科普減少慢病應避免五大飲食誤區(qū)及快速減肥瘦身的4條飲食原則
目前我國慢病發(fā)病率在快速上升，影響慢病最重要的危險因素之一就是不健康飲食。中國工程院院士、中華預防醫(yī)學會會長王隴德表示，吃得健康是減少慢病發(fā)生的首要因素。要想吃得健康，必須在膳食結(jié)構(gòu)與數(shù)量上避免五大誤區(qū)。
他表示，這五大誤區(qū)分別是雞蛋內(nèi)含有大量膽固醇，中老年人不宜食用;水果是零食，平時可吃可不吃;植物油主要含不飽和脂肪酸，不會加重動脈硬化，多吃無妨;牛奶致癌，豆?jié){能代替牛奶;軟飲料可當飲用水喝。
針對這些飲食誤區(qū)，王隴德表示，國際上大量研究表明，每天吃一個雞蛋不會增加冠心病、卒中的發(fā)病風險，同時常吃水果還能夠降低中風、冠心病的發(fā)病風險。從升糖指數(shù)來看，升糖指數(shù)較高的是米面類，平常常吃的水果其升糖指數(shù)較低。糖尿病患者可以吃水果，只是要控制總量。
他表示，植物油雖是素油，但其產(chǎn)生的能量與動物油一樣。不控制植物油，同樣可導致能量攝入超標，營養(yǎng)學會推薦的油脂攝入量為人均一天半兩左右(約25克)。而一杯奶鈣含量等于10杯豆?jié){，豆?jié){并不能代替牛奶。軟飲料基本都含糖，易導致肥胖，還會引發(fā)II型糖尿病，不能把軟飲料當水喝。
隨著人們生活水平的提高，人們的飲食種類也越來越豐富了，經(jīng)常大魚大肉，再加上工作繁忙，于是忽視了運動，那么肥胖問題便成了人們的關(guān)注的焦點，有的人為了快速的減肥，不惜對自己大動干戈，每天晚上不吃晚餐，但是效果并不是很理想，于是有的人就瘋狂的去健身，但是短時間的劇烈運動會造成肌肉的拉傷，這樣的方式都是得不償失，不值得效仿的方式，其實快速減肥瘦身是有飲食原則的，你知道嗎?這是不能通過節(jié)食的方式來進行，而是飲食節(jié)制，并增加運動，消耗多余的脂肪，這樣才是健康的減肥方式。
1.多吃水果和蔬菜
飲食瘦身也需要遵循一定的原則，不只是少吃。在減肥的過程中不能因為一些水果中含有糖分而不食用水果，其實蔬菜和水果中含有豐富的維生素和無機鹽，這些都是人體必需的營養(yǎng)成分，如果當你進食過少的時候，這個時候容易引起胃部的反射，出現(xiàn)饑餓感，那么這個時候最佳選擇是食用一些水果和蔬菜來充饑，因為這些食物不僅可以防止饑餓，而且都是低熱量食物，可以保證不會因為食物的攝取而發(fā)胖。
2.少吃或者不吃零食
對于減肥和保持苗條身材的人來說，零食就是天敵，因為這是高熱量、高脂肪的食物，如果經(jīng)常食用會引起肥胖的發(fā)生，所以在減肥的過程一定要避免少吃或者不吃零食。
3.多喝水可以清腸胃
多喝水不僅可以排除身體的毒素，而且還可以保持苗條的身材，每個成年人，每天的飲水量保持在1.5L左右為宜，這樣有助于維持身體所需的水分，還可以增加飽腹感。
4.適當?shù)倪\動
在減肥過程中，適當?shù)倪\動不能少，但是運動不能做一些過于激烈的運動，選擇有氧運動最為合適，這樣可以降低運動的強度，同時又可以讓人們維持運動的激情，同時這種運動還可以很好的分解身體內(nèi)的脂肪。
現(xiàn)在有很多為了減肥，選擇不吃晚餐，但是這樣的方式對于減肥真的有用嗎?答案是否定的，這樣的方式不僅容易給身體帶來健康隱患，而且體重還會容易反彈，其實減肥瘦身有飲食原則，大家趕緊來了解一下吧，查看自己是否做到以上4條原則。
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