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        大熱天，用此菜做晚餐吃，酸甜開(kāi)胃有嚼勁，1塊錢(qián)一斤，比肉好吃
        
			
        
				2022-05-15 09:05:01
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			  來(lái)源：[db:來(lái)源]
			
        
		
        
				
		
        
			
        大熱天，用此菜做晚餐吃，酸甜開(kāi)胃有嚼勁，1塊錢(qián)一斤，比肉好吃
        

        大熱天，用此菜做晚餐吃，酸甜開(kāi)胃有嚼勁，1塊錢(qián)一斤，比肉好吃
        

        
    
          
        原標(biāo)題：大熱天，用此菜做晚餐吃，酸甜開(kāi)胃有嚼勁，1塊錢(qián)一斤，比肉好吃
        
              
            
        大熱天，用此菜做晚餐吃，酸甜開(kāi)胃有嚼勁，1塊錢(qián)一斤，比肉好吃
         

        土豆是一個(gè)口感清脆，十分有嚼勁的菜，因?yàn)閮r(jià)格便宜，只要1塊錢(qián)一斤，所以夏天的時(shí)候我總是換著法來(lái)做著吃，有做成薯?xiàng)l的，有燉成湯的，還有做成餅的，做法是十分多。其中和番茄炒，是我家最?lèi)?ài)的一個(gè)吃法，在大熱天的時(shí)候，將土豆和番茄一起炒，用來(lái)做成晚餐吃，是最開(kāi)胃的。吃起來(lái)是酸酸甜甜很開(kāi)胃，并且十分有嚼勁的，甚至比肉還要好吃，所以很適合在大熱天的時(shí)候吃這道菜。
         

         

        而且番茄土豆片的做法也是超級(jí)簡(jiǎn)單，就是最簡(jiǎn)單的下鍋炒，只不過(guò)是多了番茄而已，做法上還是一樣的簡(jiǎn)單，沒(méi)有難度，能輕易的上手。可以作為新手的入門(mén)菜做，總之做法是極為簡(jiǎn)單，并且很好吃的，只要我們按照步驟做，就可以做出會(huì)比飯店還好吃的菜。那下面就給大家詳細(xì)的說(shuō)說(shuō)做法，大家可以跟著下面的步驟，買(mǎi)上食材一起動(dòng)手做起來(lái)。
         

         

        【番茄土豆片】
         

        我們只需要準(zhǔn)備番茄、土豆、蔥。番茄買(mǎi)皮軟一點(diǎn)，但是不皺，而且要紅一點(diǎn)，這樣不會(huì)太酸，口感比會(huì)好一些。土豆則買(mǎi)圓潤(rùn)一點(diǎn)的，并且不能買(mǎi)有破損，發(fā)芽的，不要買(mǎi)太大個(gè)，中等大小的就成，并且聞一下，有異味的不能買(mǎi)。買(mǎi)完所有的食材之后就開(kāi)始動(dòng)手做菜了。
         

         

        【詳細(xì)過(guò)程】
         

        步驟1：拿出一兩個(gè)土豆，將土豆用清水沖洗干凈，并且將土豆的皮用刮子快速的刮掉，然后將土豆身上的淀粉沖洗干凈。然后將土豆切成薄片，等到土豆都切好之后就將土豆放入碗中，并且在碗中倒入適量的清水，將土豆浸泡著。
         

         

        步驟2：然后拿出1-2個(gè)番茄，將番茄的皮去掉，拿出刀在番茄的頭頂處劃上十字刀。緊接著將番茄放入碗中，并且在番茄的碗中倒入開(kāi)水，燜上1分鐘之后就將番茄拿出，并且撕掉番茄的皮。然后將番茄切成小塊備用。最后拿出幾根蔥，清洗干凈之后，切成段備用。
         

         

        步驟3：熱鍋中倒入油，燒熱之后土豆下鍋炒，翻炒片刻之后，加上一點(diǎn)點(diǎn)水，炒到透明就可以撈出。接著再次起鍋熱油，放入大蒜，簡(jiǎn)單翻炒一下后倒入番茄，然后開(kāi)始翻炒，將番茄炒到出汁水，成沙之后就將土豆下鍋，翻炒幾下之后就加上鹽、胡椒粉，撒上蔥花拌均勻就可以吃了。
         

         

        一份酸甜開(kāi)胃有嚼勁的番茄土豆片就做好了。番茄的皮一定要去掉，炒久了就會(huì)不好吃，所以提前去掉會(huì)好一些。其他的就正常操作就成，沒(méi)什么難度，而且價(jià)格也便宜，土豆才一塊錢(qián)一斤，是個(gè)多吃，也不會(huì)破產(chǎn)的菜。并且和番茄一起炒，比吃肉還要好吃，所以大家是可以選擇多吃的，用來(lái)做晚餐吃是最適合的。
                  
      
      
        責(zé)任編輯：
        


			

			
          
        
			
        
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