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        在肉類生產(chǎn)中使用抗生素是21世紀人類健康面臨的最大威脅之一:抗生素耐藥性。找到解決方案需要我們開始對我們的行為負責。雖然一個人吃肉對抗生素耐藥性有著不可察覺的影響,但是全世界數(shù)以百萬計的人會成倍增加,而你卻面臨著全球性的危機。解決這個問題的一種方法是對使用抗生素生產(chǎn)的肉類征稅,以考慮到我們對行動成本的道德責任。和大多數(shù)肉類吃負責。

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        你在當?shù)爻匈I的任何肉都可能是用抗生素飼養(yǎng)的。抗生素不僅用于治療疾病,還用作預防措施,并且在歐洲以外地用于促進動物生長。全球動物農(nóng)業(yè)抗生素年消費總量的估計差異很大,但可能高達240,000噸。從2010年到2030年,它們的使用量將增加67%。

        也許最令人擔憂的是,我們的“最后手段”抗生素通常用于動物,具有毀滅性的影響。在中國研究中測試的20%的動物中發(fā)現(xiàn)了對抗生素粘菌素耐藥的大腸桿菌,這些動物習慣性地給予豬。

        稅收的影響是雙重的:它會阻止消費者購買這種肉類,這將有助于向更可持續(xù)的飼養(yǎng)牲畜的方法過渡。

        我們?nèi)驅(qū)π竽翗I(yè)抗生素的依賴意味著徹底禁止是不可行的。幸運的是,有替代品,雖然可以預見它們比使用抗生素更昂貴。

        疫苗,衛(wèi)生方面的改善,動物放養(yǎng)密度較低,使用營養(yǎng)補充劑以及培育更多抗病動物都可以顯著減少對預防性或治療性抗生素的需求。至于促進生長,有證據(jù)表明抗生素不如以前認為的那樣有益。

        相比之下,大規(guī)模和低調(diào)節(jié)使用抗生素的負面影響是毋庸置疑的。這些抗性細菌可以通過接觸動物和肉類消費傳遞給人類,并且由于國際旅行和商業(yè)交通,能夠輕松快速地傳播??股乜剐约毦环謬?。因此,在全球范圍內(nèi)解決這一問題符合我們的所有利益,稅收可以通過補貼欠發(fā)達國家更好的生產(chǎn)戰(zhàn)略來實現(xiàn)。

        有爭議但有必要

        對任何政府采取征稅都是一種有爭議的方法,但我們現(xiàn)在需要進行干預,以避免對當代和后代造成災(zāi)難性后果。面對“后抗生素”時代的真實前景,我們?nèi)狈υS多感染的有效治療方法,我們迫切需要一個解決方案 - 緊急解決方案通常需要采取不受歡迎的措施。

        吃抗生素污染肉類的人正在侵蝕我們?nèi)蚩股赜行缘募w資源,因此他們對這種侵蝕成本負有因果關(guān)系和道德責任。相比之下,純素食者不是。那些對某種傷害負有責任的人承擔補救它的費用似乎是正確的。

        減少動物養(yǎng)殖中抗生素的使用是至關(guān)重要的,但這需要我們對我們的行為負責。對使用抗生素獲得的肉類征稅似乎是最合理和公平的解決方案。

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