西紅柿炒雞蛋,先炒雞蛋還是西紅柿?多數(shù)人順序錯(cuò)了,難怪不好吃
西紅柿炒雞蛋,先炒雞蛋還是西紅柿?多數(shù)人順序錯(cuò)了,難怪不好吃
原標(biāo)題:西紅柿炒雞蛋,先炒雞蛋還是西紅柿?多數(shù)人順序錯(cuò)了,難怪不好吃
現(xiàn)在大家?guī)缀醵际峭蟪鞘邪l(fā)展,生活節(jié)奏也是越來越快,幾乎年輕人都是吃外賣,很少自己煮菜。外賣吃的食物幾乎都是一些油炸類的,吃多了也是覺得很膩,想吃一些家常菜。去飯店炒家常菜,很多人都喜歡點(diǎn)西紅柿炒雞蛋這道家常菜。
西紅柿炒雞蛋這道菜,吃起來酸酸甜甜,受到了大家的喜愛。西紅柿又叫番茄,外形好看,紅紅的像一個(gè)燈籠,而且營養(yǎng)豐富,老人和小孩都很適合吃。平時(shí)做一些家常菜,首選也是會選擇西紅柿炒雞蛋這道菜。西紅柿炒雞蛋顏色搭配很好看,就算來客人了,這道菜也不會失了面子!
但是很多人會說自己炒出來的西紅柿炒雞蛋,味道沒有很好吃,吃起來也是有點(diǎn)酸。做出來沒有那么好吃,可能是在炒這道菜的時(shí)候,順序給做錯(cuò)了。大多數(shù)人在做這道菜的時(shí)候,都是先把西紅柿拿去炒,然后把雞蛋液倒進(jìn)西紅柿里面,但是這個(gè)順序是錯(cuò)誤的,炒出來的就沒有那么好吃。
現(xiàn)在我們就一起看看正確的做法,先把西紅柿洗干凈,切成塊或者丁狀。把雞蛋攪拌均勻,油鍋熱了之后,就把雞蛋液倒進(jìn)去,把蛋煎好。然后先把蛋盛起來,把切好的西紅柿放下翻炒,等到西紅柿炒出汁水之后,就把雞蛋放進(jìn)去繼續(xù)翻炒,撒上調(diào)料品,最好在加一點(diǎn)白糖,這樣炒出來的菜會比較好吃!
因?yàn)楝F(xiàn)在很多西紅柿都是還沒有完全成熟就摘下來了,買的西紅柿就是會比較酸,所以在炒西紅柿炒蛋的時(shí)候放點(diǎn)糖味道會比較好!現(xiàn)在你們應(yīng)該知道西紅柿炒雞蛋,應(yīng)該先把雞蛋拿去炒,然后在炒西紅柿。
這樣炒出來的西紅柿味道會比較好!
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