維普資訊

０ｆ?。妫幔恚椋欤觯ⅲ妫瑁濉。铮欤洹。蟆。幔颍鍎偅椋睿洌澹颍铮椋洌妫铮颍恚?，ｂｒａｎｃｈ刪?。幔颍濉。酰螅酰幔欤欤。螅恚幔欤欤澹颍簦瑁幔睢。。螅酰颍妫幔悖濉。铮妫酰穑穑澹颍恚椋洌洌欤濉。螅簦澹睿欤蟆。幔睿洹。铮酰睿纭?/p>

ｌｅａｖｅｓｗｉｔｈ?。穑恚穑欤濉。铮铮欤悖颉。幔颍濉。酰睿酰螅酰幔?，ｔｈｅ?。模幔欤椋螅幔洌濉。颍幔簦椋铩。幔颍澹欤澹螅螅簦瑁幔睿保埃ǎ担埃怠。幔睿洹。梗玻丁。悖酰欤簦椋觯幔簦澹洹。螅澹椋睢。牵蹩В幔睿洌牵妫欤铮螅铮?，ｉｎ　

螄?。龋酰铮颍幔幔睿纾拢酰簦椋睿龋幔椋恚睿龋酰铮椋幔睿?，ｔｈｅ?。幔椋洹。螅簦澹椋保常幔颍澹桑澹泖。欤幔颉。恪。颉。澹?，ｂｒａｎｃｈ?。幔睿洌鍏危崂ぃ酰螅酰幔欤欤。铮觯澹蹋ⅲ叮埃?，ｔｈｅ鄆ｒｆ　ｅ　ｏｆ?。酰穑穑澹?，ｔｒｄｄ—　

ｄｉｅ　ｓ　ａｎｄ　ｙｏｕｎｇｌｅａｖｅｓ?。幔颍濉。悖铮恚恚铮睿欤。穑蹋臁。濉。悖铮欤悖颍簦瑁濉。穑幔欤椋螅幔洌濉。颍幔簦椋铩。幔颍濉。铮觯澹颍欤埃ǎ保矗常担欤常?，ｌ３　８４　ａｎｄ１４?。常场。悖酰欤簦椋觯幔簦澹洹。螅澹穑澹欤幔簦澹悖拢欤?/p>

ｉｎ?。祝酰澹瑁酰幔睿樱酰椋椋蹋猓?，ｉｇｈｏＬｉ　ａｎｄ　Ｈａｉｍｎ）Ｃｏｎｃｌｕｓｉｏｎ：Ａｂｏｖｅ－ｍｅｎｔｉｏｎｅｄ?。洌碇荩濉。恚幔。洌椋螅椋簦睿纾酰椋螅琛。簦鳎铩。簦穑澹蟆。铮妗。校铮纾铮螅簦澹睿酰怼。悖铮瑁簦睿樱瑁椤。穑幔椤?/p>

Ｉ－ｌｕｏｘｉａｎｇ?。幔睿洌龋幔椋睿幔睢。龋铮酰幔幔睿纭?/p>

Ｋｅｙ?。鳎铮颍洌蟆。校铮纾铮螅簦澹恚铮睢。悖幔猓椋睿唬停铮鳎瑁铮欤铮纾。幔睿洹。瑁椋螅簦铮欤铮纾唬桑睿洌椋纾澹睿铮酰蟆。茫瑁椋睿澹螅澹恚澹洌椋悖椋睿幔欤恚幔簦澹颍椋幔欤?；Ｉｄｅｎｔｉｉｆｃａｔｉｏｎ　

商品金銀花質(zhì)量問題淺析　

第Ｚ－軍醫(yī)大學(xué)長海醫(yī)院藥學(xué)部（上海２００４３３）　王忠壯空山叢胡晉紅　

摘要通過對我部配方和制劑生產(chǎn)外購的金銀花進(jìn)行質(zhì)量考察，發(fā)現(xiàn)一些批狀的商品金銀花攙假使雜問題嚴(yán)　

重，主要手段為掛糊增重及摻人嫩莖、葉等非藥用部位。本文還就導(dǎo)致其質(zhì)量問題的原因進(jìn)行分析調(diào)研，以促進(jìn)提　

高商品質(zhì)量?！?/p>

關(guān)鍵詞金銀花質(zhì)量掛糊　

金銀花，又稱銀花、雙花、二花等，系忍冬科植物　人產(chǎn)地調(diào)查及走訪一些藥材市場后了解到，一方面　

忍冬Ｌｏｎ／ｃｅｒａｊａｐｏ￣Ｔｈｕｎｂ．、紅腺忍冬Ｌ．ｈｙｐｏｇｌａｕ－　

與原藥材分揀工序質(zhì)量控制不嚴(yán)，雜質(zhì)未剔除完全　

ｍ?。停椋瘢⑸姐y花Ｌ．ｃｏ】訪∞ＤＣ．或毛花柱忍冬Ｌ．　有關(guān)，另一方面純粹是人為做假：不法分子將葉子摻　

ｄａｓｙｓｔｙｌａ　Ｒｅｈｄ．的干燥花蕾或帶初開的花。商品分　人藥材中．或?qū)⒛矍o枝打成２?。茫桑ぃ币詢?nèi)的小段，摻人　

為密銀花、濟(jì)銀花、山銀花３種，其質(zhì)量素以花蕾多　商品金銀花中，后一種摻偽品為黃白，量大而細(xì)　

而肥大、顏淡、氣清香者為佳。民問習(xí)　魄用其泡　小，摻偽的藥材粗看無異樣．手抓則有明顯刺手感　

茶，近年中藥方面的用量也逐年增加，加上有時(shí)產(chǎn)區(qū)　覺，攤開后用放大鏡檢視，就容易發(fā)現(xiàn)問題。有些批　

氣候異常，導(dǎo)致商品價(jià)格暴漲，受經(jīng)濟(jì)利益驅(qū)使，市　次的金銀花明顯摻有一些其他雜物，如蘿ｈ絲、小?！?/p>

場出現(xiàn)嚴(yán)重的攙雜使假現(xiàn)象?，F(xiàn)報(bào)道筆者在配方和　的沙石等，特別是前者，粗看極似開過的花，而且有　

制劑生產(chǎn)中發(fā)現(xiàn)的問題及調(diào)研結(jié)果，謹(jǐn)供同行及藥　

些還掛有糖漿。摻偽品嚴(yán)重降低藥材質(zhì)量，影響實(shí)　

品監(jiān)督管理部門參考。　際投藥量，降低臨床療效。　

１　問題及成因調(diào)研　

１．４　氣味不正，酸或嗆鼻剌肺金銀花鮮藥材干　

１．１　嫩蕾或開放過的花過多，外觀參差不齊　主　

燥時(shí)常用硫磺熏蒸，以改變顏，利于干燥，提高質(zhì)　

要是采摘時(shí)機(jī)把握不當(dāng)，過早采摘導(dǎo)致商品中嫩蕾　量，處理過度會(huì)使商品帶有異昧。此外，藥材久貯顏　

太多，個(gè)頭小且顏綠，過遲則已開放（開放者干燥　

變深，一些不法分子為改善其外觀性狀，提高等　

后顏極易變?yōu)楹?，影響等?jí)）。最佳采收時(shí)機(jī)為　級(jí)，將藥材加濕后，點(diǎn)燃硫磺，關(guān)閉門窗，進(jìn)行熏蒸漂　

花蕾上部膨大變白，而下部尚綠時(shí)。金銀花采收季　

白，經(jīng)此處理，若未充分晾干，則氣味嗆鼻刺肺，令人　

節(jié)時(shí)間相對集中，有些產(chǎn)區(qū)為追求采收速度而采用　

難以呼吸。盡管硫磺熏蒸過的金銀花總綠原酸含量　

手捋法，一方面將開過的花、嫩蕾和需要的花蕾一并　升高，但過頭則會(huì)嚴(yán)重影響藥材質(zhì)量，甚至使成品制　

采下，另一方面易將葉片及嫩枝條混入藥材中，使藥　劑味酸難耐?！?/p>

材質(zhì)量大打折扣?！。保怠〔糠炙幉耐庥信麙旖瓯还P者退貨的數(shù)批　

１．２　藥材顏不佳主要因干燥不當(dāng)所致。金銀　

來自安徽毫州藥材市場的金銀花，質(zhì)檢時(shí)手抓刺手，　

花鮮藥材晾曬時(shí)忌翻動(dòng)過頻，否則會(huì)出現(xiàn)黑頭或黑　

較硬，人為攙假現(xiàn)象嚴(yán)重，主要是經(jīng)糖漿及其他添加　

條，影響成品澤；同樣，也不能捂，否則會(huì)整批變　劑處理過，增重幅度多達(dá)３０％，這也是前所未聞的、　

黑，導(dǎo)致外觀顏不佳?！?/p>

新的手段?！?/p>

１．３　藥材潔凈度差主要原因?yàn)樯幏謷涣啊?/p>

１．５．１　單純糖漿處理：部分花蕾裹有一層半透明　

人為摻偽。筆者發(fā)現(xiàn)有些批次的商品中常帶有程度　

硬皮，手感僵硬，落在臺(tái)面上響聲大，折斷面有白茬，　

不同的一些非藥用部位，如葉片、小段莖枝等。在深　

口嘗味甜，水浸后，硬皮層消失，溶液變甜，無任何沉　

藥材第２５卷第３期２Ｏ０２年３　?】７ｌ?