知母的功效與作用及食用方法
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知母的功效與作用及食用方法
1.止渴除煩
知母有滋陰潤澡、生津止渴功效。同天花粉、五味子等配合使用可增強療效,如玉液
湯。對口渴、飲多、尿多有很好的作用。
2.滋陰補腎
用于陰虛火旺,肺腎虧所致的骨節(jié)蒸潮熱、盜汗、心煩等癥。知母有滋陰降火的作用。
常同黃柏相須為用,配入養(yǎng)陰藥中,如知柏地黃丸。
3.通便潤燥
治療因陰虛火旺引起的大便干燥,泄瀉脾弱,飲食不消化,胃虛不思食,腎虛溏泄等
證。
4.清熱瀉火
主治溫熱病,用于外感熱病,高熱煩渴,肺熱燥咳。
5.清肺化痰
用于肺熱咳嗽或陰虛燥咳、痰稠等證。本品有清瀉肺火,滋陰潤肺之效,常與貝母同
用以清肺化痰止咳,即二母散。
1.牡蠣知母蓮子湯
配料:生牡礪20克,知母6克,蓮子30克,白糖1匙。
做法:生牡礪、知母倒入小瓦罐內(nèi),加冷水1碗半。小火煎半小時,濾汁,棄渣。蓮
子洗凈,用熱水半碗浸泡1小時。將藥汁、蓮子連浸液一起倒入小鍋內(nèi),小火燉1小時,
加白糖1匙。再燉1小時,至蓮子酥爛,離火。當點心吃。
功效作用:健脾安神,潛陽固精。對相火旺的夢遺有效。血壓偏高尤宜。
2.知母燉鵪鶉
材料:知母10克、薏米30克中藥店均有售,鵪鶉1~2只,生姜3片。
烹制:知母、薏米稍浸泡;鵪鶉宰洗凈,去爪、腸雜。一起與生姜下燉盅,加入冷開
水4~5碗,加蓋隔水燉2個半小時。進飲方下鹽。
功效作用:對春日時的風濕熱痹、關節(jié)紅腫疼痛等有良好的輔助治療作用。
3.芍藥知母紅糖粥
芍藥、桂心、防風各10克,知母、麻黃各6克,制附子8克,甘草3克,粳米150
克,紅糖適量,水煮成粥。
功效作用:芍藥知母紅糖粥具有祛風除濕、止痛的作用。適用于四肢關節(jié)疼痛、腳腫、
頭暈短氣等病癥。
4.桂枝芍藥知母湯
材料:桂枝10~20g、芍藥10~20g、甘草3~6g、麻黃6~15g、生姜10~20g、白術
10~20g、知母10~20g、防風10~20g、附子10~20g。水煎,分三次服。
方證
劇烈的關節(jié)痛、伴關節(jié)腫。
惡風發(fā)熱、有汗或汗少。
身體消瘦,面暗黃或有浮腫,腳浮腫。
現(xiàn)代應用
類風濕性關節(jié)炎、風濕性關節(jié)炎、肩周炎、坐骨神經(jīng)痛、痛風、骨質增生癥等以關節(jié)
疼痛、腫脹為主要表現(xiàn)時可用本方。
其他方面如馬尾神經(jīng)炎、下肢靜脈血栓、結節(jié)性紅斑、關節(jié)型銀屑病、內(nèi)耳眩暈癥、
肺心病合并心衰等也有使用本方的機會。
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