1 實(shí)在說(shuō)，在飲食這一道，中國(guó)人非常講求，自古以來(lái)就講求飲食。諸位如果念念《禮記.月令》，你看中國(guó)人對(duì)飲食的講求，這是世界第一，任何國(guó)家民族都比不上。

2 中國(guó)人講求色香味，講求這個(gè)。中國(guó)人費(fèi)很多的時(shí)間、費(fèi)很多的精神在飲食上。

3 外國(guó)人對(duì)這個(gè)不講求，外國(guó)人只重視營(yíng)養(yǎng)，所以他們的生活簡(jiǎn)單，他們用在飲食上的時(shí)間很少很少。

4 我們中國(guó)的廚房，這手在桌子上一摸，手上都是油。外國(guó)人的廚房，你拿一條白手帕抹一抹都不會(huì)臟。我們看到很感動(dòng)。

5 外國(guó)人一般的飲食，你說(shuō)熟的飲食，他就是菜拿去煮一煮。煮熟了之后，再加佐料，再加油鹽調(diào)味。不像我們中國(guó)人，在鍋里面煮的時(shí)候就調(diào)味了。

6 外國(guó)人煮的東西，我們吃起來(lái)真是難吃，一點(diǎn)味道都沒(méi)有。熟的最難吃，不如吃生的。生菜我們用沙拉油拌一拌，實(shí)在講還比較好;熟的東西是一點(diǎn)味道都沒(méi)有。

7 他的鹽、油、胡椒都是放在旁邊，吃的時(shí)候再調(diào)，這是外國(guó)人的生活習(xí)慣。

8 外國(guó)人重視營(yíng)養(yǎng)，所以一般講，外國(guó)人的體力比我們中國(guó)好。最容易看得出來(lái)的，就是在體育表演的時(shí)候。

9 比如像球賽，我們中國(guó)人跟外國(guó)人打，上半場(chǎng)我們中國(guó)人精神體力都超過(guò)他，贏了，下半場(chǎng)就輸了。為什么?中國(guó)這個(gè)力量不能繼續(xù)，他們這個(gè)力量是久而不衰。這就是他們著重營(yíng)養(yǎng)。

10 中國(guó)人著重味道，就是味道好，不太著重營(yíng)養(yǎng);人家著重營(yíng)養(yǎng)，不著重口味。像這些地方，我們應(yīng)當(dāng)要知道的。

11 在飲食這一方面，我還是贊成外國(guó)人的，減少浪費(fèi)很多時(shí)間，我喜歡外國(guó)的飲食。

12 實(shí)在講，最健康的飲食是最簡(jiǎn)單的飲食。最單純的飲食，吃了真是沒(méi)有味道，天天吃這一樣?xùn)|西，但是諸位要曉得，現(xiàn)在科學(xué)家證明，這是最健康的飲食。

13 我們天天想花樣，搞這搞那的，那是不健康的飲食。最健康的飲食是簡(jiǎn)單、單純，天天一樣。所以外國(guó)人的確比我們中國(guó)健康，他們的生活簡(jiǎn)單，吃的東西很單純。

14 外國(guó)人雖然肉食，說(shuō)老實(shí)話，我覺(jué)得比我們中國(guó)人慈悲太多了，為什么?他們不殺生，外國(guó)人不殺生，愛(ài)護(hù)動(dòng)物。

15 你到外國(guó)，鳥(niǎo)不怕人的，你拿東西喂它，它馬上飛下來(lái)。外國(guó)人對(duì)動(dòng)物保護(hù)，決定不殺害的，所以在外國(guó)這些動(dòng)物不怕人。

16 小松鼠你剝一顆花生在那里逗它，它馬上就來(lái)了，它不怕你。

17 不像我們中國(guó)，中國(guó)人殺氣太重，所以小鳥(niǎo)警覺(jué)性很高，你沒(méi)有接近它，它趕快飛跑了，在外國(guó)沒(méi)有這個(gè)現(xiàn)象。

18 外國(guó)人吃的東西，實(shí)在講，主要吃的肉食是雞肉、牛肉，這是他們主要吃的兩樣?xùn)|西，不亂殺生，所以外國(guó)的殺業(yè)比我們中國(guó)人輕。

19 我們中國(guó)人什么都吃，所以外國(guó)人說(shuō)我們是野蠻民族。蛇也吃、老鼠也吃、貓也吃、狗也吃，什么都吃!外國(guó)人看到害怕，他們看不習(xí)慣。

20 實(shí)實(shí)在在說(shuō)，飲食挑口味，誰(shuí)知道味道?舌頭。舌頭就三寸，為了這個(gè)三寸的舌頭，忙來(lái)忙去，一天到晚，實(shí)在不值得!

21 食物到喉嚨下面就沒(méi)有味道了，所以為了三寸舌，你看看費(fèi)多少精神?費(fèi)多少心血?甚至于殺害多少眾生?為誰(shuí)造的業(yè)?為這三寸舌頭造業(yè)。不值得，實(shí)在是不值得!

22 在這一方面，我覺(jué)得這外國(guó)人他們的想法、做法是值得采取的。當(dāng)然中國(guó)菜外國(guó)人喜歡吃，他容易生貪心，貪吃。

23 外國(guó)那個(gè)菜，真的你吃飽了，不想再吃了，為什么?沒(méi)有味道，它不容易起貪心。

24 我吃飽了就好了，營(yíng)養(yǎng)夠了就好了，不太容易有貪心。所以中國(guó)人做菜做得五花八門，很容易生起貪心，貪吃!

25 一般人認(rèn)為出家人苦，出家人樂(lè)趣多。生活簡(jiǎn)單，需求量少。他心地清凈，少造業(yè)。

26 出家人從前是三衣一缽，什么都沒(méi)有，這就真快樂(lè)，一點(diǎn)累贅都沒(méi)有。

27 出家人日中一食，一天吃一餐飯，一餐飯很容易得來(lái)，而且供養(yǎng)的人也很尊敬、也很歡喜，只吃一餐。

28 每天吃一餐夠不夠?足夠了，為什么?心清凈。

29 真正出家人心清凈，容貌顏色都非常好，身體都很健康。

30 我們身體是個(gè)機(jī)器，機(jī)器它要?jiǎng)?，它要運(yùn)作，運(yùn)作要有能量去推動(dòng)它，能量就是從飲食當(dāng)中來(lái)的。

31 諸位要曉得，能量的消耗，百分之九十五是消耗在妄想煩惱上。

32 世間人一天吃三餐、除了大魚(yú)大肉，還要吃點(diǎn)心、還要吃消夜，這苦死了，結(jié)果吃了什么?吃了一身病，病從口入!他怎么會(huì)不生病?

33 修行人妄想少、煩惱少，他消耗能量就少，所以每天補(bǔ)充一次，足夠用了!這在生活上不求人，這有多快樂(lè)，這有多幸福!所以我們對(duì)于飲食要懂得。

34 修行，就是修清凈心。心地愈清凈，你在飲食方面一定自然會(huì)減少，不需要很多，你已經(jīng)足夠了;縱然吃三餐，你也會(huì)吃得很少。你的體力一定很正常，一定很健康。

35 世俗人不明白這個(gè)道理，不知道這個(gè)境界，以為是苦，實(shí)在講是常樂(lè)、真樂(lè)。

36 學(xué)道，道是什么?道就是清凈心，道就是平等心，道就是覺(jué)而不迷，是學(xué)這個(gè)。

37 我們凡夫修行最大的一個(gè)苦難，過(guò)分重視自己的身命。你那個(gè)念頭都在講求怎樣保養(yǎng)自己的身體，你心不在道。

38 真正有功夫的人，有成就的人，這個(gè)身命完全不在乎，絕不替身命去著想。

39 真正的念佛人，身體一切隨緣，念念求生凈土，念念在無(wú)上道，怎么會(huì)為身體著想?

40 佛的飲食起居，一切隨緣。當(dāng)年是托缽，人家給什么吃什么，佛又沒(méi)有通知他，“我明天到你家托缽”。沒(méi)通知，人家吃什么就給什么。

41 這個(gè)世間富貴人少，貧窮人多，佛托缽不會(huì)揀那一家有錢的人去托。他平等地挨家去托，平等乞。貧苦的人多，那個(gè)菜飯我們也可想而知，哪里著重在營(yíng)養(yǎng)?

42 我學(xué)佛六個(gè)月我就吃素，我也不是別人勸我的，我是明白其中的道理，曉得素食才是最健康的飲食。

43 再告訴諸位，最健康的飲食就是最單純的飲食。我們大陸上鄉(xiāng)下那些老百姓他們吃什么?天天吃白米飯青菜，每天都一樣，他長(zhǎng)壽，他健康。

44 每天做幾十道菜的都短命，都吃了一身的毛病。所以最健康的飲食就是最單純的飲食。你看牛、羊吃青草，身體多健康。

45 這個(gè)社會(huì)上有許多人，過(guò)分重視身體的保養(yǎng)，結(jié)果保養(yǎng)了一身的毛病。他服用的那些補(bǔ)品全起了副作用，不但沒(méi)有把他的身體保養(yǎng)好，反而給身體帶來(lái)了許許多多的疾病。

46 你看看新加坡的許哲居士，她是胎里素，她一生吃素，今年一百零七歲。她每天只吃生菜，不吃油、不吃鹽、不吃糖。如果說(shuō)素食沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)，那是大錯(cuò)特錯(cuò)，是你觀念錯(cuò)誤。

47 凡是老年的時(shí)候病痛很多，原因在哪里?肉食。一個(gè)是肉里頭帶的病菌很多，第二個(gè)是肉里頭有許多冤業(yè)。你吃它的肉它不甘心，它有怨恨，這兩樁事情你就麻煩大了。老年人那個(gè)病根就在這里。

48 諸位一定要記住：素食是最健康的飲食，是最自然的飲食，是最健康的心理!

核心提示：由于飲食上營(yíng)養(yǎng)不足，攝入的食物鐵含量較少，因此許多小孩都會(huì)有缺鐵性貧血的現(xiàn)象。對(duì)待小兒貧血，一般通過(guò)飲食或口服鐵劑慢慢調(diào)理就可以恢復(fù)健康。然而，小兒貧血嚴(yán)重的話會(huì)對(duì)小孩的腦功能造成影響，因此家長(zhǎng)們對(duì)待小兒貧血千萬(wàn)不能掉以輕心。

由于飲食上營(yíng)養(yǎng)不足，攝入的食物鐵含量較少，因此許多小孩都會(huì)有缺鐵性貧血的現(xiàn)象。對(duì)待小兒貧血，一般通過(guò)飲食或口服鐵劑慢慢調(diào)理就可以恢復(fù)健康。然而，小兒貧血嚴(yán)重的話會(huì)對(duì)小孩的腦功能造成影響，因此家長(zhǎng)們對(duì)待小兒貧血千萬(wàn)不能掉以輕心。

小兒貧血危害大 飲食要注意什么?

小兒貧血有什么危害?

一般人看來(lái)，小兒貧血是一件小事，生活中多吃點(diǎn)補(bǔ)血的食物就能恢復(fù)健康。然而，小兒貧血并非小事，小兒貧血嚴(yán)重的甚至?xí)?duì)孩子的腦功能發(fā)育造成影響。小孩在成長(zhǎng)發(fā)育的過(guò)程中，大腦的耗氧量是全身耗氧量的50%，如果發(fā)生小兒貧血，則會(huì)導(dǎo)致身體攝氧能力不足，從而易造成腦組織缺氧，影響大腦的發(fā)育，最終使孩子的記憶力、集中能力等不及其他正常孩子，使孩子輸在起跑線上。另外，小兒貧血還會(huì)導(dǎo)致腦細(xì)胞代謝發(fā)生異常，影響小孩情緒，導(dǎo)致小孩性格變得自卑、孤僻、煩躁等，給小孩的成長(zhǎng)帶來(lái)很大的危害。

小兒貧血在飲食上要注意什么?

1、多吃鐵含量較高的食物。飲食上，貧血的小孩應(yīng)多攝入鐵含量較豐富的，而且容易被人體吸收的食物，如豬血、豬肝、鴨血、瘦肉等。

2、多攝入維生素C。研究顯示，維生素C有助于人體對(duì)鐵物質(zhì)的吸收，因此貧血的小孩平時(shí)注意多吃點(diǎn)水果、蔬菜，給身體補(bǔ)充維生素C。

3、少吃堿性食物。海帶、胡蘿卜、蘇打餅干、黃瓜、紅薯等，這類食物可提高血液的堿性，影響胃內(nèi)胃酸量和pH值，不利于鐵劑的吸收。

補(bǔ)鐵食譜

1、豬肝瘦肉粥

材料：豬肝、瘦肉適量，大米適量，油、鹽少許。

制作步驟：將豬肝、瘦肉洗凈剁碎后用油、鹽拌勻，將大米洗凈后放入鍋中，再在鍋中加清水適量，煮至粥將熟時(shí)加入拌好的豬肝、瘦肉，再煮至肉熟即可。

2、菠菜豬肝湯

原料：豬肝適量，菠菜適量，油、鹽少許。

制作步驟：將菠菜洗凈，切碎，豬肝切成小薄片，用油、鹽拌勻，備用，鍋中加清水500毫升，煮沸后加入菠菜及豬肝，煮至豬肝熟即可。

分享到微信朋友圈

“掃一掃”分享

權(quán)威內(nèi)容推薦

小兒貧血危害大 飲食要注意什么?

相關(guān)疾病

貧血

在一定容積的循環(huán)血液內(nèi)紅細(xì)胞計(jì)數(shù)、血紅蛋白量以及紅細(xì)胞壓積均低于正常標(biāo)準(zhǔn)者稱為貧血。其中以血紅蛋白最為重要，成年男性低于120g/L(12.0g/dl)，成年女性低于110g/L(11.0/dl)，一般可認(rèn)為貧血。貧血是臨床最常見(jiàn)的表現(xiàn)之一，然而它不是一種獨(dú)立疾病，可能是一種基礎(chǔ)的或有時(shí)是較復(fù)雜疾病的重要臨床表現(xiàn)，一旦發(fā)現(xiàn)貧血，必須查明其發(fā)生原因。不同原因?qū)е碌呢氀腥辫F性貧血、溶血性貧血、巨幼細(xì)胞性貧血、再生障礙性貧血、地中海貧血、鐮狀細(xì)胞貧血、先天性紅細(xì)胞生成異常性貧血、鐵粒幼紅細(xì)胞性貧血、骨髓癆性貧血等。急慢性貧血：急性失血所致貧血、慢性貧血(如風(fēng)濕病性貧血、感染性疾病所致貧血、甲狀腺功能減低所致貧血、肝臟疾病所致貧血、慢性腎性貧血、惡性腫瘤所致貧血等)。

發(fā)病部位：全身

就診科室：血液科,營(yíng)養(yǎng)科

相關(guān)癥狀：

相關(guān)藥品

枸櫞酸他莫昔芬片

處方藥

成分：枸櫞酸他莫昔芬。

功能主治：1.治療女性復(fù)發(fā)轉(zhuǎn)移乳腺癌;2.用作乳腺癌手術(shù)后轉(zhuǎn)移的輔助治療，預(yù)防復(fù)發(fā)。

用法用量：口服。每次1片，每天2次，也可每次2片;每天2次。