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        在東北,若沒吃過這5種美食,別說去過東北,更別說自己是東北人

        在東北,若沒吃過這5種美食,別說去過東北,更別說自己是東北人

        在東北,若沒吃過這5種美食,別說去過東北,更別說自己是東北人

        原標題:在東北,若沒吃過這5種美食,別說去過東北,更別說自己是東北人

        在東北,如果沒吃過這5種美食,別說去過東北,更別說自己是東北人

        嗨,大家好,今天小廚又來給大家分享美食啦,今天小廚要跟大家分享的是幾道東北美食。說起東北的美食,相信很多朋友都會想到身邊的東北餃子館,全國各地都有這樣的“正宗東北餃子館”。或者是想到東北菜里的豬肉燉粉條,小雞燉蘑菇,皮凍,燜子,醬大骨,哈爾濱紅腸,醬牛肉,大拉皮,涼拌三絲,涼拌牛肉,醬牛肉,卷干豆腐,鍋包肉,溜肉段等等等等。

        東北那么多的特色美食,就連小廚一個南方人都想去,想想這些美食就流口水。在南方其實也能吃到一些正宗的東北菜,味道都還是不錯的,口味偏甜咸,大部分以肉食為主。今天小廚要和大家分享的是東北的5種代表性凍菜,正宗東北人光念東北菜譜都能把人念暈,美食多的不得了。在東北,若沒吃過這5種美食,別說去過東北,更別說自己是東北人!

        第一種:凍粘豆包

        估計很多只去過東北旅游的朋友,都沒吃過這種美食,但是也在其他地方聽到過。東北的粘豆包和外地的不一樣,是制作好之后,然后放在室外冷凍好的,做法也差不多,黃皮紅豆餡,吃的時候解凍放玉米葉上蒸熟,然后蘸白糖吃,味道老好了。

        第二種:凍餃子

        冬季每家每戶都會包餃子,而且一次性都包的比較多,吃不完就放在室外,然后蓋上保護的進行天然凍干。這樣既省去了冰箱,又可以利用天然氣候,天然無污染無公害。而且東北餃子在全國也是非常出名的,幾乎每個城市都能見到它的身影。

        第三種:凍梨

        在東北的集市上,就可以看到擺地攤賣水果的。一般有凍梨,凍海棠果,凍山楂,凍柿子等等,各種凍水果。尤其是凍梨最出名,口感清甜滋潤,非常好吃。在東北的冰棍,冬天也照樣賣,但是不是放在冰箱里賣,而是放在地上或者攤位上擺著賣,因為天熱氣候的原因,天熱冰箱就能自然冰凍。

        第四種:凍豆腐

        凍豆腐相信大家都吃到過,尤其是在吃火鍋的時候,幾乎都能見到。愛吃的人可能對凍豆腐頗有情愫,白菜燉凍豆腐,那可是一道名菜。不愛吃的人,可能就沒那么喜歡吃這種口感的豆腐了。

        第五種:凍白菜

        除了一些凍的主食,還有大名鼎鼎的凍蔬菜,常見的就有很多,比如凍白菜,凍蘿卜,凍茄子,凍酸菜等等。吃之前解凍,然后焯水燙熟煮一會,就可以蘸醬吃。

        在東北,還有非常多的特色美食,有一種叫做“干豆腐大蔥香菜”的美食,就是用生的千頁豆腐,然后裹著大蔥絲,香菜然后蘸著醬吃的,口感非常生脆,吃過就知道了。除了這些還有更多的肉菜,比如本地的泥爐烤肉,或者是醋精炒出來的酸辣土豆絲,都非常非常好吃。

        以上這些東北美食,你都吃過幾種呢?歡迎大家關(guān)注小廚或收藏本文,有什么想說的可以在評論區(qū)留言點贊哦,小廚專注美食教程和技巧,你的支持就是小廚創(chuàng)作的最大的動力噢!

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