吃韭菜能壯陽嗎?需要好好科普 不能
當(dāng)我們不知道一件事真假的時候,不防多等等官方的回應(yīng)。因?yàn)樾畔⑺槠芏嘈』锇楝F(xiàn)在上網(wǎng)很容易只看到事情的一面就下定論,其實(shí)很多時候都是認(rèn)為造出的謠言來混淆大眾,所以我們必須要具備自己獨(dú)立思考的能力,不能人云亦云。
壯陽韭菜
“多吃韭菜能壯陽”的說法流傳已久,有說法稱,這是因?yàn)樗L得快;也有說法稱“韭菜壯陽”來自于古人的《本草拾遺》,其中關(guān)于韭菜的部分提到了一句話:“溫中,下氣,補(bǔ)虛,調(diào)和腑臟,令人能食,益陽,止泄臼膿、腹冷痛,并煮食之”。真相解讀:
“多吃韭菜能壯陽”的說法究竟是怎么興起來的呢?難道只是因?yàn)樗L得快?當(dāng)然,也有說法稱“韭菜壯陽”來自于古人的《本草拾遺》,其中關(guān)于韭菜的部分提到了一句話:“溫中,下氣,補(bǔ)虛,調(diào)和腑臟,令人能食,益陽,止泄臼膿、腹冷痛,并煮食之”。但其實(shí),這里的“益陽”和“壯陽”并不是一回事,可混淆不得。
圖蟲創(chuàng)意
另外,還有人說韭菜中富含鋅,因此它具有“壯陽”的效果。而實(shí)際上,韭菜的鋅含量只有0.25 mg/100 克,還沒大白菜(0.46 mg/100 克)高,芹菜葉還含有1.14mg/100g的鋅呢,怎么沒聽說吃芹菜葉壯陽呢?[2]如果要補(bǔ)鋅,倒是更建議吃生蠔,它的鋅含量為71.2mg/100g,是韭菜中該營養(yǎng)素含量的285倍呢![2]
再說,到目前為止,并沒有任何研究文獻(xiàn)中提到韭菜具有壯陽的作用,所以,這個戴了多年的光環(huán)也該摘下來了。
參考文獻(xiàn):
[1]美國農(nóng)業(yè)部營養(yǎng)數(shù)據(jù)庫https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/1103357/nutrients
[2] 楊月欣.中國食物成分表第6版第1冊[M].北京大學(xué)醫(yī)學(xué)出版社,2018
[3]王姝葦, 隨新平, 李萌,等. 生韭菜與炒韭菜揮發(fā)性風(fēng)味物質(zhì)的對比分析[J]. 精細(xì)化工, 2019, 36(7).
[4]中國植物智.韭.http://www.iplant.cn/info/Allium%20tuberosum
(內(nèi)容整理自“科普中國”、“科學(xué)辟謠平臺”)看了這篇文章后大家心里的疑惑是不是迎刃而解了呢?希望對你們有幫助。
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