综合精品天天夜夜久久,日本中文字幕二区区精品,亚洲欧美中文字幕制服二区,青青青国产爽爽视频免费观看

      

      

        
  

        

        
	
	

        

        



        

	
        

        
	
        
  	       
        
       中國基因網(wǎng)您的位置：首頁 >國外研究 >        
        
  
        
		
        
			
        喝牛奶與癌癥風險相關，以后還能不能喝了？
        
			
        
				2022-05-13 18:04:45
				?
			  來源：[db:來源]
			
        
		
        
				
		
        
			
        喝牛奶與癌癥風險相關，以后還能不能喝了？
        

        喝牛奶與癌癥風險相關，以后還能不能喝了？
        

        
    
          
        原標題：喝牛奶與癌癥風險相關，以后還能不能喝了？
        
              
            
        牛奶及其他乳制品是我們膳食中的重要組成部分。很多人已經(jīng)習慣了一天一杯奶的生活。最近，醫(yī)學期刊 BMC Medicine 刊發(fā)了一項研究，指出「 中國成年人乳制品攝入量與癌癥風險有關」。 
         

         

        圖片來源：BMC Medicine 官網(wǎng)
         

        這是什么意思？很多人直接理解成了喝牛奶導致了癌癥，已經(jīng)有「牛奶致癌，快轉給你愛的人」在流傳。是這樣嗎？那牛奶還能不能喝了？
         

        今日熱議邀請了食品專家阮光鋒老師，來聊聊這個喝牛奶的熱門話題。
         

        先說結論。不用在意這個研究，該吃吃，該喝喝。
         

        這個研究究竟說了什么
         

        我們不用在意這個研究，不等于研究是假的。研究真實存在，結論也有一定的參考意義。
         

        研究一共對 510146 名中國 30～79 歲的成年人隨訪觀察 10.8 年，期間記錄到 29277 個癌癥病例。對一系列可能導致混雜效應的因素進行調(diào)整后，發(fā)現(xiàn)，乳制品攝入與這些癌癥發(fā)病風險呈顯著性正相關，也就是乳制品攝入多的那些人癌癥發(fā)病相對也多。 
         

        經(jīng)常食用乳制品者（每天平均攝入 80g 牛奶）的癌癥總體發(fā)病風險提高 9%、肝癌發(fā)病風險提高 18% 以及女性乳腺癌風險提高 22%。每天每多攝入 50 克乳制品，總體癌癥風險、肝癌風險和女性乳腺癌風險就會分別提高 7%、12% 和 17%。
         

        乳制品攝入多，就有更多的癌癥，這就是研究得出的相關性結論。也是容易讓我們誤會的地方。相關性結論不等于乳制品攝入導致癌癥，有可能是乳制品攝入多的人群同時還有其他的因素影響了結果。 
         

        研究已經(jīng)做過了一些混雜因素的去除，但不一定涵蓋全面。比如這些能經(jīng)常喝奶的人，是否其他肉類等動物食品也吃得多？很多未能考慮到的因素都可能對結果有干擾。
         

        飲食研究眾多，到底應該怎么看？
         

        這個研究有一定的意義，但不能指導我們的飲食。與之類似的，每天這個世界上都會誕生眾多的研究，它們都有一定的價值，也許是地基或者鋪路石，但并不能等同視之。
         

        不同研究地位不同，意義不同。甚至有時候會出現(xiàn)不同的結果。只從乳制品與癌癥的角度，也有較多關于乳制品攝入降低結直腸癌風險的研究。 
         

         

        牛奶降低結直腸癌風險的系統(tǒng)評價
         

        只看樹木不看樹林，只去對一項研究細加解讀，有可能失了整體性，得出錯誤的結論。 
         

        飲食方面，公眾最好的參考還是膳食指南，這是大量專家根據(jù)每一類食物、多項研究結果進行匯總分析，結合研究質(zhì)量、證據(jù)強度等因素判斷后給出大家的飲食建議。
         

        萬一未來從現(xiàn)在的相關研究延伸出更多有價值的因果關系研究，確定了喝牛奶確實直接增加了某些癌癥。膳食指南也會從整體出發(fā)，利弊權衡，考量其他收益，最終做出最佳的判斷。
         

        牛奶應該這樣喝
         

        牛奶含有豐富的鈣和優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，全世界的膳食指南都把奶作為日常均衡飲食的重要部分。
         

        我國最新的膳食指南中，也推薦每天吃奶制品 300～500 克。目前我國實際的平均日攝入量大概只有 30 克左右，這個量跟歐美人群還有很大差距的。
         

        大家還是放心喝奶吧，先喝到健康推薦量再說。
         

         

        圖片來源：Giphy
         

        最新最熱醫(yī)學話題，今日熱議給你解讀
         

        策劃制作
         

        策劃： Eric| 監(jiān)制：Feidi 
         

        封面圖來源：丁香醫(yī)生設計團隊
                  
      
      
        責任編輯：
        


			

			
          
        
			
        
            鄭重聲明：本文版權歸原作者所有，轉載文章僅為傳播更多信息之目的，如有侵權行為，請第一時間聯(lián)系我們修改或刪除，多謝。
			
        
			
			
        
        
        推薦內(nèi)容