美國疫情期間巧克力銷量飆升高檔巧克力市場增長最快！

都說美食是最治愈人心的有效方法之一，今日有數(shù)據(jù)顯示美國疫情期間巧克力銷量飆升，據(jù)悉疫情期間我們國內(nèi)也有些食品的銷量也更高，比如安琪酵母就賣的很火，因?yàn)榇蠹叶颊依镒龀缘模€誕生了不少廚藝高手。

據(jù)美國糖果協(xié)會最新數(shù)據(jù)顯示，疫情期間從2020年3月15日至8月9日，全美巧克力和糖果整體銷量增長了3.8%。其中，普通巧克力增幅達(dá)5.5%，而高檔巧克力市場增長最快，高達(dá)12.5%。

巧克力是以可可漿和可可脂為主要原料制成的一種甜食。它不但口感細(xì)膩甜美，而且還具有一股濃郁的香氣。巧克力可以直接食用，也可被用來制作蛋糕、冰激凌等。在浪漫的情人節(jié)，它更是表達(dá)愛情少不了的主角。

自制巧克力的做法：

1、找一個(gè)蒸鍋，放水，加熱。然后將大碗放在蒸格上。

2、將可可粉、可可脂、砂糖放在碗中，不停攪拌。直到碗中的東西呈糊狀。

3、加入少量牛奶，再攪拌，直到再次呈黏稠狀，自然冷卻。將糊狀物放入冰箱冷藏室，5~10分鐘后取出。

4、再次加熱到融化，此時(shí)也可以放入一點(diǎn)自己喜歡的香料或甜味劑。倒入模具，自然冷卻后即可。

對此網(wǎng)友表示一些心理學(xué)認(rèn)為，可能原因是因?yàn)槌蕴鸬臇|西有助于緩解壓力，所以大家買的多。我覺得主要還是飲食習(xí)慣的不同，歐美人還是更喜歡吃甜食。

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