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        建議中老年人，常吃這5種粗糧，潤燥又養(yǎng)胃，為入夏打好基礎(chǔ)
        
			
        
				2022-05-01 21:01:25
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			  來源：[db:來源]
			
        
		
        
				
		
        
			
        建議中老年人，常吃這5種粗糧，潤燥又養(yǎng)胃，為入夏打好基礎(chǔ)
        

        建議中老年人，常吃這5種粗糧，潤燥又養(yǎng)胃，為入夏打好基礎(chǔ)
        

        
    
          
        原標題：建議中老年人，常吃這5種粗糧，潤燥又養(yǎng)胃，為入夏打好基礎(chǔ)
        
              
            
        導語：建議中老年人，常吃這5種粗糧，潤燥又養(yǎng)胃，為入夏打好基礎(chǔ)
         

        谷雨后天氣多變，一會兒雨天一會兒晴天，不過別因為雨天就胡亂吃，在這個春夏交替的階段，我們要好好調(diào)整一下飲食習慣，才能更好的迎接夏天的到來。尤其建議中老年人，要少吃肉多吃粗糧，常吃這5種粗糧，潤燥又養(yǎng)胃，為入夏打好基礎(chǔ)！快來看看都有些什么粗糧吧，人上了年紀要服老，吃對了對身體好，平安入夏。
         

         

        第一種粗糧——小米
         

        推薦食譜：蝦仁香菇小米粥
         

        準備少許小米，加水用手攪動兩圈，倒掉水分，浸泡半個小時。
         

        適量大蝦去頭去殼去蝦線，清洗控水后放入料酒、鹽、生姜絲抓拌均勻，腌制十分鐘。
         

        香菇根部去掉，清洗干凈后切成薄片待用。
         

         

        鍋內(nèi)加水，煮開后將小米倒進鍋內(nèi)，再次煮開后調(diào)小火，熬煮到小米開花為止。
         

        然后放入香菇繼續(xù)熬煮，香菇煮斷生后放入蝦仁，姜絲去掉。蝦仁變色時加一點點鹽調(diào)味，蝦仁香菇小米粥就做好了。
         

        小米有養(yǎng)胃的作用，經(jīng)常吃對胃好，用它熬煮潤燥又養(yǎng)胃，記得多吃。
         

         

        第二種粗糧——蕎麥
         

        推薦食譜：酸辣蕎麥面
         

        準備好干蕎麥面，開水入鍋煮熟，不要煮過了，差不多八九成熟時撈出，以免煮太久口感不好。
         

        煮好的蕎麥面立即沖涼，或者放進冰水里降溫，控水待用。
         

         

        大蒜拍碎剁成蒜蓉，小米椒洗凈切圈、香菜切末，檸檬洗凈切片，去掉籽。
         

        大蝦剝成蝦仁，去掉蝦線，沖洗后開水入鍋煮熟取出。想要配菜多，可以添加黃瓜絲、胡蘿卜絲、紫甘藍絲、熟雞蛋塊等，愛吃什么加什么。
         

        蒜末、小米椒、香菜、配菜放進一個大碗里，再放鹽、白糖、胡椒粉、雞精、生抽、蠔油、香醋，攪拌均勻。
         

        料汁調(diào)好后，將蕎麥面放進去混合，這樣酸辣蕎麥面就做好了。
         

        天氣慢慢變熱了，很適合吃涼拌面，酸辣爽口，開胃解膩。
         

         

        第三種粗糧——紅豆
         

        推薦食譜：紅豆薏米粥
         

        適量紅豆清洗干凈，再加水泡一個晚上，室溫比較高的要放冰箱冷藏浸泡。
         

        薏米先炒一炒，這么做可以去除寒氣，吃了不傷身，炒到稍微有點發(fā)黃就可以了。
         

        薏米炒好后清洗干凈，再加水浸泡兩個小時。
         

         

        紅豆和薏米都泡夠時間了，將它們倒進高壓鍋，再放入洗凈的紅棗和幾顆冰糖，倒入適量水，大火煮開后調(diào)小火壓半個小時，沒有高壓鍋就延長時間熬煮。
         

        等煮好后，紅豆薏米粥就做好了，盛出來開吃吧。若喜歡紅糖口味的話，也可以在熬煮的時候不放冰糖，等粥煮好后再放紅糖。
         

        這道粥既可以潤燥養(yǎng)胃，又有祛除濕氣的作用，中老年人適當多吃一些。
         

         

        第四種粗糧——紅薯
         

        推薦食譜：紅薯銀耳湯
         

        干銀耳加涼水浸泡，完全泡發(fā)后去掉根部，想要銀耳快速出膠，泡得時間越長越好，至少兩個小時為佳。
         

        清洗后撕成小朵放進鍋內(nèi)，加水、冰糖、紅棗，大火煮開，再小火熬煮一會兒。
         

        銀耳變軟糯時，將紅薯皮去掉清洗干凈，切成大塊放入銀耳湯中，繼續(xù)小火熬煮。
         

        紅薯軟糯后，紅薯銀耳湯就做好了。這道湯潤燥效果好，還有滋潤皮膚、延緩衰老等作用，中老年人常吃非常好。
         

         

        第五種粗糧——芋頭
         

        推薦食譜：紅豆芋頭甜湯
         

        紅豆清洗后加水浸泡，泡一個晚上后倒進高壓鍋壓熟，沒有高壓鍋就用普通鍋熬煮，泡過的紅豆比較容易熟。
         

        芋頭洗凈去掉外皮，切成大塊倒進煮熟的紅豆湯里，同時放入冰糖。
         

        小火煮到芋頭熟透軟糯的程度。這樣紅豆芋頭甜湯就做好了，想要美味又好看，可以撒點干桂花點綴。
         

        這道甜湯喝起來很舒服很養(yǎng)胃，入夏前多吃幾次。
         

         

        以上五種粗糧常吃對身體好，你都吃得多嗎？快動手制作吧，我的分享就到這里了，喜歡我，就請關(guān)注我吧。
                  
      
      
        責任編輯：
        


			

			
          
        
			
        
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