豬身上有個(gè)好東西，有助于降血壓、血糖、血脂，你知道是什么嗎

原標(biāo)題：豬身上有個(gè)好東西，有助于降血壓、血糖、血脂，你知道是什么嗎

據(jù)統(tǒng)計(jì)，中國(guó)豬肉消費(fèi)居世界前列，占世界豬肉總產(chǎn)量的46%以上。豬肉是生活中最常見的肉類食品，可以說(shuō)是寶藏食品。

但是，你知道嗎？豬身上有一件好事。如果你經(jīng)常吃它，它可以幫助降低血壓、血糖和血脂。不要錯(cuò)過(guò)這道美味的食物。

01 吃豬肉有什么好處？

1.抗病原體。

紅肉含有大量的鐵和鋅，這對(duì)建立健康的免疫系統(tǒng)至關(guān)重要。此外，紅肉還提供豐富的維生素D和維生素A，可以有效地幫助身體抵抗細(xì)菌。

2.提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。

豬肉，如果烹調(diào)得當(dāng)，也可以用作長(zhǎng)壽藥。長(zhǎng)期燉豬肉會(huì)減少30%-50%的脂肪，增加不飽和脂肪酸，大大降低膽固醇含量。豬肉可以為人類提供高質(zhì)量的蛋白質(zhì)和必需脂肪酸。

3.提供亞鐵血紅素。

豬肉能提供亞鐵血紅素，促進(jìn)半胱氨酸的鐵吸收，改善缺鐵性貧血?？筛纳脐幪?、頭暈、貧血等癥狀。

4.保濕干燥。

豬肉具有保濕、干燥的功能，能緩解老年人干咳.無(wú)痰.無(wú)便。

02 豬身上有個(gè)好東西，有助于降低血壓.血糖.血脂，你知道是什么嗎？

中醫(yī)注重藥食同源

豬皮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：

豬皮的主要成分是膠原蛋白，約占85%，其次是彈性蛋白。它還含有硒.鈉.磷.鉀.錳.銅.鋅.鐵.鈣.鎂.膽固醇.煙酸.核黃素.硫胺素.胡蘿卜素.維生素E.維生素A.纖維素.蛋白質(zhì).脂肪等。

1.美容養(yǎng)顏。

每個(gè)人都想擁有一張年輕的臉。除了日常生活中的保養(yǎng)，他們還應(yīng)該適當(dāng)?shù)爻载i皮，因?yàn)樨i皮具有美容護(hù)膚的功效。它含有大量的膠原蛋白，可以使皮膚更年輕，延緩皮膚老化。

與膠原產(chǎn)品相比，豬皮價(jià)格實(shí)惠，對(duì)身體的副作用也很小。

2.活血化瘀。

在我們的日常生活中，不可避免地會(huì)有顛簸，導(dǎo)致皮膚充血，除了按摩緩解也可以吃豬皮，豬皮有一定的血液循環(huán)作用。

此外，女性在月經(jīng)期間，如果是寒氣引起的血塊，也可以通過(guò)吃豬皮來(lái)緩解。

3.增強(qiáng)記憶力。

豬皮富含維生素B12，是人體必需的元素。如果缺乏，很容易失去記憶。每天適量吃豬皮可以改善這種現(xiàn)象，有助于提高記憶力。

-豬皮，能降血壓.降血脂.降血糖嗎？

隨著年齡的增長(zhǎng)，許多中老年人將受到三種高度疾病的困擾。三種高度疾病屬于代謝性慢性疾病。一旦他們患有三種高度疾病，他們將繼續(xù)長(zhǎng)期服藥，并保持正常水平。

豬皮中含有一種叫做糖原蛋白的特殊成分。糖原蛋白進(jìn)入人體后，能促進(jìn)全身血液流動(dòng)，降低血液中膽固醇的含量，激活胰島素的活力，達(dá)到穩(wěn)定血糖血脂的目的。

血糖和血脂穩(wěn)定后，自然血壓也會(huì)慢慢下降。

03 誰(shuí)不適合吃豬皮？

1.減肥期間最好少吃豬皮。因?yàn)樨i皮中的脂肪屬于飽和脂肪酸，如果吃得太多，很容易儲(chǔ)存在體內(nèi)，導(dǎo)致肥胖。

2.心腦血管疾病患者最好不要吃燉豬皮。豬皮含有一定的脂肪。如果吃得太多，很容易引起高血壓、高脂血癥等癥狀。

3.豬皮油膩，熱量高，孕婦最好不要多吃。因?yàn)樵袐D吃太油膩的食物，會(huì)對(duì)胎兒的發(fā)育產(chǎn)生不良影響。

04 如何選擇豬皮。

1.觀形:優(yōu)質(zhì)豬皮在鍋里煮久了，形狀不變，下鍋前后有彈性，是好產(chǎn)品。相反，如果下鍋后面條腐爛，形狀丟失的就是劣質(zhì)產(chǎn)品。

2.品嘗:優(yōu)質(zhì)豬皮入口耐嚼，酥中帶香?；匚稛o(wú)窮。劣質(zhì)皮膚食品無(wú)味，對(duì)健康有害。

3.厚度:油發(fā)工藝的肉皮，厚度為4~10mm，煮湯后膨脹至6~12mm。太厚太薄不是最理想的選擇。目前市場(chǎng)符合這種厚度好、口感好的豬皮，也是草包豬。

4.顏色:一般有白色.黃色.紅色.黃色和紅色。水發(fā)肉皮和鹽發(fā)肉皮主要是白色的；油發(fā)肉皮主要是黃色.紅色.黃色和紅色。這三種略有不同的顏色只代表肉皮的耐嚼性。一般來(lái)說(shuō)，黃色和紅色更理想。

05 除了豬皮，你知道豬身上最有營(yíng)養(yǎng)的部位是什么嗎？

1.豬腳

與豬的其他部位相比，豬蹄的膠原蛋白含量極高，能滋潤(rùn)抗衰老，小女孩適量食用，會(huì)有很好的效果。

膠原蛋白對(duì)改善神經(jīng)衰弱也有很好的作用。如果小腿經(jīng)常麻木，做一些豬蹄湯可以緩解痙攣。

2.豬骨

豬骨，在我們的日常生活中經(jīng)常吃，排骨。棒骨，烹飪后非常美味。豬骨還含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可以提高人體的免疫力，同時(shí)還能補(bǔ)充氣和血，達(dá)到健康的效果。

豬骨的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值對(duì)老年人和兒童來(lái)說(shuō)更高，既能延緩老年人的衰老速度，又能促進(jìn)兒童的骨骼發(fā)育。

06 延伸-如何去除豬皮上的異味？教你兩招。

火燒去除異味法

燒豬皮是一種非常傳統(tǒng)的去除異味的方法，既能去除異味，又能燒掉豬皮上未經(jīng)處理的毛發(fā)。

首先，把豬皮的背面放在火上，直到豬皮燒到金黃色，你可以用清水清洗豬皮。清洗后的豬皮不僅表面非常干凈，而且氣味也大大降低。

食鹽去除異味法

如果你覺得燒起來(lái)很麻煩，你也可以用家里的食用鹽輕松去除豬皮的異味，把豬皮放進(jìn)盆里，然后加入幾勺食用鹽，用手搓。

如果氣味較大，也可以加入少許白酒和食用鹽一起揉搓，當(dāng)氣味變淡時(shí)，可以直接用水清洗。

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