以往的流行病學(xué)研究表明,女性消費(fèi)高水平的長(zhǎng)鏈ω- 3脂肪酸(LC-ω-3FA)降低患乳腺癌的風(fēng)險(xiǎn)比女性(BC)消耗低水平的歐米伽- 3。在小鼠身上進(jìn)行的一項(xiàng)新研究表明，富含長(zhǎng)鏈omega-3脂肪酸的飲食可以通過(guò)抑制促腫瘤炎癥和增強(qiáng)抗癌t細(xì)胞反應(yīng)，抑制乳腺癌的生長(zhǎng)和轉(zhuǎn)移，延長(zhǎng)生存期。

由內(nèi)布拉斯加大學(xué)醫(yī)學(xué)中心的Saraswoti Khadge博士領(lǐng)導(dǎo)的科學(xué)家們并沒(méi)有聲稱(chēng)，他們的研究結(jié)果表明，食用富含omega-3的食物的女性不會(huì)患上乳腺癌。相反，卡奇博士說(shuō)，“我們的研究強(qiáng)調(diào)了飲食中的長(zhǎng)鏈omega-3脂肪酸在控制腫瘤生長(zhǎng)和轉(zhuǎn)移方面的潛在治療作用。”

科學(xué)家在一篇題為《長(zhǎng)鏈-3多不飽和脂肪酸降低乳腺腫瘤生長(zhǎng)、多器官轉(zhuǎn)移和提高生存率》的論文中報(bào)道了他們?cè)谂R床和實(shí)驗(yàn)轉(zhuǎn)移中的研究。

乳腺癌是美國(guó)女性癌癥死亡的主要原因之一，作者評(píng)論道。然而，在食用西方飲食的人群和食用亞洲飲食的人群中，乳腺癌發(fā)病率存在顯著差異。“西方飲食傾向于含有相對(duì)較高的ω- 6脂肪酸omega - 3脂肪酸,而長(zhǎng)鏈ω- 3脂肪酸的代謝產(chǎn)物,包括二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA),是脂質(zhì)代謝調(diào)節(jié)化合物的重要炎癥決議,“ω- 6脂肪酸代謝產(chǎn)物如花生四烯酸(AA)炎性介質(zhì)。研究小組指出:“慢性AA的產(chǎn)生與炎癥相關(guān)的發(fā)病率有關(guān)，包括BC患者。”

先前在小鼠身上的研究發(fā)現(xiàn)，與富含omega-6脂肪酸的飲食相比，早期攝入富含omega-3的飲食可以降低乳腺腫瘤的發(fā)病率和生長(zhǎng)。研究還表明，攝入omega-3高含量食物的成年小鼠乳腺導(dǎo)管密度(MG)降低，MG上皮細(xì)胞增殖，脂肪組織炎癥，這些都與較低的乳腺癌風(fēng)險(xiǎn)有關(guān)。然而，作者寫(xiě)道，目前還沒(méi)有很大程度上的研究是飲食中的長(zhǎng)鏈omega-3脂肪酸是否會(huì)影響乳腺腫瘤微環(huán)境的調(diào)節(jié)、腫瘤的進(jìn)展、轉(zhuǎn)移或生存。他們假設(shè)富含omega-3脂肪酸的飲食可以通過(guò)調(diào)節(jié)腫瘤和轉(zhuǎn)移微環(huán)境來(lái)抑制乳腺腫瘤細(xì)胞的增殖和轉(zhuǎn)移。

為了研究這個(gè)想法，他們給10周大的雌性老鼠喂食-3脂肪酸或-6脂肪酸含量高的食物，但它們的卡路里和脂肪含量完全相同。16周后，研究人員分別給它們注射4T1乳腺癌細(xì)胞。4T1是一種細(xì)胞系，會(huì)發(fā)展成侵襲性乳腺癌，并很容易轉(zhuǎn)移到多個(gè)器官。在注射乳腺癌細(xì)胞35天后，研究人員對(duì)這些動(dòng)物的腫瘤、轉(zhuǎn)移和腫瘤微環(huán)境進(jìn)行了評(píng)估。

結(jié)果顯示，與omega-6組的小鼠相比，攝入高omega-3飲食的小鼠腫瘤的形成時(shí)間更長(zhǎng)，平均在第35天縮小了50%。攝入omega-3脂肪酸還能降低64%的肺轉(zhuǎn)移率，降低47%的肝轉(zhuǎn)移率。在其他不太常見(jiàn)的轉(zhuǎn)移部位，包括骨骼、心臟、腎臟和卵巢，omega-3小鼠的轉(zhuǎn)移率要低87%，omega-3組小鼠的壽命也明顯長(zhǎng)于omega-6組小鼠。令人鼓舞的是，在-3脂肪酸組的40只小鼠中，有2只沒(méi)有出現(xiàn)乳房腫瘤，而-6脂肪酸組的所有小鼠都出現(xiàn)了腫瘤。

在注射癌細(xì)胞之前喂食富含omega-3的食物的小鼠，其腫瘤炎癥水平也低得多。分析表明,在這些動(dòng)物腫瘤與腫瘤細(xì)胞增殖主要減少44%,更高的乳腺癌細(xì)胞凋亡的數(shù)量,和更多的T細(xì)胞,以及減少新血管形成,6倍更高水平的腫瘤IL10 mRNA,“負(fù)與腫瘤大小有關(guān),”作者寫(xiě)道。“這些數(shù)據(jù)顯示一個(gè)潛在的作用在調(diào)節(jié)飲食LC-ω-3FAs腫瘤和系統(tǒng)性炎癥通過(guò)IL10介導(dǎo)途徑,”他們表示。“代理分析支持機(jī)制進(jìn)行膳食LC-ω-3FAs采取行動(dòng),包括,但不限于減少滲透骨髓細(xì)胞(中性粒細(xì)胞和巨噬細(xì)胞),CD3 +淋巴細(xì)胞浸潤(rùn),增加和IL10相關(guān)的抗炎活動(dòng)……我們發(fā)現(xiàn)更多的T細(xì)胞和中性粒細(xì)胞減少腫瘤從富含LC-ω-FAs的飲食的老鼠,相對(duì)于數(shù)字ω-6飲食組和NLR直接相關(guān)(中性粒細(xì)胞淋巴細(xì)胞比率)與腫瘤大小,表明飲食LC-ω-3FAs潛在的腫瘤生長(zhǎng)抑制減少腫瘤支持炎癥。”

考慮到這些動(dòng)物在接受乳腺癌細(xì)胞注射前就已經(jīng)攝入了omega-3或omega-6，研究人員認(rèn)為，飲食中的omega-6可能在控制腫瘤生長(zhǎng)和轉(zhuǎn)移方面起到了預(yù)防作用。“…我們認(rèn)為飲食LC-ω-3FAs抑制乳腺腫瘤的生長(zhǎng)導(dǎo)致低的頻率轉(zhuǎn)移轉(zhuǎn)移性肺等網(wǎng)站優(yōu)惠和長(zhǎng)期生存的老鼠,”他們的狀態(tài)。“此外，考慮到多個(gè)器官(特別是低優(yōu)先部位)轉(zhuǎn)移負(fù)擔(dān)(發(fā)病率/頻率和大小)的差異;心臟、腎臟、卵巢、骨頭和ω-3和ω-6飲食組之間沒(méi)有發(fā)生),數(shù)據(jù)表明飲食PUFA成分在轉(zhuǎn)移有添加劑的影響,除了監(jiān)管轉(zhuǎn)移的原發(fā)腫瘤增長(zhǎng)。”