關(guān)于喝酒的傳言真相來了？ 確有其事？

隨著互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的到來，信息傳播速度越來越快，但也出現(xiàn)了很多不實(shí)消息被誤傳的情況。因此我們在接受信息的時(shí)候，需要懂得辨別真?zhèn)蝿e被謠言洗腦。

在日常生活中，經(jīng)常有各類跟喝酒有關(guān)的傳言。比如，適當(dāng)飲酒有利于健康、喝酒有助睡眠、喝酒能暖身、“榴蓮+酒”會致命；還有吃完頭孢三天內(nèi)不能喝酒這樣的提醒。其實(shí)，這些說法有真有假，你能分辨得出來嗎？

適當(dāng)飲酒有利身體健康？不科學(xué)

民間有流傳著“每天一口酒，活到九十九”的說法，不少人堅(jiān)信適當(dāng)飲酒能活血化瘀。有一種理論認(rèn)為，一些疾?。ㄈ缰酗L(fēng)、心血管疾病等）的風(fēng)險(xiǎn)程度似乎與飲酒量成“U”形關(guān)系，所謂的“U”形關(guān)系，就是完全不喝與飲酒過度都會帶來高風(fēng)險(xiǎn)，而適當(dāng)?shù)娘嬀屏糠炊鴷档徒】碉L(fēng)險(xiǎn)。

但今年4月，權(quán)威醫(yī)學(xué)期刊《柳葉刀》雜志刊發(fā)了一篇中英兩國權(quán)威機(jī)構(gòu)合作的重磅論文，否定了健康風(fēng)險(xiǎn)與飲酒量成“U”形關(guān)系的說法。來自英國牛津大學(xué)、北京大學(xué)及中國醫(yī)學(xué)科學(xué)院的研究人員發(fā)現(xiàn)，即便是輕度飲酒，也會導(dǎo)致血壓增高以及中風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)上升，不存在“適度飲酒有益健康”的說法。研究表明，酒精攝入會均勻地增加高血壓和中風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)，并且對心肌梗塞風(fēng)險(xiǎn)幾乎沒有防護(hù)效應(yīng)。值得注意的是，這項(xiàng)研究結(jié)論是在對50萬中國人追蹤10年后得出的。

《柳葉刀》論文《關(guān)于酒精和血管疾病病因的常規(guī)和遺傳學(xué)證據(jù)：一項(xiàng)針對中國50萬男女的前瞻性研究》

而在2018年8月，《柳葉刀》也曾刊文指出：最安全的飲酒量為0，即不飲酒才能對健康有益。此外，有權(quán)威機(jī)構(gòu)的研究數(shù)據(jù)顯示，2016年全球有280萬人死于飲酒過度，在15-49歲的男性人群中，12%的死亡和飲酒有關(guān)?？赐赀@些，你還會覺得適當(dāng)飲酒有利身體健康嗎？

睡前飲酒可以幫助入睡？得不償失

睡前一杯酒能幫助人們?nèi)胨?，幫助人們睡得更好？?shí)際上并不是這樣的。

據(jù)美國有線電視新聞網(wǎng)（CNN）報(bào)道，2019年4月，紐約大學(xué)朗格尼健康中心在期刊《睡眠健康》上發(fā)表了一項(xiàng)有關(guān)人類睡眠的最新研究。研究顯示，人們對睡眠存在很多常見誤區(qū)，一些看法甚至不利于健康，其中就包含了酒精助眠的說法。該項(xiàng)研究的負(fù)責(zé)人表示，酒精或許的確可以助人入睡，但是它會使人處在較淺的睡眠階段，并極大程度地降低晚上的休息質(zhì)量，酒精會讓你脫離快速眼動睡眠和更深層次睡眠，導(dǎo)致睡醒時(shí)感受不到體力有所恢復(fù)。

因此，酒精會讓睡眠變淺，睡眠連續(xù)性中斷，從而影響睡眠質(zhì)量。此外，也有醫(yī)學(xué)界人士提醒，睡眠呼吸暫?；颊唢嬀坪笪ｋU(xiǎn)性更大，這是因?yàn)榫凭旧砭陀幸种坪粑饔茫L期酒精助眠非常危險(xiǎn)。

喝酒能暖身？假象

在各類影視劇中，經(jīng)常有“喝酒暖身”的情節(jié)，這在一定程度上加深了人們對于這個(gè)說法的印象。但是實(shí)際上，喝酒不僅不能暖身，還容易感冒。

因?yàn)榫坪笊眢w發(fā)熱只是假象。解放軍總醫(yī)院第一附屬醫(yī)院主任藥師劉皈陽接受《科技日報(bào)》采訪時(shí)表示，人在喝酒后確實(shí)會有全身發(fā)熱的感覺，因?yàn)楹染坪螅凭碳ど眢w表面的毛細(xì)血管，使血管擴(kuò)張變粗，血液循環(huán)加快，血液集中在皮膚的毛細(xì)血管里，使人感覺皮膚很溫暖，甚至?xí)槹l(fā)燙，造成了喝酒可以抵御寒冷的假象。但感到溫暖的只是皮膚表皮，這種喝酒暖身的現(xiàn)象只是暫時(shí)性的。本質(zhì)上，喝酒后人體熱量的消耗也會相應(yīng)增加，熱量通過皮膚散發(fā)，其實(shí)是消耗了體內(nèi)更多的熱量。因散熱速度加快而消耗的熱量，比酒精供給的熱量還要多。當(dāng)熱量產(chǎn)生的速度跟不上散失的速度時(shí)，體溫便會下降，人就會感覺冷。所以喝酒不僅不能暖身，起不到御寒的作用，還容易使人感冒。

“榴蓮+酒”會致命？謠言

2012年前后，一條“榴蓮+酒”會致命的傳言曾在網(wǎng)上流傳，內(nèi)容為“近日微博爆出某網(wǎng)友在泰國旅游時(shí)，大量食用榴蓮并飲酒引發(fā)心臟病猝死，成為各大媒體熱議的新聞；泰國有明確規(guī)定，食用大量榴蓮后8小時(shí)之內(nèi)不能飲酒”。

2012年8月18日，解放日報(bào)刊發(fā)《“榴蓮配酒致死”？無據(jù)》一文，對榴蓮配酒會中毒這個(gè)說法進(jìn)行辟謠。上海市第十人民醫(yī)院消化內(nèi)科主任劉占舉表示，沒有榴蓮配酒會致命一說，臨床上也沒有遇到過此種案例。而網(wǎng)上聲稱，人體靠分泌乙醇脫氫酶分解酒精，而榴蓮是含有硫的化合物，這種物質(zhì)能夠使乙醇脫氫酶的活性大大降低，導(dǎo)致酒精中毒。對此，上海交通大學(xué)醫(yī)學(xué)院營養(yǎng)學(xué)系教授蔡美琴表示沒有依據(jù)。首先，含硫的化合物與降低乙醇脫氫酶活性之間并無必然聯(lián)系；其次，含硫的化合物在多種食物中存在，如雞蛋、牛奶等，從沒有聽說喝酒時(shí)吃牛奶、雞蛋會導(dǎo)致酒精中毒。專家說，即使網(wǎng)友猝死確有其事，原因恐怕與旅游勞累加上大量飲酒，或者某些基礎(chǔ)性疾病有關(guān)，而與“榴蓮配酒”沒有直接關(guān)系。

這條傳言演變到后來，甚至變成了“榴蓮配酒=奪命砒霜”的極端說法。2013年5月，央視《是真的嗎？》欄目的實(shí)驗(yàn)結(jié)果也否定了榴蓮配酒與砒霜之間的關(guān)聯(lián)。實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示：榴蓮分別與啤酒、白酒、紅酒進(jìn)行混合，產(chǎn)生的砷（砒霜的化學(xué)名稱）的含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于國家飲用水砷含量標(biāo)準(zhǔn)。央視《是真的嗎？》欄目的實(shí)驗(yàn)結(jié)果

因此，榴蓮配酒會中毒的說法是缺乏臨床案例支持和人體實(shí)驗(yàn)證明的，網(wǎng)友們不用過分擔(dān)心。

吃完頭孢三天內(nèi)不能喝酒？這是真的

吃完頭孢三天內(nèi)不能喝酒，否則可能引起中毒，這是有真實(shí)案例的。2017年，江蘇連云港贛榆區(qū)一名男子在龍蝦店喝酒時(shí)突然昏倒，盡管周圍民眾立即對其進(jìn)行急救并送醫(yī)，但該男子最終還是因搶救無效而死亡。知情者透露，男子當(dāng)天中午參加婚禮時(shí)喝了不少酒，晚上又通宵喝酒，之前卻服用了頭孢類藥物。

解放日報(bào)·上觀新聞記者就此專訪上海交通大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬瑞金醫(yī)院藥劑科副主任石浩強(qiáng)。石浩強(qiáng)表示，這樣的案例在臨床上每年都不在少數(shù)，且在夏季尤為高發(fā)，臨床建議，服用頭孢類藥物的72小時(shí)之內(nèi)不得飲酒。這種毒性反應(yīng)臨床上稱之為“雙硫侖樣反應(yīng)”。雙硫侖原本是一種戒酒的藥物，服用后，即使飲用很少量的酒，身體都會產(chǎn)生嚴(yán)重的不適感，從而達(dá)到戒酒的目的。它的主要原理是抑制肝臟中的乙醛脫氫酶，酒精的主要成分乙醇在體內(nèi)代謝為乙醛后無法正常進(jìn)一步代謝為乙酸，從而產(chǎn)生蓄積而引發(fā)一系列的生理反應(yīng)，刺激交感神經(jīng)引起中毒。頭孢類藥物就能夠抑制乙醛脫氫酶，進(jìn)而引發(fā)“雙硫侖樣反應(yīng)”。除了最嚴(yán)重的致死外，面部潮紅、眼結(jié)膜充血、視覺模糊、頭痛、頭暈、惡心、嘔吐、出汗、口干等都是“雙硫侖樣反應(yīng)”的癥狀，若少量飲酒后產(chǎn)生以上不適，也必須盡快就醫(yī)。（作者：宋慧編輯整理 本文由鄭子愚協(xié)助校對）

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來源：中國互聯(lián)網(wǎng)聯(lián)合辟謠平臺