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        更多與生菜污染有關(guān)的大腸桿菌疾病
        
			
        
				2019-11-28 10:44:39
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			  來(lái)源：
			
        
		
        
				
		
        
			
        聯(lián)邦衛(wèi)生官員周二說(shuō)，更多的美國(guó)人吃了被認(rèn)為是在加利福尼亞州薩利納斯種植的長(zhǎng)葉萵苣后，患上了大腸桿菌。
        

        據(jù)美國(guó)疾病控制與預(yù)防中心稱，過(guò)去幾天已報(bào)告了27例新病例。這使19個(gè)州的總數(shù)達(dá)到67個(gè)。
        

        在39例病例中，盡管沒(méi)有死亡病例，但疾病嚴(yán)重到需要住院治療。
        

        更多與生菜污染有關(guān)的大腸桿菌疾病
        

        上周五，美國(guó)食品和藥物管理局發(fā)出警告，消費(fèi)者為了避免所有的萵苣 生菜薩利納斯，加州長(zhǎng)大，由于與大腸桿菌可能的污染。
        

        FDA食品政策與響應(yīng)副專員弗蘭克·伊安娜斯(Frank Yiannas)當(dāng)時(shí)在機(jī)構(gòu)新聞稿中說(shuō)，目標(biāo)是“限制接觸并幫助防止其他人生病。”
        

        “我們的調(diào)查將我們帶到了加利福尼亞州薩利納斯的農(nóng)場(chǎng)，而FDA將派遣調(diào)查人員去那里尋找污染源，我們今天正在更新我們的建議，以幫助保護(hù)公眾健康并幫助確保我們控制這種暴發(fā)， “ 他說(shuō)。“消費(fèi)者不應(yīng)食用從加利福尼亞薩利納斯(Salinas)收獲的任何生菜。”
        

        Yiannas補(bǔ)充說(shuō)，在其他地方收獲的長(zhǎng)葉萵苣可以安全食用。
        

        他補(bǔ)充說(shuō)，最新的咨詢意見(jiàn)擴(kuò)展到了包裝的沙拉，該沙拉包括在周四發(fā)布的美國(guó)農(nóng)業(yè)部的咨詢意見(jiàn)中。
        

        這些產(chǎn)品的完整列表可以在這里找到。
        

        Yiannas說(shuō)，與此同時(shí)，消費(fèi)者有辦法知道在超市出售的生菜在哪里飼養(yǎng)。
        

        他說(shuō)：“長(zhǎng)葉萵苣可能會(huì)被自愿標(biāo)記為收獲地區(qū)。” “如果長(zhǎng)葉萵苣在標(biāo)簽上以任何形式(無(wú)論是單獨(dú)還是帶有其他地點(diǎn)的名稱)都帶有“鹽味”，請(qǐng)不要食用。扔掉或?qū)⑵渫嘶刭?gòu)買地。”
        

        Yiannas說(shuō)，如果生菜上沒(méi)有標(biāo)簽表明其起源，或者標(biāo)簽上沒(méi)有表明它已經(jīng)在室內(nèi)種植，那么最好不要后悔，還要“將其丟棄或退回購(gòu)買地”。
        

        他補(bǔ)充說(shuō)：“在餐館或沙拉吧訂購(gòu)含生菜的沙拉的消費(fèi)者應(yīng)詢問(wèn)工作人員，該生菜是否來(lái)自薩利納斯。” “如果這樣做了，或者他們不知道，那就不要吃它。”
        

        FDA說(shuō)，供應(yīng)商，分銷商，零售商和飯店也被要求停止運(yùn)輸，出售或供應(yīng)在薩利納斯州種植的長(zhǎng)葉萵苣。
        

        FDA指出，在當(dāng)前疫情中鑒定出的大腸桿菌是一種熟悉的菌株。
        

        “本次暴發(fā)中來(lái)自患者的大腸桿菌O157：H7菌株的基因分析類似于與2017年秋季和2018年秋季之前暴發(fā)相關(guān)的大腸桿菌O157：H7菌株，這兩個(gè)加拿大消費(fèi)者都受到影響和美國(guó)”，該機(jī)構(gòu)說(shuō)。
        

        吞咽細(xì)菌后幾天會(huì)出現(xiàn)大腸桿菌感染的癥狀，通常包括腹瀉(通常是流血的)，嚴(yán)重的胃痙攣和嘔吐。疾病預(yù)防控制中心說(shuō)，出現(xiàn)這種癥狀的人應(yīng)該聯(lián)系他們的醫(yī)生。
        

        該機(jī)構(gòu)說(shuō)，大多數(shù)人的確會(huì)在一周內(nèi)康復(fù)，但某些疾病可能會(huì)持續(xù)更長(zhǎng)的時(shí)間，甚至更嚴(yán)重。
        
			

			
          
        
			
        
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