综合精品天天夜夜久久,日本中文字幕二区区精品,亚洲欧美中文字幕制服二区,青青青国产爽爽视频免费观看

      

      

        
  

        

        
	
	

        

        



        

	
        

        
	
        
  	       
        
       中國基因網(wǎng)您的位置：首頁 >國內(nèi)研究 >        
        
  
        
		
        
			
        食鹽的生理作用
        
			
        
				2022-04-17 15:21:21
				?
			  來源：[db:來源]
			
        
		
        
				
		
        
			
        -
        2022年4月17日發(fā)(作者：海樂妙)
        食鹽的生理作用
        食鹽是人們生活中所不可缺少的。體內(nèi)所含鈉離子的總量約為60g，
        其中80％存在于細(xì)胞外液，即在血漿和細(xì)胞間液中。氯離子也主要存在于細(xì)胞
        外液。鈉離子和氯離子的生理功能主要有下列幾點(diǎn)。
        （1）維持細(xì)胞外液的滲透壓Na+和Cl-是維持細(xì)胞外液滲透壓的主要離子；
        K+和HPO
        4
        2-是維持細(xì)胞內(nèi)液滲透壓的主要離子。在細(xì)胞外液的陽離子總量中，Na+
        占90％以上，在陰離子總量中，Cl-占70％左右。所以，食鹽在維持滲透壓方面
        起著重要作用，影響著內(nèi)水的動向。
        （2）參與體內(nèi)酸堿平衡的調(diào)節(jié)由Na+和HCO
        3
        -形成的碳酸氫鈉，在血液中
        有緩沖作用。Cl-與HCO
        3
        -在血漿和血紅細(xì)胞之間也有一種平衡，當(dāng)HCO
        3
        -從血紅細(xì)
        胞滲透出來的時候，血紅細(xì)胞中陰離子減少，Cl-就進(jìn)入血紅細(xì)胞中，以維持電
        性的平衡。反之，也是這樣。
        （3）氯離子在體內(nèi)參與胃酸的生成胃液呈強(qiáng)酸性，PH約為0.9～1.5，它
        的主要成分有胃蛋白酶、鹽酸和粘液。胃體腺中的壁細(xì)胞能夠分泌鹽酸。壁細(xì)胞
        把HCO
        3
        -輸入血液，而分泌出H+輸入胃液。這時Cl-從血液中經(jīng)壁細(xì)胞進(jìn)入胃液，
        以保持電性平衡。這樣強(qiáng)的鹽酸在胃里為什么能夠不侵蝕胃壁呢？因?yàn)槲阁w腺里
        有一種粘液細(xì)胞，分泌出來的粘液在胃粘膜表面形成一層約lmm～1.5mm厚的
        粘液層，這粘液層常被稱為胃粘膜的屏障，在酸的侵襲下，胃粘膜不致被消化酶
        所消化而形成潰瘍。但飲酒會削弱胃粘膜的屏障作用，往往增大引起胃潰瘍的可
        能性。
        此外，食鹽在維持神經(jīng)和肌肉的正常興奮性上也有作用。
        當(dāng)細(xì)胞外液大量損失（如流血過多、出汗過多）或食物里缺乏食鹽時，體內(nèi)
        鈉離子的含量減少，鉀離子從細(xì)胞進(jìn)入血液，會發(fā)生血液變濃、尿少、皮膚變黃
        等病癥。
        教材中提到對食鹽的需要量一般為每人每天3g～5g。由于生活習(xí)慣
        和口味的不同，實(shí)際食鹽攝入量因人因地有較大差別，我國一般人每天約進(jìn)食食
        鹽10g～15g。
        針對20世紀(jì)40年代關(guān)于食鹽攝入過量是高血壓發(fā)病率高的一種說法，最近
        出現(xiàn)了質(zhì)疑。有研究指出，易引起高血壓的因素是飲食中的鈣和鉀過低，而不是
        鈉攝入量過多。并認(rèn)為，為預(yù)防高血壓而采取的低鹽飲食，可能會影響其他營養(yǎng)
        元素的攝入，因此低鹽飲食不是無區(qū)別地對所有人都適合。
        			

			
          
        
			
        
            鄭重聲明：本文版權(quán)歸原作者所有，轉(zhuǎn)載文章僅為傳播更多信息之目的，如有侵權(quán)行為，請第一時間聯(lián)系我們修改或刪除，多謝。
			
        
			
			
        
        
        推薦內(nèi)容