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        飲用某些硬質塑料中存儲的飲料會增加體內的BPA含量
        
			
        
				2019-10-25 10:49:58
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			  來源：
			
        
		
        
				
		
        
			
        哈佛大學公共衛(wèi)生學院的研究人員發(fā)現(xiàn)，一組連續(xù)五天每天食用一罐罐頭湯的志愿者，與隨后飲用相同罐頭的個人相比，其尿中雙酚A(BPA)的濃度增加了1000%以上每天新鮮湯，持續(xù)五天。
        

        這項研究是第一個量化攝入罐頭食品后人體中BPA水平的方法。研究結果在線發(fā)表在《美國醫(yī)學會雜志》上。
        

        飲用某些硬質塑料中存儲的飲料會增加體內的BPA含量
        

        該研究的主要作者珍妮·卡維勒(Jenny Carwile)說：“先前的研究將升高的雙酚A水平與不良健康影響聯(lián)系在一起。” “下一步是弄清人們如何接觸BPA。我們已經知道有一段時間了，飲用某些硬質塑料中存儲的飲料會增加體內的BPA含量。這項研究表明，罐頭食品可能是一個更大的問題，尤其是考慮到它們的廣泛用途。”
        

        金屬食品和飲料罐的內襯中使用的破壞內分泌的化學雙酚A被證明會干擾動物的生殖發(fā)育，并與人類的心血管疾病，糖尿病和肥胖癥有關。除了食品和飲料罐的襯里外，在聚碳酸酯瓶中還發(fā)現(xiàn)了BPA。
        

        研究人員著手定量罐裝湯食用相對于吃新鮮湯是否會增加尿液中BPA的濃度。
        

        一組志愿者每天食用12盎司的素食罐頭湯，持續(xù)5天;另一組每天食用12盎司的素食新鮮湯，這些湯不加罐裝成分，為期5天。在兩天的時間之后，這些小組撤消了他們的任務。
        

        測試期間抽取的75名志愿者的尿液樣本顯示，與飲用新鮮湯后收集的尿液水平相比，每天食用一份罐裝湯與BPA的增加1,221%有關。
        

        研究人員指出，尿液中雙酚A濃度的升高可能是暫時的，需要進一步研究以量化其持續(xù)時間。
        

        “我們僅喝完一份湯就觀察到尿液BPA升高的幅度是出乎意料的，這可能引起經常食用罐頭食品或每天喝幾罐飲料的個人的關注。該研究的高級作者米歇爾斯說：“建議制造商考慮從罐內襯中消除雙酚A。”
        

        哈佛大學公共衛(wèi)生學院的研究人員發(fā)現(xiàn)，一組連續(xù)五天每天食用一罐罐頭湯的志愿者，其尿中雙酚A(BPA)的濃度與隨后食用該飲料的同一個人相比，增加了1000%以上哈佛大學的一份新聞稿稱，每天要喝五天的新鮮湯。
        
			

			
          
        
			
        
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