早餐喝牛奶不如喝它，8種簡(jiǎn)單做法，營(yíng)養(yǎng)全面，春夏交替要多喝

原標(biāo)題：早餐喝牛奶不如喝它，8種簡(jiǎn)單做法，營(yíng)養(yǎng)全面，春夏交替要多喝

春末夏初，天氣越來越熱，出汗多，能量消耗大，建議大家要開始多補(bǔ)充身體水分，不然很容易影響體內(nèi)正常代謝。除了日常要多喝水之外，我經(jīng)常喜歡做豆?jié){米糊來當(dāng)早餐，這些飲品做法簡(jiǎn)單，既解暑又營(yíng)養(yǎng)，口味還可以隨時(shí)變化。我結(jié)合此時(shí)的氣候特點(diǎn)，推薦8種不同口味的早餐飲品，營(yíng)養(yǎng)均衡易吸收，比牛奶養(yǎng)人，早上喝一杯，能量滿滿。

海帶綠豆?jié){（綠豆+蓮子+海帶）

綠豆能清熱消暑，除煩止渴，而海帶能夠給身體補(bǔ)充鉀元素。這3種食材打出來的豆?jié){，非常適合夏季飲用，清心火，解暑濕。

【做法】：

1、干海帶提前泡發(fā)，洗干凈，綠豆和蓮子洗干凈即可；

2、把泡發(fā)好的海帶和綠豆、蓮子一同倒入破壁機(jī)，放清水，水量在上下水位線之間。按豆?jié){或者米糊鍵，坐等20分鐘就可以了。

3、大約20多分鐘大約20多分鐘就能打好，根據(jù)個(gè)人口味酌情添加冰糖。

南瓜紅棗小米糊（南瓜+小米+紅棗）

小米養(yǎng)胃，南瓜富含膳食纖維，搭配在一起做米糊具有健脾養(yǎng)胃、促進(jìn)消化等功效，加入紅棗還可以更香甜，老少皆宜。

【做法】：

1、南瓜去皮去瓤，切成小塊，小米淘凈，紅棗去核切小塊備用；

2、南瓜、小米和紅棗加入破壁料理機(jī)玻璃杯中，加入1000毫升純凈水，喜歡口感濃一點(diǎn)，水就加少些；

3、啟動(dòng)破壁機(jī)，米糊程序，完成后加入冰糖攪拌均勻就可以喝了。紅棗和南瓜都有甜味，不加糖都很好喝。

四紅豆?jié){（紅棗+紅豆+紅皮花生+紅糖）

這4種紅色食材都是對(duì)女生特別好的食物，組合在一起營(yíng)養(yǎng)會(huì)互補(bǔ)，能充分發(fā)揮它們的作用，順滑香甜，常喝補(bǔ)氣血，對(duì)女性尤其是大姨媽超級(jí)友好！

【做法】：

1、用清水將紅豆、花生浸泡1小時(shí)以上，紅棗去核備用；

2、紅棗去掉棗核，和花生、枸杞倒入豆?jié){機(jī)里，加入800毫升的水，根據(jù)自己的口味放入紅糖。

3、蓋上蓋子，點(diǎn)擊濃豆?jié){鍵即可啟動(dòng)（30分鐘）即可完成啦，即香濃又有營(yíng)養(yǎng)。

濃香美齡羹（山藥+黃豆+大米+枸杞）

山藥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，經(jīng)常食用鐵棍山藥可以誘導(dǎo)產(chǎn)生干擾素，增強(qiáng)人體免疫功能，用山藥打成細(xì)膩的營(yíng)養(yǎng)米糊，食用后更容易被身體吸收，脾胃好身體棒。

【做法】：

1、把新鮮山藥戴上一次性手套將其削去皮，切成塊，黃豆和大米浸泡一會(huì)兒，枸杞淘洗干凈備用；

2、將以上所有食材一起放入破壁機(jī)里，水量在上下水位線之間，破壁機(jī)開啟米糊功能，大概30分鐘左右就做好了。

3、攪打出來的米糊細(xì)膩順滑，糖依自己喜好添加！

紫薯豆?jié){（紫薯+燕麥+黃豆）

紫薯含有多種礦物元素，多種氨基酸，還富含多種維生素，花青素含量也極為豐富。加入燕麥和黃豆做成熱飲，不僅有豆?jié){的香味，還帶有紫薯綿密的口感。

【做法】：

1、干黃豆洗凈并浸泡1小時(shí)，燕麥洗凈瀝干，紫薯洗凈去皮，用刀切成塊；

2、將泡好的黃豆、燕麥和紫薯粒放入破壁機(jī)內(nèi)，倒入適量的水，水位不要超過最高線；

3、蓋上蓋子，按下“豆?jié){”功能鍵，30分鐘后打好啦；

4、這款豆?jié){是比較濃像奶昔的口感，沒有豆腥味，紫薯本身帶有甜味，不需要加糖，除非你想胖！

紅豆山藥米糊（山藥+大米+紅豆+紅棗）

山藥有助于我們健脾，做成米糊不僅有養(yǎng)胃功能，也會(huì)容易消化，空腹食用既不會(huì)對(duì)腸胃造成不良刺激。用紅豆制作而成的豆?jié){，含有較多的礦物質(zhì)，長(zhǎng)期喝能夠幫助我們消除浮腫，對(duì)皮膚很有好處的。

【做法】：

1、紅豆提前泡發(fā)或不泡發(fā)都可以，大米清洗干凈，也可用小米代替。

2、山藥去皮切塊，山藥在去皮的時(shí)候最好帶上手套，不然手容易過敏發(fā)癢。紅棗去核切小粒備用。

3、將以上所有食材放到破壁機(jī)中，加水至最低水位線，破壁機(jī)開啟米糊功能，大概30分鐘左右就做好了，不用放糖，紅棗的微微甜就很合適。

核桃紅棗小米燕麥糊（紅棗+核桃+燕麥+小米）

燕麥含有豐富的膳食纖維、蛋白質(zhì) 、鈣、磷、鐵等物質(zhì)，有效的降低人體中的膽固醇。小米含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪以及碳水化合 物，有很好的健胃消化的作用。

【做法】：

1、紅棗去核切成小丁，核桃去核取出核桃仁，小米和燕麥清洗后浸泡片刻。

2、核桃，小米，紅棗，燕麥片倒進(jìn)破壁機(jī)里，加水1000～1200毫升，根據(jù)自己的用料來，選擇米糊模式打好；

3、待破壁機(jī)工作結(jié)束，取出熱杯，打開蓋子，核桃紅棗小米燕麥糊做好啦，完成后根據(jù)各人口味加入糖或者不加。

牛奶花生核桃露（花生+核桃+黃豆+牛奶）

核桃和花生這兩種堅(jiān)果里面的營(yíng)養(yǎng)都是十分豐富，都含有不飽和脂肪酸，尤其對(duì)經(jīng)常用腦的朋友們來說很有幫助，打成豆?jié){，口感非常香濃順滑，濃濃花生香味。

【做法】：

1、用開水燙一下花生、核桃，去皮備用，時(shí)間充足的話可以提前浸泡一下黃豆；

2、將花生，核桃，豆?jié){放入豆?jié){機(jī)，倒入適量的牛奶，沒有牛奶就加清水，啟動(dòng)五谷豆?jié){模式，開始熬煮；

3、豆?jié){機(jī)提示豆?jié){已經(jīng)弄好時(shí)，倒出加入少許的冰糖，就可以盡情享用了。

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