炎癥性腸病食物攝入量指南

在2月14日在線發(fā)表于《臨床胃腸病學(xué)和肝病學(xué)》的國際炎癥性腸病研究組織的一篇文章中，提出了有關(guān)炎癥性腸病(IBD)患者特定食物攝入的建議。

以色列特拉維夫大學(xué)沃爾夫森醫(yī)學(xué)中心的醫(yī)學(xué)博士Arie Levine及其同事回顧了目前的證據(jù)，以就控制和預(yù)防IBD復(fù)發(fā)的特定飲食成分，食物種類和食物添加劑提供專家意見。

作者指出，對于除巴氏消毒的乳制品消費以外的所有食品類別，都達(dá)成了共識。謹(jǐn)慎推薦在克羅恩病(CD)中中量食用水果和蔬菜。沒有足夠的證據(jù)推薦潰瘍性結(jié)腸炎(UC)中水果和蔬菜的具體變化或限制攝入。發(fā)現(xiàn)沒有足夠的證據(jù)推薦CD和UC中復(fù)雜碳水化合物或精制糖和果糖的攝入量發(fā)生任何特定變化。發(fā)現(xiàn)沒有足夠的證據(jù)建議限制CD和UC中的小麥和面筋。有證據(jù)表明，在CD中不必限制適度食用未加工的紅肉，瘦雞肉和雞蛋。在UC中，謹(jǐn)慎地減少紅色和加工肉的攝入量。

CD中應(yīng)減少對飽和脂肪的暴露，并應(yīng)避免反式脂肪。在UC中，應(yīng)減少肉豆蔻酸的消費，并應(yīng)增加海魚中ω-3 脂肪酸的飲食攝入;應(yīng)避免反式脂肪。沒有足夠的證據(jù)來建議改變低度飲酒量。

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