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        日常喝牛奶會致癌？來幫大家解答一下 
        
			
        
				2021-08-09 10:45:00
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			  來源：adm
			
        
		
        
				
		
        
			
        日常生活中我們經(jīng)常會聽到各種各樣的坊間流言。然而很少人去求證這些流言的真實性，久而久之就變成了真事。在這里，小編必須提醒大家，凡事不能片面的聽取別人所說，一定要確實有了官方證實才能相信。
        喝牛奶致癌
        人民網(wǎng)北京1月10日電 日前，經(jīng)大數(shù)據(jù)分析、專家初評等階段，“典贊·2018科普中國”活動“十大‘科學(xué)’流言終結(jié)榜”前二十入圍名單出爐。在入圍榜單中，與人們?nèi)粘ｏ嬍诚嚓P(guān)的謠言頻繁“現(xiàn)身”，“牛奶致癌”就是其中之一。
        有說法稱，喝牛奶會使人性早熟、腦笨、縮短生命、激發(fā)癌細(xì)胞，十分危害健康，“牛奶致癌”“喝牛奶反而缺鈣”“奶品中的化學(xué)物質(zhì)違抗自然遭天譴”等聲音也在網(wǎng)上流傳。該說法還列舉了眾多文獻(xiàn)依據(jù)為證，如坎貝爾的《中國健康調(diào)查報告》，來增加可信度。
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        2017年2月17日，在廣西融水苗族自治縣融水鎮(zhèn)貝林小學(xué)，農(nóng)村學(xué)生在喝牛奶。（廖子淵）
        。）
        對此，中國工程院院士陳君石指出，“牛奶致癌”是公眾對一項實驗研究的錯誤解讀。在該研究中，大鼠需要攝入強(qiáng)致癌物黃曲霉毒素B1誘發(fā)癌癥，同時比較吃酪蛋白（來自牛奶）飼料和大豆蛋白飼料的大鼠發(fā)生肝癌的情況，結(jié)果吃酪蛋白的大鼠患癌更多。實際上，如果沒有黃曲霉毒素誘發(fā)癌癥，兩組大鼠都不會得肝癌，而且該研究的結(jié)論也不能直接外推到人。有關(guān)牛奶與癌癥的流行病學(xué)調(diào)查證據(jù)也說明，當(dāng)前膳食指南推薦的牛奶攝入量（約每天一杯）并不會增加癌癥風(fēng)險。
        本文由中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院營養(yǎng)與食品安全系副教授范志紅專家團(tuán)隊進(jìn)行科學(xué)性把關(guān)。
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        （內(nèi)容整理自“科普中國”、“科學(xué)辟謠平臺”）
        原來是這樣，一直困擾小編我的問題今天終于解決了~希望也能讓大家認(rèn)清謠言，了解更多的事實。
        			

			
          
        
			
        
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