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        研究表明 膳食纖維可提高流感感染小鼠的存活率

        洛桑大學和莫納什大學的研究人員進行的一項新的臨床前研究表明,富含纖維的飲食可鈍化肺部有害的免疫反應,同時通過激活T細胞增強抗病毒免疫力。這些雙重好處是通過腸道細菌組成的變化來介導的,從而通過膳食纖維的微生物發(fā)酵增加了短鏈脂肪酸的產(chǎn)量。

        研究表明 膳食纖維可提高流感感染小鼠的存活率

        “膳食纖維和短鏈脂肪酸(SCFA)對包括哮喘和過敏在內(nèi)的多種慢性炎癥疾病的有益作用,近年來受到了廣泛關注,并為它們在臨床研究中的應用提供了動力。”作者來自洛桑大學生物與醫(yī)學系以及莫納什大學免疫與病理學系的Benjamin Marsland博士。

        “但是我們擔心這些療法可能會導致免疫反應普遍減弱,并可能增加感染的易感性。”

        從公共衛(wèi)生的角度來看,甲型流感尤其重要,因為它是全世界最常見的病毒性疾病之一。每年多達20%的人被感染,從而導致大量的發(fā)病和死亡。

        在這項新研究中,Marsland博士及其同事發(fā)現(xiàn),飲食中添加了高度可發(fā)酵的纖維菊粉或SCFA ,可以保護小鼠免受流感的感染。

        具體而言,這些治療既減輕了通常與組織損傷有關的先天免疫應答,又增強了消除病原體的適應性免疫應答。

        “我們通常會發(fā)現(xiàn)某種療法可以打開或關閉我們的免疫系統(tǒng),”馬斯蘭德博士說。

        “令我們驚訝的是,膳食纖維選擇性地關閉了我們免疫系統(tǒng)的一部分,同時又開啟了我們免疫系統(tǒng)中另一個完全不相關的部分。”

        結(jié)合以往的研究,研究小組的研究結(jié)果表明,由高糖和高脂肪,低纖維的食物組成的現(xiàn)代西方飲食可以增加對炎性疾病的敏感性,同時降低對感染的防護。

        從治療的角度來看,需要更多的研究來確定多少纖維和哪種類型的纖維對人體最有效。

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