在很多發(fā)達國家的廚房中經(jīng)常被使用的保鮮膜就是PVDC保鮮膜，這種保鮮膜的耐熱性比較好，耐冷性也比較好，研究表明，把PVDC保鮮膜放在零下80度一段時間再拿出來也不會影響其化學(xué)結(jié)構(gòu)。

除此之外，它的保鮮度也是比較好的，很多高檔超市對保鮮膜的要求也比較高，用的就是這種食品級的保鮮膜，不僅可以用來保存瓜果蔬菜，還可以用來保存熟食，并且標識，可以置于微波爐中加熱，不會對機體造成損傷。

其實在中國，由于大家都開始了解到PVC保鮮膜對身體有害，在購買的時候都拒絕了超市的PVC材質(zhì)制成的產(chǎn)品，開始選擇食品級的一次性塑料制品，很多大型食品公司和企業(yè)也都食用PVDC保鮮膜，讓顧客對他們的食品安全問題更加放心。

二、保鮮膜的用途

隨著網(wǎng)絡(luò)的普及和新媒體的迅猛發(fā)展，大家的資源開始互通的同時出現(xiàn)了很多有用的生活小竅門，大家在休閑娛樂的同時也開始分享生活，互相幫助。上面我們已經(jīng)說了，生活中的保鮮膜的材質(zhì)，相信你已經(jīng)可以根據(jù)自己的需求去購買不同材質(zhì)的保鮮膜了。

下面我們一起來聊一聊保鮮膜的用途，不得不說，小小的保鮮膜在日常生活中可是幫了我們大忙啊，如果你還不知道這些用途，就一起看下去吧。

1.防漏

很多出差的小姐姐們經(jīng)常會頭疼，那么多瓶瓶罐罐的化妝品要怎么帶呢？上飛機的時候要托運，但是塞進行李箱的時候又擔心會把化妝品瓶子砸碎，又擔心化妝品在運輸?shù)倪^程中會灑出來，那該怎么辦呢？

這個時候保鮮膜就派上用場了。方法就是先把化妝品瓶子的蓋子打開，然后用剪刀剪出合適大小，輕輕地貼到瓶口，再動作輕柔地擰上蓋子，最后用剪刀把多余的部分剪掉就OK啦。這樣就再也不擔心化妝品會灑出來了。

2．遙控器防臟

現(xiàn)代化的社會其實已經(jīng)開始逐漸淘汰遙控器了，有很多東西，比如空調(diào)、吊燈、電視機等都可以通過手機上的特定軟件直接操控，但這里還是要說一下保鮮膜的妙用。

可以直接用保鮮膜給遙控器纏繞好幾圈，不僅不會影響到使用，還可以避免灰塵進入到遙控器內(nèi)。記得小時候，看電視看得好好的，遙控器卻壞了，不得已只能看了很長時間的廣告，所以，知道這個妙用，就可以在使用遙控器的時候更加方便啦。

3．保存各種廚房用具

家里有很多廚房用具，比如各種形狀的盤子和碗筷的人，每過一段時間其實都會有淘汰出來的碗和盤子，甚至有的家庭在秋冬的時候使用的廚房用具和夏天使用的廚房用具都不一樣，所以他們會經(jīng)常對廚房用品進行收納。

其實很多人在收納的時候都會用到保鮮膜，效果比較好，而且價格也比較便宜易得，操作也比較簡單。就直接用保鮮膜在碗和盤子上纏繞好幾圈之后，保存到櫥柜里就可以了，這樣下次使用的時候既不會太臟也避免了從櫥柜里拿東西時，會磕碰到已經(jīng)收納起來的碗和盤子，非常方便。

4．地墊防滑

這也是在網(wǎng)上學(xué)到的一個小妙招，親測好用。很多時候，我們進門的時候，或者是洗完澡從浴室出來踩到地墊上，都會發(fā)現(xiàn)地墊是滑滑的，稍不注意，甚至還會滑倒，這個時候可以剪一些保鮮膜放在地墊的下面防滑。

5．醒面

在家里做面食的時候經(jīng)常會有醒面的過程，相信會做飯的人都知道。大家可以用保鮮膜當做蓋子，可以防止水分被蒸發(fā)，還起到了密封的作用，效果非常好。

其實保鮮膜還有很多妙用，比如清洗水杯、冰箱防塵等，都是在日常生活中會遇到的生活小妙招，大家都可以去嘗試一下，看看會不會給生活帶了更多的便捷。

三、使用保鮮膜的時候，要注意三件事。

1．通過正規(guī)渠道購買

很多家庭廚房用到的保鮮膜都是在網(wǎng)上購買的，加上現(xiàn)在的疫情影響，很多人都沒有去超市購買，而是直接通過快遞購買，更加方便快捷一些。

但是網(wǎng)站的保鮮膜質(zhì)量良莠不齊，大家在購買的時候要擦亮雙眼，不要一味地只看保鮮膜的價格，畢竟這些一次性用品的價格都不是很貴，所以大家要更加注意產(chǎn)品的質(zhì)量問題，以及可能會機體造成的影響。

2.盡量不使用微波爐加熱

其實說到底保鮮膜還是由化學(xué)物質(zhì)組成的，雖然現(xiàn)在市面上的PVDC保鮮膜是食品級的，也并沒有研究證明PVDC膜會影響機體健康發(fā)育，但是這并不代表保鮮膜對機體是完全安全的。

市面上合格的保鮮膜對身體是無害的，顧客可以使用，但是經(jīng)常使用保鮮膜包裝食物后用微波爐加熱，會有一定量的化學(xué)物質(zhì)析出，能不使用塑料制品的時候，還是不要使用好了，可以用玻璃制品或者是不銹鋼餐盒加熱食物。

3．懂得如何識別保鮮膜的質(zhì)量

身處知識比較普及的時代，我們都應(yīng)該知道如何在家里自己鑒別保鮮膜的質(zhì)量，方法也是比較簡單的，只需要一個打火機就可以。打火機點燃少量的保鮮膜，如果像蠟油一樣滴下來，并且沒有刺鼻的味道，就說明是無毒的。

但如果你用打火機點燃的保鮮膜出現(xiàn)黑色物質(zhì)析出，還能聞到刺鼻的味道，就說明這種材質(zhì)的保鮮膜是有毒的，建議不要用來保鮮高溫的食物，或者更換材質(zhì)無毒的保鮮膜。

結(jié)語：

其實在日常生活中，大可不必對保鮮膜有過多的憂慮和擔心，市面上可以正常出售的保鮮膜都是經(jīng)過嚴格的監(jiān)管才會流入市場的，它的安全性是值得相信的。

那些愛用保鮮膜的人一定要通過正規(guī)渠道購買食品級材質(zhì)的保鮮膜，才可以更大程度地保證安全性，另外，家里的保鮮膜可以通過灼燒法檢驗其安全性。

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