這8種食物,最好不要放冰箱,你做對了嗎?不妨了解
這8種食物,最好不要放冰箱,你做對了嗎?不妨了解
原標題:這8種食物,最好不要放冰箱,你做對了嗎?不妨了解
如今冰箱給我們帶來了太多便利,很多人買來東西就往冰箱里塞,甚至有一些人沒有時間購物,只有周末的時候去超市里購物,買來之后直接全部丟進冰箱里,也不翻開放置,等到再吃的時候,也可能早已經腐爛了。
冰箱并不是萬能的,冰箱也并不是保險柜,不是什么東西,放進冰箱里就可以無限期的保存,而且有一些食物可以放進冰箱,有一些食物放進冰箱,反而會加速食物的變質。
8種食物,最好不要放冰箱,看看你做對了嗎?
1、蜂蜜
很多人喜歡將蜂蜜放在冰箱當中保存,其實這種做法是錯誤的,蜂蜜正常情況下是不會發(fā)生變質的,只要我們蜜蜂得到蜂蜜就可以無限期保存下去。
有些時候我們將蜂蜜放在冰箱當中,反而發(fā)現(xiàn)蜂蜜出現(xiàn)了起泡的現(xiàn)象,這是因為冰箱當中的環(huán)境是比較潮濕的,反而加速了蜂蜜的變質。
在平時我們只需要將蜂蜜放在干燥通風的環(huán)境當中,這樣蜂蜜不會結晶,吃起來口感也更好。
2、土豆
因為土豆特別容易發(fā)芽,所以很多人購買土豆之后就會將土豆放在冰箱當中,但是土豆屬于一種高淀粉的食物,將土豆放進冰箱就會導致土豆當中的淀粉轉化為糖,從而影響土豆的質地。
解決土豆發(fā)芽的一種妙招,就是將土豆放進紙箱子里,或者將土豆和幾個蘋果放在一起,蘋果散發(fā)出一種乙烯氣體,可以減緩土豆的發(fā)育。
3、香蕉
香蕉的成熟速度特別快,很多時候我們購買來的香蕉放一兩天之后就會發(fā)黑,有一些人就喜歡將香蕉放在冰箱當中,但是放進冰箱當中,香蕉受到低溫的破壞,表面更容易發(fā)黑腐爛。
其實香蕉的成熟速度快,是因為香蕉的表面被涂抹了一種催熟劑,如果大家想要解決這一個問題,將香蕉購買來之后在水中清洗一下,然后用保鮮膜裹住香蕉的根部就可以了。
除了香蕉之外,荔枝芒果等熱帶水果都不適合放在冰箱當中。
4、西紅柿
很多家庭一年四季幾乎離不開西紅柿,有一些人就會將西紅柿放進冰箱當中,但是西紅柿經過低溫冷凍之后更容易變軟爛,也會加速西紅柿的腐爛。我們將西紅柿買回家之后不要放在塑料袋里,而是將它拿出來地朝下放進干燥的箱子里就可以了。
5、茶葉
茶葉有一股清香放在冰箱當中能夠起到除味的效果,但是我們喝的茶葉可不要放在冰箱當中儲存,因為茶葉本來是經過干燥處理的,水分含量比較低,微生物是難以腐蝕茶葉的,但是冰箱當中的環(huán)境比較潮濕,這樣反而會加速茶葉受潮變質。
在平時茶葉只需要放在陰涼的地方,或者是用茶罐密封好就可以了。
6、香料
家家戶戶在炒菜的時候都離不開各種香料,比如八角、花椒、桂皮等,這些香料一定要注意保持干燥,不要放進冰箱當中儲存,因為冰箱當中的環(huán)境比較潮濕,而且這些香料的味道不同,放進冰箱當中也會造成串味,這種味道久久難以散去,會影響其他食材。
7、面包
面包放在室外的環(huán)境下很容易干掉,所以有一些人就喜歡將面包放在冰箱當中,其實將面包放在冰箱當中反而會加速面包的變質。對于剛剛出爐的面包,大家可以放進大號的保鮮袋內,放在室外保存就可以了,不過還是盡量在短期內吃完。
8、葉子類蔬菜
葉子類的蔬菜是最不容易儲存的,放在室溫當中很容易發(fā)蔫,有一些人就喜歡放在冰箱當中,但是由于葉子類的蔬菜非常爛,葉片很容易發(fā)生反應,放進冰箱當中環(huán)境比較潮濕,更利于細菌的繁殖,還可能會產生有毒物質。
儲存葉子類的蔬菜,大家可以用報紙包裹放在室外當中,也可以儲存好久。
冰箱儲存食物時,大家還需要注意分開存放,葉子類蔬菜,肉食,最好單獨使用保鮮盒,以防止發(fā)生串味,應該放在冷凍層的肉食一定要及時放進冷凍層,不要在保鮮層長期存放。
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