葡萄藤比想象的更耐旱

研究人員在1月31日的“ 科學進展”雜志網(wǎng)絡版上報告說，在十多年的觀察過程中，加利福尼亞州納帕和法國波爾多的葡萄藤從未達到季節(jié)性干旱導致的致命脫水水平。巴黎法國國家農(nóng)業(yè)研究所的植物生態(tài)生理學家Guillaume Charrier及其同事已經(jīng)確定了植物的恢復能力。

只有當葡萄藤的莖和根的水壓降低時，它們的水分和養(yǎng)分循環(huán)能力降低了50%才能失去大部分葉子。雖然田間條件從未導致水壓這么低，但研究小組發(fā)現(xiàn)了溫室試驗中葉片損失的閾值。

通常情況下，當植物變得極度脫水并且水壓下降時，氣泡會在木質(zhì)部中形成，這是從根部帶水的組織。在植物中，如在人類中，氣泡 - 也稱為栓塞 - 可以證明是致命的，因為它阻止了營養(yǎng)物質(zhì)的運輸并且可以導致葉子掉落。

Charrier說，研究小組使用類似于CT掃描的技術“用X射線觀察葡萄藤的莖，而不切入它們”，看看是否形成了栓塞。

葡萄藤犧牲周圍的部分，如葉子，以保持水壓和避免致命的栓塞。研究小組發(fā)現(xiàn)，不同的葡萄品種，如西拉(Syrah)和歌海娜(Grenache)，都具有相似的彈性。

納帕的土壤科學家和葡萄園顧問研究合著者保羅·斯金納說：“在此之前，我們并沒有理解......在這些植物死亡之前，我們可以將這些植物推向多遠。” 了解葡萄藤對脫水的反應可能是至關重要的，因為干旱會隨著氣候變化而變得更加嚴重。這可以幫助葡萄園通過更好的灌溉策略來節(jié)約用水，并為葡萄酒鑒賞家提供一些東西來敬酒。

鄭重聲明：本文版權(quán)歸原作者所有，轉(zhuǎn)載文章僅為傳播更多信息之目的，如有侵權(quán)行為，請第一時間聯(lián)系我們修改或刪除，多謝。

推薦內(nèi)容