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        做家庭版“雪花酥”，記住這2個(gè)竅門，好吃又便宜，不比面包店差
        
			
        
				2022-05-12 06:03:15
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			  來源：[db:來源]
			
        
		
        
				
		
        
			
        做家庭版“雪花酥”，記住這2個(gè)竅門，好吃又便宜，不比面包店差
        

        做家庭版“雪花酥”，記住這2個(gè)竅門，好吃又便宜，不比面包店差
        

        
    
          
        原標(biāo)題：做家庭版“雪花酥”，記住這2個(gè)竅門，好吃又便宜，不比面包店差
        
              
            
        做家庭版“雪花酥”，記住這2個(gè)竅門，好吃又便宜，不比面包店差
         

        嗨，小廚又跟各位見面了！今天我們就一起談?wù)勓┗ㄋ职桑‖F(xiàn)在的生活水平提高了，零食的種類越來越多，完全不像小時(shí)候，好吃的零食永遠(yuǎn)只有那幾樣。現(xiàn)在每過一段時(shí)間，就會(huì)出現(xiàn)一種新的零食。前幾天，小廚逛面包店時(shí)，還發(fā)現(xiàn)了一種好吃的新零食。小廚開始看到它時(shí)，還以為是牛扎糖，后來嘗了一塊才知道它叫“雪花酥”。雪花酥如其名，吃起來酥酥軟軟，不像牛軋?zhí)悄敲从薪绖?，非常適合老人孩子食用。
         

         

        小廚第一次吃雪花酥就被它征服，立即買了兩大盒回家。雪花酥價(jià)格很高，小廚買了兩盒就花了60多塊錢，吃著非常心疼，心想如果自己會(huì)做就好了。后來，小廚還沖動(dòng)的買過食材做了一次，可以是做出來的雪花酥味道并不好，吃起來不僅很硬，還甜的膩，一點(diǎn)也趕不上面包店好吃。后來，有一次偶然的機(jī)會(huì)，小廚吃到了隔壁阿姨給孫子做的雪花酥，才知道做雪花酥有一點(diǎn)竅門，在做家庭版“雪花酥”的時(shí)候，掌握了這2個(gè)竅門，就能做出酥軟好吃的雪花酥，還特別便宜，一點(diǎn)也不比面包店的差！下面小廚就把做雪花酥的竅門分享給大家，感興趣就看看吧！
         

         

        首先準(zhǔn)備好需要的材料：棉花糖、蔓越莓干、花生米、餅干、奶粉、杏仁、黃油
         

        第一步：把買來的材料都先處理一遍，這樣制作起來會(huì)比較方便。首先將買來的蔓越莓干沖洗一遍，將蔓越莓上的雜質(zhì)沖洗干凈，這樣吃起來比較衛(wèi)生，蔓越莓干洗干凈之后記得要瀝干，不能殘留一點(diǎn)水分。瀝干之后將蔓越莓切碎，但也不能切得太碎，這樣容易影響口感。
         

         

        第二步：把準(zhǔn)備好的熟花生去殼，接著把花生瓤也去掉，這樣吃起來口感會(huì)比較好。把買來的餅干取出，放入盤中備用。（第一個(gè)竅門，大家在購買餅干時(shí)，你要選擇有韌性，不容易碎的餅干。這樣做出來的雪花酥吃起來才酥軟。）
         

         

        第三步：上鍋，等鍋之后，再放入黃油，然后開小火，讓黃油慢慢融化。黃油融化后再加入棉花糖。（第二個(gè)竅門，在選購棉花糖時(shí)，最好選用制作牛軋?zhí)堑募儼酌藁ㄌ?，這種棉花糖炒出來味道更好，也不會(huì)發(fā)硬。）當(dāng)棉花糖翻炒松軟時(shí)，往鍋中加入蔓越莓干和花生米，快速的翻炒均勻。
         

         

        第四步：炒勻之后放入餅干，然后快速用力按壓餅干，將餅干炒碎，繼續(xù)翻炒。剛翻炒均勻后，準(zhǔn)備好烤盤，在烤盤上撒上一點(diǎn)奶粉，這樣可以防止雪花酥粘住烤盤，雪花酥倒入烤盤中按壓均勻，然后放置變涼，就可以用刀切成小塊，撒長一點(diǎn)奶粉就可以了。
         

         

        這樣簡單的雪花酥就完成了，你們學(xué)會(huì)了嗎？現(xiàn)在的雪花酥非常受歡迎，很多人都喜歡購買，但是雪花酥價(jià)格高，大家不妨根據(jù)小廚的方法自己在家做一做，不僅好吃還非常便宜。不過，大家在做家庭版的雪花酥時(shí)，一定要記住這2個(gè)竅門，做出來的雪花酥味道會(huì)更好，不會(huì)比面包店的差。
                  
      
      
        責(zé)任編輯：
        


			

			
          
        
			
        
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