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        一種經(jīng)濟(jì)有效的合成化學(xué)結(jié)構(gòu)單元的方法
        
			
        
				2019-07-23 08:34:27
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        新加坡國(guó)立大學(xué)化學(xué)家已經(jīng)開發(fā)出一種經(jīng)濟(jì)有效的方法來合成孿生有機(jī)二硼化合物，這種化合物是用于開發(fā)精細(xì)化學(xué)品的通用化學(xué)結(jié)構(gòu)單元。
        

        一種經(jīng)濟(jì)有效的合成化學(xué)結(jié)構(gòu)單元的方法
        

        有機(jī)硼化合物由于其低毒性和穩(wěn)定性而在有機(jī)化學(xué)中發(fā)揮越來越重要的作用。這些化合物含有活性碳 - 硼鍵，它們可以容易地進(jìn)行各種化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生具有多種官能團(tuán)的新化合物。近年來出現(xiàn)了一類有機(jī)硼化合物，稱為孿生有機(jī)二硼化合物，作為用于各種應(yīng)用的合成通用構(gòu)件。孿生有機(jī)二硼化合物是指具有兩個(gè)硼原子的有機(jī)分子與同一碳原子鍵合的。然而，由于缺乏生產(chǎn)它們的已建立的合成方法和起始材料的稀缺性，難以獲得孿生有機(jī)二硼化合物。
        

        新加坡國(guó)立大學(xué)化學(xué)系的GE Shaozhong教授和他的研究小組開發(fā)了一種從烯烴和硼烷合成高對(duì)映選擇性孿生有機(jī)二硼化合物的方法，這些化合物都是現(xiàn)成的化學(xué)品。該反應(yīng)通過使用鈷催化劑(廉價(jià)的賤金屬)實(shí)現(xiàn)(圖1)。手性分子成對(duì)存在(稱為對(duì)映體)并且是彼此的鏡像，類似于我們的左手和右手之間的關(guān)系。該方法能夠以高產(chǎn)率生產(chǎn)這些分子對(duì)之一的孿生有機(jī)二硼化合物。這兩種對(duì)映體一般具有不同的生物活性，選擇性生產(chǎn)一種對(duì)映體對(duì)于藥物的開發(fā)具有重要意義。
        

        圖2：“經(jīng)典”有機(jī)硼化合物(左側(cè))和孿生有機(jī)二硼化合物(右側(cè))之間反應(yīng)性的比較。圖片來源：新加坡國(guó)立大學(xué)
        

        與經(jīng)典的有機(jī)硼試劑相比，由于分子的排列，孿生有機(jī)二硼試劑對(duì)化學(xué)合成具有更好的反應(yīng)性(圖2)。使用這些試劑可以潛在地提高精細(xì)化學(xué)產(chǎn)品的生產(chǎn)效率。
        

        葛教授說：“用這種方法開發(fā)的孿生有機(jī)二硼化合物可以通過標(biāo)準(zhǔn)的官能團(tuán)操作很容易地轉(zhuǎn)化成各種手性分子和天然產(chǎn)物。例如，我們的團(tuán)隊(duì)使用這種方法合成一種常見的生物活性化合物。姜黃植物(圖3)。“
        

        該小組計(jì)劃擴(kuò)展該方法以開發(fā)涉及新型多含硼化合物的其他合成方法。
        

        稀奶油是大家生活中比較常見的一種奶油種類之一。大家吃的一些蛋糕中都會(huì)多多少少的含有稀奶油成分。如果從健康學(xué)的角度來講只要是奶油就會(huì)含有反式脂肪酸。只不過不同的奶油種類中所含有的反式脂肪酸含量不同。一般情況下動(dòng)物類的奶油反式脂肪酸的含量非常高。相對(duì)來說稀奶油中所含有的反式脂肪酸較少或者非常低。只要符合健康標(biāo)準(zhǔn)就不會(huì)對(duì)身體健康有任何威脅。
        

        一般情況下只要是乳制品中就會(huì)含有反式脂肪酸，而且即使是稀奶油中也會(huì)含有1%到6%左右的反式脂肪酸。如果從國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)上來講只要反式脂肪酸不超標(biāo)其實(shí)對(duì)健康都沒有任何影響。但是大家也應(yīng)該知道，雖然單次所攝入的反式脂肪酸比較少，稀奶油是反式脂肪酸嗎 稀奶油與反式脂肪酸什么關(guān)系，但是如果平時(shí)經(jīng)常吃一些稀奶油制成的糕點(diǎn)或者蛋糕。久而久之也會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)攝入的反式脂肪酸含量過多，身體健康，其實(shí)也有一定的負(fù)面影響。
        

        所以從上述觀點(diǎn)中可以看出稀奶油中肯定是含有反式脂肪酸成分的。但是如果說稀奶油就是反式脂肪酸是一種不正確的說法。正常情況下如果身體每天攝入兩克左右的反式脂肪酸所帶來的風(fēng)險(xiǎn)是可以忽略不計(jì)的。但是在這里也需要提醒大家，千萬(wàn)不要吃太多的奶制品或者由稀奶油所制成的蛋糕。這樣才能夠讓體內(nèi)攝入的反式脂肪酸的含量合乎正常標(biāo)準(zhǔn)。
        

        相信大家看過上面的介紹之后，對(duì)反式脂肪酸與稀奶油的關(guān)系已經(jīng)有了比較清晰的了解。其實(shí)簡(jiǎn)單的說就是稀奶油中肯定含有反式脂肪酸。但是如果說一奶油就是反式脂肪酸肯定是不夠嚴(yán)謹(jǐn)?shù)恼f法。希望大家平時(shí)能夠多了解一些稀奶油以及反式脂肪酸方面的知識(shí)。而且在平時(shí)的時(shí)候盡量少吃一些由奶油制成的食品。除了會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)的反式脂肪酸含量升高以外其實(shí)還很容易導(dǎo)致身體發(fā)胖。
        
			

			
          
        
			
        
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