常用中藥不同炮制品的功效比較

中藥入藥前需要經(jīng)過(guò)炮制加工才可入藥，如萊菔子生升熟降，蒲黃生行熟止，

首烏生瀉熟補(bǔ)，川烏生毒熟減，蒼術(shù)生猛熟緩，延胡索生效熟增，藥物經(jīng)過(guò)炮制加

工可以減毒、增效、除雜，還可以緩和藥性，達(dá)到其他目的。下面我把一些常用中

藥及其炮制后的功效歸納總結(jié)，以期對(duì)初學(xué)中醫(yī)者更好的掌握和合理的應(yīng)用中藥有

所幫助。

一、炒法

（一）清炒法

1.炒黃

決明子：生決明子清肝熱，潤(rùn)腸燥，炒決明子平肝養(yǎng)腎，用于頭痛眩暈。

萊菔子：生升熟降。生萊菔子能升能散，長(zhǎng)于涌吐風(fēng)痰，炒后變升為降，長(zhǎng)于

消食除脹，降氣化痰。

酸棗仁：生棗仁，治膽熱嗜眠，炒棗仁治膽虛不寐。

薏苡仁：生的長(zhǎng)于清熱利濕，炒的健脾止瀉。

火麻仁：生的通便，炒火麻仁補(bǔ)虛。

2.炒焦

山楂：生山楂活血化瘀，焦山楂消食除脹止瀉，山楂炭止痢。

梔子：生梔子長(zhǎng)于瀉火。生梔子粉：外敷治扭挫傷痛。梔子仁：治內(nèi)熱。梔子

皮治表熱。梔子連殼：清上焦熱。梔子去殼：清下焦熱。

炒梔子：清熱除煩。焦梔子：適于脾胃虛弱者。梔子炭：涼血止血。

姜汁炒梔子：除煩止嘔。

檳榔：生檳榔殺蟲。炒檳榔：消食導(dǎo)滯，治痢疾里急后重。炒的檳榔（強(qiáng)），

焦的（體弱）。

川楝子：生川楝子殺蟲、療癬兼止痛。焦川楝子：疏肝理氣止痛。鹽制療疝止

痛。

3.炒炭

荊芥：芥穗治表證無(wú)汗。炒荊芥治表證有汗，荊芥炭散熱止血。

地榆：生地榆涼血解毒，炭止血。

蒲黃：生行血破瘀止痛，炭止血。

生姜：發(fā)汗解表，溫肺止咳，溫中止嘔，治胃寒嘔吐。干姜長(zhǎng)于溫中，治脾寒

或腹部寒痛。煨姜長(zhǎng)治腸胃之寒，炮姜長(zhǎng)治下焦之寒，炮姜炭溫血分之寒，止血，

姜汁治胃寒嘔吐，姜皮行水消腫。

藕節(jié)：生的涼血化瘀，藕節(jié)炭收澀止血。

槐花：生的清熱瀉火，槐花炭涼血止血。

側(cè)柏葉：生的止咳生發(fā)，炭止血。

茜草：生的涼血化瘀，炭止血。

烏梅：生的生津、安蛔，炭止血。

（二）加輔料炒

1.麩炒

僵蠶：生僵蠶散風(fēng)熱，祛風(fēng)定驚；麩炒化痰散結(jié)。

枳實(shí)：生枳實(shí)長(zhǎng)于攻下，炒行氣消脹。枳殼同枳實(shí)，但力不及枳實(shí)強(qiáng)，作用和

緩偏行下焦之氣。

2.米炒

黨參：生黨參益氣生津，米炒健脾止瀉，蜜炙補(bǔ)中益氣。

3.土炒

山藥：生山藥多用于虛勞痰嗽及消渴，土炒補(bǔ)脾止瀉，麩炒補(bǔ)脾肺腎。

白術(shù)：生白術(shù)燥濕利水，固表止汗。土炒補(bǔ)脾止瀉，麩炒健脾益氣，焦白術(shù)健

脾止瀉。

4.砂燙

鱉甲：生滋陰退熱，醋鱉甲軟堅(jiān)散結(jié)。

龜甲：生龜甲滋陰潛陽(yáng)，醋龜甲滋陰止血。

5.蛤粉炒

阿膠：生阿膠滋陰補(bǔ)血，潤(rùn)燥，止血。蛤粉炒治陰虛咳嗽。蒲黃炒止血。

二、炙法

1.酒炙

黃連：生黃連清心火，大腸火，姜汁炒黃連瀉胃火，酒炒瀉上焦火，吳萸炙舒

肝和胃止嘔。

大黃：生大黃泡服或入湯劑后下，偏急下。炒大黃：緩下。酒大黃活血消瘀，

大黃炭：止血，醋制大黃：活血消瘀。

白芍：生白芍?jǐn)筷幤礁?。炒白芍：柔肝和胃止痛。酒炒白芍：調(diào)經(jīng)止血。醋炒：

疏肝解郁，止血。土炒：柔肝和胃，止瀉。

當(dāng)歸：生當(dāng)歸：補(bǔ)血調(diào)經(jīng)，潤(rùn)腸通便。酒炒：通行血脈。土炒用于血虛便溏，

既補(bǔ)血又不滑腸。當(dāng)歸炭：溫經(jīng)止血，用于月經(jīng)不調(diào)。

常山：生常山：涌吐痰飲，酒炙用于瘧疾。

牛膝：生牛膝：活血消瘀，熟牛膝：補(bǔ)腎強(qiáng)筋。

豨薟草：生的清熱解毒，酒蒸的祛風(fēng)活絡(luò)。

2．醋炙

柴胡：生柴胡疏散風(fēng)熱，多用于感冒發(fā)熱，寒熱往來(lái)，醋炙舒肝止痛，鱉血制

清肝退熱。

延胡索：生延胡索治胸痛、胸悶及心悸。酒延胡索活血止痛。醋延胡索行氣止

痛。

香附：生香附理氣解郁。醋香附疏肝止痛，消積化滯，酒香附通經(jīng)脈，散結(jié)滯，

多用寒疝腹痛。香附炭：治崩漏。四制香附行氣解郁，調(diào)經(jīng)散結(jié)。

艾葉：生艾葉：多制成絨外用，長(zhǎng)于行滯，醋艾葉：散寒止痛。艾葉炭：溫經(jīng)

止血。

青皮：生青皮消積化滯，醋青皮疏肝破氣止痛。

五靈脂：生的活血止痛，炒的止血。

3.鹽炙

知母：生知母清熱瀉火，生津潤(rùn)燥。鹽知母滋陰降火，清虛熱。

黃柏：生黃柏瀉實(shí)火，鹽黃柏退虛熱，瀉腎火。酒炒黃柏瀉心火（清血分濕熱）。

黃柏炭：止血。

4.姜汁炙

厚樸：一般不生用。姜厚樸寬中和胃。

5.蜜炙

甘草：生甘草瀉火解毒，化痰止咳。炙甘草治心動(dòng)悸，脈結(jié)代。

白前：生白前長(zhǎng)治外感咳嗽，炙白前治內(nèi)傷咳嗽。

黃芪：生黃芪固表、托毒、生肌。炙黃芪補(bǔ)脾益氣。

麻黃：發(fā)汗、平喘、利水。生麻黃發(fā)汗力強(qiáng)。蜜麻黃緩和發(fā)汗作用，增強(qiáng)止咳

平喘作用。

紫菀：生紫菀長(zhǎng)治外感新咳，炙紫菀治體虛久咳。

百部：生百部滅虱殺蟲，炙百部止咳化痰，內(nèi)服量不宜大。

枇杷葉：生枇杷葉長(zhǎng)治新咳，炙枇杷葉長(zhǎng)治久咳。并增強(qiáng)潤(rùn)肺止咳作用。

款冬花：生款冬花長(zhǎng)治新咳，炙款冬花長(zhǎng)治久咳。

桑白皮：生桑白皮清熱瀉肺，炙桑白皮止咳平喘。百合：生百合清心安神，炙

陰虛久咳。

旋復(fù)花：生的消痰行水，炙的降氣止嘔。

殼：蜜炙止咳，醋炙止痢，生的止痛。

6.油炙

羊藿：羊油炙長(zhǎng)于壯陽(yáng)，油炙治腎虛喘咳。

三、煅法

石膏：生石膏清胃降火，煅石膏收斂生肌。

瓦楞子：生瓦楞子消痰化瘀，軟堅(jiān)散結(jié)。煅瓦楞子制酸止痛，可用治胃痛泛酸。

珍珠母：生平肝潛陽(yáng)，定驚安神。煅收澀制酸。吞服治胃酸過(guò)多。

龍骨：生龍骨平肝安神，煅龍骨收斂固澀。

牡蠣：生牡蠣平肝潛陽(yáng)，降逆止血。煅牡蠣收斂固澀。

赭石：生赭石鎮(zhèn)逆涼血。煅赭石收斂止血。

四、蒸煮chan法

地黃：生地清熱涼血，養(yǎng)陰生津。鮮地黃清熱涼血。

干地黃：養(yǎng)陰生津。熟地黃滋陰補(bǔ)血。地黃炭：止血。

何首烏：生首烏通便解毒。制首烏補(bǔ)肝腎，益精血。

黃芩：生黃芩清熱燥濕、瀉火解毒、止血、安胎。酒炒清濕熱。黃芩炭止血。

枯芩清肺火，條芩請(qǐng)大腸火。

五味子：生五味子斂肺止咳平喘。醋五味子澀精止瀉。酒五味子益腎固精。蜜

五味子補(bǔ)益肺腎，用于久咳虛喘。

肉蓯蓉：生的補(bǔ)腎止?jié)幔c通便，酒制補(bǔ)腎助陽(yáng)。

附子：生的回陽(yáng)救逆（久煎2小時(shí)以上），制附子溫補(bǔ)陽(yáng)氣（久煎）。

遠(yuǎn)志：生遠(yuǎn)志外用于瘡瘍腫痛，房腫痛。炙遠(yuǎn)志安神益智。蜜遠(yuǎn)志化痰止咳

（寒痰咳喘）

杏仁：生杏仁潤(rùn)肺止咳，潤(rùn)腸通便。用于新病咳喘，腸燥便秘。炒杏仁溫肺散

寒，用于肺寒咳喘。

白扁豆：生的清暑化濕，用于暑濕和消渴。扁豆衣，祛暑化濕。炒的健脾止瀉。

半夏：生的多外用，消腫散結(jié)，清半夏燥濕化痰，姜半夏降逆止嘔，法半夏去

寒痰。半夏曲健胃消食。

天南星：生的多做外用，消癰疽止痛，內(nèi)服祛風(fēng)止痙。制南星治頑痰，膽南星

清化熱痰（偏涼，藥性緩和，功同制南星）

五、發(fā)酵發(fā)芽法

麥芽：生麥芽消食，炒麥芽回。焦麥芽消食積停滯力更大，尤消面食之積。

谷芽：生的消食，炒谷芽健脾開(kāi)胃。

六、制霜法

柏子仁：生用于腸燥便秘，炒的或制霜用于虛煩失眠。

七、煨法

肉豆蔻：煨制固腸止瀉。

木香：生的行氣，煨的止瀉。

葛根：生葛根能清熱，可解肌發(fā)表，生津止渴。煨葛根治脾虛泄瀉。

訶子：生的斂肺下氣，煨的澀腸止瀉。

藥材通過(guò)炮制達(dá)到不同的目的，所以在配方時(shí)應(yīng)注意處方應(yīng)付。