生物發(fā)酵床技術(shù)養(yǎng)豬，要點(diǎn)都在這

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來(lái)源：《農(nóng)家之友》2018年第1期

當(dāng)前，各級(jí)農(nóng)業(yè)部門(mén)大力貫徹落實(shí)中央部署要求，以實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略為統(tǒng)領(lǐng)，深入推進(jìn)

農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革。我國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展已經(jīng)進(jìn)入由追求產(chǎn)量向重點(diǎn)提升質(zhì)量轉(zhuǎn)變的階段，堅(jiān)持

質(zhì)量興農(nóng)、綠興農(nóng)，優(yōu)化農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)，促進(jìn)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)提質(zhì)增效、轉(zhuǎn)型升級(jí)。微生物養(yǎng)殖解決了

傳統(tǒng)養(yǎng)殖環(huán)保、肉品安全、成本高的難題，真正做到省水、省料、省勞力以及提高畜禽品質(zhì)，

增加養(yǎng)殖效益的優(yōu)點(diǎn)。

中國(guó)是世界第一養(yǎng)豬大國(guó)，2016年年末生豬存欄4.3億頭，生豬出欄6.8億頭，出欄率

152%，豬肉產(chǎn)量達(dá)5299萬(wàn)噸。但目前大多數(shù)養(yǎng)豬場(chǎng)圈舍都采用水泥地面，極易造成糞尿存積，

惡臭散發(fā)，使豬舍環(huán)境惡化、周?chē)諝夂退喘h(huán)境受到污染，另外還容易造成各種病原微生物

的滋生，導(dǎo)致生豬的免疫力下降，肉質(zhì)變差。

在一般的生豬飼養(yǎng)過(guò)程中，我們養(yǎng)豬人經(jīng)常會(huì)添加一些激素、抗生素以達(dá)到提高生豬的免

疫力，改善豬肉品質(zhì)，同時(shí)縮短生豬的出欄周期，降低飼養(yǎng)成本的目的。但現(xiàn)有的飼養(yǎng)方法飼

料利用率較低、成本較高，且不環(huán)保。

生物發(fā)酵床技術(shù)解決了傳統(tǒng)養(yǎng)殖環(huán)保、豬肉安全、高成本的難題，真正做到“三省”即省

水、省料、省勞力；“兩提”即提高免疫力、提高豬肉品質(zhì)；“一增”即增加養(yǎng)殖效益，養(yǎng)豬

發(fā)酵床綜合技術(shù)采用后每頭豬比傳統(tǒng)養(yǎng)法多賺150~200元；“一減”即減少存欄時(shí)間，提前

10~15天出欄、零排放。

本期結(jié)合生產(chǎn)實(shí)際，為大家介紹生物發(fā)酵床養(yǎng)豬技術(shù)，它不僅能有效解決養(yǎng)豬過(guò)程中造成

的糞尿堆積、豬舍環(huán)境惡化的問(wèn)題，更能在不使用激素和抗生素的情況下，提高飼料利用率，

增強(qiáng)動(dòng)物免疫力和抗病力，縮短飼養(yǎng)時(shí)間，提高肉品質(zhì)和產(chǎn)量。

養(yǎng)殖技術(shù)要點(diǎn)：

豬舍建設(shè)：豬舍要建設(shè)成日光溫棚豬舍，內(nèi)設(shè)自動(dòng)飲水器、自動(dòng)喂食裝置，豬舍外墻用石

灰水涂成白，以提高豬舍外表面的反射能力和熱散失率，從而減少太陽(yáng)熱能對(duì)豬舍內(nèi)和豬體

的傳遞，豬舍外墻上設(shè)有通風(fēng)孔，通風(fēng)孔內(nèi)設(shè)置噴霧裝置，可有效降低豬舍內(nèi)溫度豬舍，另建

成后用2%火堿水溶液或其它消毒藥進(jìn)行消毒;

生物發(fā)酵床墊圈：豬舍采用生物發(fā)酵床墊圈，生物發(fā)酵床厚度100厘米分上下兩層，下層

為20厘米玉米桿，上層80厘米至少包括原木屑、泥土、鹽;在所述上層加入氯化鈉、紅糖、

益生菌菌種的混合物，氯化鈉、紅糖、益生菌菌種質(zhì)量比為1∶0.5∶0.5，濕度控制在

60%~75%經(jīng)7~10天后可進(jìn)豬;

生物發(fā)酵是利用益生菌將原木屑、紅糖、玉米桿等有機(jī)會(huì)發(fā)酵制成墊料，并且利用益生菌

以豬糞尿?yàn)榛A(chǔ)迅速繁殖，殺滅抑制各種病原微生物，同時(shí)消化分解糞尿，改善了養(yǎng)殖環(huán)境，

提高了生豬的防疫水平。益生菌隨著飼料進(jìn)入生豬體內(nèi)，也有利于形成優(yōu)勢(shì)菌，同時(shí)分泌與

合成大量氨基酸、蛋白質(zhì)、維生素和各種生化酶、抗生素、促生長(zhǎng)因子等營(yíng)養(yǎng)與激素類物質(zhì)，

以調(diào)整和提高動(dòng)物機(jī)體各器官功能，提高飼料轉(zhuǎn)化率，對(duì)動(dòng)物產(chǎn)生免疫、營(yíng)養(yǎng)、生長(zhǎng)刺激等多

種作用。

仔豬選擇：選擇本地區(qū)數(shù)量多、適應(yīng)性強(qiáng)的品種，入欄仔豬選擇日齡50~60天、體重

25~30公斤、品質(zhì)優(yōu)良、健康的仔豬，進(jìn)圈前要進(jìn)行防疫驅(qū)蟲(chóng);

飼料喂養(yǎng)：采用基礎(chǔ)日糧加專用飼料的喂養(yǎng)方式，小豬斷奶10天后，給其喂食用于提高

免疫力的專用飼料。

基礎(chǔ)日糧用以下各組分組成的飼料進(jìn)行喂養(yǎng)：骨粉1~3份、山楂3~5份、大青葉3~8份、

麥芽3~8份、鈣粉10~15份、玉米粉27~40份、豆粕15~18.5份、脫毒棉蛋白15~20份、米

糠81~5份、魚(yú)粉3~8份、食鹽0.5~1份;飼料中加入了松針?lè)酆蜕S芪，松針含有豐富的營(yíng)養(yǎng)

成分，富含糖類、粗蛋白、粗脂肪、多種氨基酸和多種微量礦元素、胡蘿卜素（包括β-胡蘿

卜素）、維生素E、C、B1、B2、H、K，鈣、鐵、錳、鎂、銅、硒等多種維生素、生物黃酮類物

質(zhì)、精油、葉綠素、不飽和脂肪酸、酶與輔酶等活性物質(zhì);松針內(nèi)天然抗氧化物質(zhì)的含量，也

是目前發(fā)現(xiàn)的所有植物中最高的，因此可有效提高生豬的免疫力，減少生豬的發(fā)病。生黃芪具

有增強(qiáng)免疫功能、增強(qiáng)機(jī)體耐缺氧及應(yīng)激能力、促進(jìn)機(jī)體代謝、改善心功能、降壓、保肝、調(diào)

節(jié)血糖以及抗茵和抑制病毒的作用。

專用飼料是用來(lái)提高生豬免疫力，小豬斷奶10天后，給其喂食用于提高免疫力的專用飼

料，所述專用飼料由松針?lè)邸⑸S芪、玉米粉、麥麩以及豆粕粉或豆餅粉加入水充分混合后制

得，所述松針?lè)?、生黃芪、玉米粉、麥麩、豆粕粉或豆餅粉以及水的質(zhì)量比為2∶1∶10∶

6∶3∶15。

圈舍消毒：將微生物活性液稀釋100倍，按每平方米0.8公斤的用量對(duì)圈舍進(jìn)行噴霧消毒，

每月消毒1~3次。

（豬訊網(wǎng)）