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        心理知識：做飯背后存在的兩大心理秘密
        
			
        
				2021-10-30 19:30:25
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        現(xiàn)實(shí)生活中，我們很難揣測出一個人的心理活動。但是我們可以根據(jù)一些知識的細(xì)節(jié)，去假設(shè)判斷一些人的心理，也包括對自己的心理的認(rèn)知。
        一、做飯背后存在的兩大心理秘密
        二、廚房做飯要注意的事項(xiàng)
        三、男人下廚的幾大好處
        做飯背后存在的兩大心理秘密
        1、廚房是家庭教育中一個重要的多媒體室
        有不少心理學(xué)者認(rèn)為家庭教育對孩子的影響是遠(yuǎn)大而深遠(yuǎn)的,廚房就像一個多媒體教室,里面暗藏著各種文化,這里是家庭習(xí)慣的傳承,夫妻、親子之間的交流場,也是分享與互助的地方。專家認(rèn)為:“如果兒時的家庭教育沒有讓我們意識到快樂、分享以及烹飪帶來的其他好處,那么成年后很難獨(dú)自找回對廚房的熱情?！笨梢?廚房教育是影響人成長的一種特殊教育。回想一下自己的兒時,是不是接受過好的廚房教育呢?現(xiàn)在不愿意做飯的,想想自己兒時的經(jīng)歷吧!
        2、做飯很需要別人的鼓勵和支持
        生活中我總會聽到我的朋友或同事抱怨自己的男朋友或者是父母。自己信心滿滿的走進(jìn)廚房,忙了幾個小時,有的都把手不小心割破了,然后端上自己做的飯菜,心里十分想要得到男朋友和父母的夸贊,至少不是打擊。但往往都是灰溜溜的結(jié)束。“恩,行動很積極,但是燒的不行啊,有點(diǎn)咸。”“煮點(diǎn)飯都不行,你以后怎么嫁人啊!”“親愛的,我不想打擊你,但是這菜我真的吃不下,我們出去吃吧!”這些話熟悉吧!雖然很多試吃者都不會直接說你,“但是”一詞的出現(xiàn)就讓你的信心一落千丈,這種情感負(fù)擔(dān)和受挫感讓很多人在相當(dāng)長的一段時間內(nèi)不會踏足廚房。所以,不論你身邊那個人做飯給你吃,不論好不好吃,請你一定要說鼓勵的話,或許你的一句鼓勵就可以讓你以后吃到更加美味的佳肴。
        廚房做飯要注意的事項(xiàng)
        1、燒肉不宜過早放鹽
        鹽的主要成分氯化鈉,易使肉中的蛋白質(zhì)發(fā)生凝固,使肉塊縮小,肉變質(zhì)硬,且不易燒爛。
        2、油鍋不宜燒得過旺
        經(jīng)常食用燒得過旺的油炸菜,容易產(chǎn)生低酸胃或胃潰瘍,如不及時治療還會發(fā)生癌變。
        3、肉、骨燒煮忌加冷水
        肉、骨中含有大量的蛋白質(zhì)和脂肪,燒煮中突然加冷水,湯汁溫度聚然下降,蛋白質(zhì)與脂肪即會迅速凝固,肉、骨的空隙也會聚然收縮而不會變爛。而且肉、骨本身的鮮味也會受到影響。
        4、未煮透的黃豆不宜吃
        黃豆中含有一種會妨礙人體中胰蛋白酶活動的物質(zhì)。人們吃了未煮透的黃豆,對黃豆蛋白質(zhì)難以消化和吸收,甚至?xí)l(fā)生腹瀉。而食用煮爛燒透的黃豆,則不會出問題。
        5、炒雞蛋不宜放味精
        雞蛋本身含有與味精相同的成分谷氨酸。因此,炒雞蛋時沒有必要再放味精,味精會破壞雞蛋的天然鮮味,當(dāng)然更是一種浪費(fèi)。
        6、酸堿食物不宜放味精
        酸性食物放味精同時高溫加熱,味精會因失去水分而變成焦谷氨酸二鈉,雖然無毒,卻沒有一點(diǎn)鮮味了。在堿性食物中,當(dāng)溶液處于堿性條件下,味精會轉(zhuǎn)變成谷氨酸二鈉,是無鮮味的。
        男人下廚的幾大好處
        1、不用受女人的氣
        女人做飯,心情好就給你做點(diǎn)好吃的,心情一旦崩潰,她就讓你的食欲也崩潰,難吃不說,飯里有石子兒崩掉你的大牙也很平常。不僅如此,老婆做的菜不喜歡還不能發(fā)表意見,不然別說吃飯,說不定還不讓上床呢!
        2、可以脫離一切家務(wù)
        做飯與處理家里的瑣碎事情比較起來,那可就輕松了很多。
        襪子要洗吧?桌子要擦吧?地板要拖吧?這些事情都交給女人,你只需要做飯給她吃,剩下的就看她的了。如果你心情很好,可以幫她一下下,說不定女人受了感動,又會有一個溫柔的浪漫之夜。
        3、換回來的是絕對自由
        男人總有幾個狐朋狗友要應(yīng)付,但女人常常豎起眉毛不讓去。現(xiàn)在好了,你可以大大咧咧走出家門,順便甩下一句話:“我去買蔥!”誰知道這蔥哪里有得賣啊?就算是你從昌平跑到大興買一趟,那也堂堂正正。
        4、讓女人死心塌地跟著你
        現(xiàn)在的社會,要找一個會做飯的人真的是比找大熊貓還要困難,所以,學(xué)會了做飯,就擁有了一個絕對優(yōu)勢。擔(dān)心自己的女人紅杏出墻或者拋棄自己嗎?那就趕緊做飯吧。用你的美食鎖住老婆那顆很容易滿足的心,讓她覺得別的男人在她眼里簡直就是土豆白菜,稀松平常。
        所以說，隨著社會壓力的不斷加大，人們現(xiàn)在把越來越多的目光放到了一個人的心理情況上。確實(shí)，每個人的抗壓指數(shù)是有限的，一個平時看著正常的人，也許她就有輕微的抑郁癥，但是因?yàn)闆]有去重視，最后往往會造成很嚴(yán)重的后果。今天，讓小編帶著大家一起了解心理方面的知識，幫助大家更好的了解自己。
        			

			
          
        
			
        
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