與進(jìn)口食品有關(guān)的食源性疾病爆發(fā)增加

根據(jù)美國(guó)疾病控制和預(yù)防中心新出現(xiàn)的傳染病 3月刊上發(fā)表的研究報(bào)告，與進(jìn)口食品有關(guān)的食源性疾病暴發(fā)的數(shù)量和比例有所增加。

注意到越來(lái)越多的食品是在美國(guó)進(jìn)口的，來(lái)自亞特蘭大疾病預(yù)防控制中心的L. Hannah Gould博士及其同事審查了與進(jìn)口食品相關(guān)的食源性疾病暴發(fā)報(bào)告。

研究人員發(fā)現(xiàn)，在1996年至2014年期間，有195起爆發(fā)調(diào)查涉及進(jìn)口食品，導(dǎo)致10,685起疾病，1,017例住院治療，19例死亡。與所有食源性疾病暴發(fā)相關(guān)的進(jìn)口食品爆發(fā)的比例越來(lái)越高，其中涉及和報(bào)告食物(1996年至2000年為1%，2009年至2014年為5%)。從1996年到2000年，與進(jìn)口食品相關(guān)的暴發(fā)數(shù)量從平均每年3起增加到2009年至2014年平均每年18起。水生動(dòng)物和農(nóng)產(chǎn)品占爆發(fā)的55%和33%分別為爆發(fā)相關(guān)疾病的11%和84%。

作者寫道：“報(bào)告的與進(jìn)口食品相關(guān)的暴發(fā)數(shù)量雖然很小，但絕對(duì)數(shù)量增加，并且與確定和報(bào)告牽連食品的暴發(fā)總數(shù)成比例”。

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