早餐會影響你的壽命！牢記：早上空腹時，這2種食物再餓也不能吃

25歲的小琪跟大多數(shù)上班族一樣，只要不遲到，能多睡一秒是一秒，洗漱穿衣、化妝、趕地鐵......至于吃早餐，從來不在計劃里。

周末，一覺睡到中午，一日三餐從下午茶開始，晚上吃宵夜，然后熬夜，第二天繼續(xù)錯過早餐。跟很多年輕人一樣，小琪覺得，只要能睡最久的懶覺，還吃什么早餐呢？

直到有一次，腹痛說來就來，痛到實在受不了。小琪只好到醫(yī)院檢查，檢查診斷為膽囊炎伴有腸胃炎，醫(yī)生直言道：你是不是經(jīng)常不吃早餐？這病大都是不吃早餐引起的。

小琪的案例就是現(xiàn)代年輕人生活方式的一個縮影，在很多年輕人眼里，吃早餐是一件特別麻煩的事。中國青年報曾做過關(guān)于吃早餐情況的調(diào)查 ，報告指出：僅47.5%受訪未婚人士每天吃早餐，過半單身青年經(jīng)常不吃早餐。

不過，最近，劉畊宏的毽子操火爆全網(wǎng)，其背后實際是后疫情時代，年輕人的健康意識得到了提升，但強身健體除了運動外，改善飲食習(xí)慣也是非常重要的一環(huán)，尤其是一日三餐中的早餐。

早餐關(guān)乎壽命，常年不吃早餐，身體會有什么變化？

德國埃朗根大學(xué)的一項研究表明，不注重早餐的人群，平均壽命會比吃早餐的人縮短2.5年，直接體現(xiàn)在身體上的傷害，主要包括以下幾種：

1.易得膽結(jié)石

膽囊貯存膽汁的地方，正常的三餐進食會使膽汁定期排出，形成結(jié)石的可能性比較小。但如果三餐不規(guī)律，尤其是不吃早飯，膽囊中儲存了一夜的濃縮膽汁會繼續(xù)停留在膽囊中，膽汁內(nèi)的膽固醇過飽和，進而引起沉積，容易形成結(jié)晶，增加了發(fā)生膽結(jié)石的風(fēng)險。

2.誘發(fā)心血管疾病

不吃早餐可能導(dǎo)致眾多心血管危險因素，如肥胖、高血壓、血脂異常、血糖升高和代謝綜合征。來自英國諾丁漢大學(xué)的一項研究指出，不吃早餐會暫時提高“壞膽固醇”低密度脂蛋白膽固醇，降低胰島素的敏感性，增加患心臟病和糖尿病的風(fēng)險。

《美國心臟病學(xué)會雜志》發(fā)表的研究顯示，從來不吃早餐的人群比每天都吃早餐的人群，心血管死亡風(fēng)險增加了87%，總死亡風(fēng)險約升高19%。

3.誘發(fā)胃炎、胃潰瘍

不吃早餐，胃內(nèi)沒有食物可消化時，胃酸以及胃中的消化酶則會作用到胃黏膜層，慢慢腐蝕胃黏膜和十二指腸黏膜，長期如此，則會影響細胞分泌黏液的功能，導(dǎo)致胃炎、胃潰瘍等疾病發(fā)生。

4.導(dǎo)致便秘

在三餐定時情況下，人體內(nèi)會自然產(chǎn)生胃結(jié)腸反射現(xiàn)象，可使排便規(guī)律。但如果飲食不規(guī)律、長期不吃早餐，會導(dǎo)致胃結(jié)腸反射作用失調(diào)，影響腸道的蠕動，引發(fā)便秘。

早上再餓，也別吃這2類早餐

現(xiàn)在年輕人腸胃差，還不只是因為長期忽略早餐，還有在食物選擇上的任性和誤區(qū)。

1.高熱量、油膩的食物

很多年輕人會選擇漢堡、蛋糕、油條等高熱量、高油脂食物作為早餐，但早晨時，人的腸胃比較脆弱，如果大量食用油膩食物，會加重腸胃負擔。

此外，早餐也不宜攝入大量高蛋白低碳水的魚和肉，空腹狀態(tài)下，身體無法完全吸收這些蛋白，一方面是造成蛋白質(zhì)的浪費，另一方面會產(chǎn)生大量含氮廢物，增加肝臟和腎臟的負擔，應(yīng)適量食用。

2.生冷、刺激食物

冰牛奶、冰果汁、冰咖啡，是不少年輕人必備的早餐搭配，但無論是冰飲料、還是其他涼拌類的生冷、寒涼食物都會刺激胃腸道，引發(fā)胃絞痛、胃腸痙攣以及腹瀉等，長期如此，胃腸道疾病自然找上門來。

遠離腸胃疾病，早餐要吃好

早餐，偶爾不吃一次也許沒什么影響，但現(xiàn)代年輕人三餐不定時、頓頓油膩辛辣、熬夜成為常態(tài)、又不愛運動的習(xí)慣，無一不折磨著自己的腸胃健康。那么想要養(yǎng)好腸胃，我們應(yīng)該怎么做？

1.藥物調(diào)理胃腸道

首先，對于飲食不規(guī)律、飲食不當引起的腸胃不適，短時間內(nèi)我們需要借助藥物來調(diào)理，而不是聽之任之，引發(fā)更嚴重的胃腸道疾病。

采用中藥來治療調(diào)理是個不錯的選擇，源自于宋代《濟生方》中的四磨湯，含有木香、烏藥、枳殼等經(jīng)典中藥材，具有順氣降逆、助消化的功效，有助于促進腸胃蠕動，調(diào)理消化機能，亦可以選擇經(jīng)現(xiàn)代技術(shù)改良而成的四磨湯口服液，對容易腸道不適，經(jīng)常腹脹、便秘、食欲不振的打工人，可明顯減輕其癥狀。

2.早餐要營養(yǎng)均衡

早餐攝入的能量，應(yīng)占一天總能量的25%30%，所以營養(yǎng)一定要全面，一頓合格的早餐應(yīng)要包含

谷類能量、肉蛋奶、果蔬

谷類主食：如面包、饅頭、雜糧粥等，不僅能提供主要的能量需求，對胃也有保護作用；

肉蛋奶類：為身體提供充足的蛋白質(zhì)營養(yǎng)，同時延長飽腹感；

果蔬類：提供豐富的維生素、膳食纖維、礦物質(zhì)等，維持腸道功能；

少量堅果：其含有的微量元素和不飽和脂肪酸有利心臟健康。

最后，建議晨起之后先喝一杯溫水，為身體補充水分，幫助消化。一份好的早餐看似簡單，但長期堅持下來，能幫助改善腸胃功能，身體也會越來越好。

參考資料：

1.不吃早餐有多可怕？7萬余人分析研究，看完才知道早餐有多重要.健康時報.20200707

2.不吃早餐，心血管病風(fēng)險高八成！還會惹來其他5種病.生命時報.20210227

3.這4種早餐吃一次，毀一天，告訴身邊的人要少吃.廣州日報.20180918