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維生素謠言

日常生活中不少人家里都常備維生素作為一種補充劑，一旦有點不舒服就開始服用，甚至還用上了各種偏方。這篇文章從防癌、治感冒、口腔潰瘍、美容等幾個角度針對將維生素“神化”的幾種做法進行辟謠，同時提出了維生素合理使用的建議。

口腔潰瘍感冒黑眼圈，我媽都讓我用維生素……

據說還可以防癌癥去黑頭防蚊防脫發(fā)去倒刺防癡呆

生活中，這樣的對話你可能似曾相識：

——我感冒了！

——沒事，吃點維生素B

——口腔潰瘍好疼?。?/p>

——沒事，吃點維生素C

——隔壁老王癌癥住院了好可惜~

——沒事，吃點維生素

——吃維生素ABCDE呀？

——……管他呢先都吃著吧。

維生素真的這么萬能嗎？似乎并不現(xiàn)實。但畢竟作為六大營養(yǎng)素之一，維生素的確地位顯赫令人不得不信服。今天就讓我們盤點一下那些年我們傳過的維生素“神話”。

抗癌防癡呆增加免疫力——emm反正我信了

先說這幾個玄之又玄的，不管是抗癌還是防癡呆、增加免疫力，都很難得出確定的結論。目前，所有國際權威機構給出的最新共識中都認為：沒有足夠的證據證明維生素有這些作用。雖然有一些研究結果顯示有效，但這些研究也大多數承認，這樣的相關性結果可能由多種變量共同導致。

退一萬步講，即便適量的維生素真的有效，也不能作為你常吃維生素補充劑的依據，畢竟現(xiàn)代人通過合理飲食攝入的維生素已經基本充足，過量的補充還會造成反效果，因為也有研究顯示，高劑量的維生素攝入會造成癌癥風險增加。

維生素B/C治感冒——和多喝熱水沒什么區(qū)別

感冒時，你的確可能感覺吃完維生素沒幾天就好了，但是這很大可能性是因為感冒本身就是自愈性的疾病，說白了，就算不吃維生素，感冒也很快就會好。在治感冒這件事情上，維生素B/C的作用可能和多喝熱水沒什么區(qū)別。要是想好的快一些，不如選擇市面上流通的，那些經過臨床試驗被證明確實安全有效的感冒藥。

至于長期服用維生素來預防感冒，就更沒有科學依據了。還是那句話，日常攝入的維生素通常已經足夠，額外的補充費時費力沒有什么意義。很多隨機或者非隨機對照實驗都證明，長期服用維生素C補充劑的人群并不比對照組感冒的概率更低。

事實上，維生素C治感冒這一說法的幕后推手是諾貝爾化學獎得主鮑林，大家認為有效，主要是因為對“諾貝爾獎得主”的盲目崇拜造成的。后續(xù)雖然有很多證據都證明了鮑林的主張并不成立，但這個印象已經深深地留在公眾心中了。

維生素C治口腔潰瘍——不是所有疼死你的東西都能治好潰瘍

口腔潰瘍的確切病因至今都不明確，通常是遺傳、免疫、精神、激素水平、藥物及食物代謝、微量元素缺乏、口腔菌群失調等多種因素綜合作用的結果，絕不僅僅是由于維生素缺乏導致的。

有研究認為在最初的誘因后到潰瘍嚴重化這段時間內維生素C會起一定作用，但這些研究至今仍然是理論上的，與有實際治療效果還有很遠的距離。目前的研究顯示，當潰瘍已經發(fā)生后，外用或服用維生素C都沒有明顯作用。

況且，盲目外用維生素C不僅沒有效果，而且可能由于其具有很大的刺激性導致潰瘍更嚴重。

維生素E美容——可以抗氧化，其他的都是扯

維生素E在美容偏方界的地位不可謂不重要。祛斑去痘印去黑頭，生發(fā)生眉毛生睫毛，都有它的一席之地。但當你搜索“維生素E為什么能xxx”的時候，卻沒有人能給出準確答案——這是因為的確沒有準確答案：沒有任何證據表明維生素E有上述任意一種功能。事實上，我們目前已知的祛斑和生睫毛的原理都不直接涉及維生素E。

這些傳言之所以產生，是因為維生素E確實有一定抗氧化的作用，在減弱皮膚光老化等方面有效，經過標準的研發(fā)和試驗可以作為化妝品的有效成分存在。但因此夸大其在其他方面的作用，或者直接把藥店買到的維生素E當偏方涂在臉上卻是不合理的，甚至可能造成爛臉等更嚴重的后果。

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誠然，維生素是人體必需的營養(yǎng)素，它在人體代謝中承擔的重要任務是實打實的。維生素之于我們的健康，就像水之于魚一樣不可或缺。但就像魚不舒服的時候不會用水來治病一樣，我們也沒必要把恢復健康和維生素聯(lián)系的這樣緊密。維生素在人體內的作用如此的基礎，以至于一種單一的疾病幾乎不可能通過補充維生素治好或預防。所以，與其花大量的精力財力去相信偏方、相信補充劑，不如把這些精力花在養(yǎng)成健康的生活方式和飲食習慣，維生素缺乏自然就不會成為困擾我們的問題。

-完-

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