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        利用我們的微生物化學(xué)品來保持苗條和健康的新時(shí)代
        
			
        
				2019-04-17 11:46:58
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        自亞歷山大·弗萊明發(fā)現(xiàn)青霉素在培養(yǎng)皿上自然生長(zhǎng)以來，我們已經(jīng)意識(shí)到微生物產(chǎn)生的化學(xué)物質(zhì)的力量。但我們最近才意識(shí)到它們的巨大潛力。微生物組研究現(xiàn)已成為科學(xué)領(lǐng)域最熱門的話題之一，因?yàn)榘ㄐ呐K病，肥胖，食欲和情緒變化在內(nèi)的多種疾病似乎與腸道內(nèi)的微生物有關(guān)。
        

        利用我們的微生物化學(xué)品來保持苗條和健康的新時(shí)代
        

        我們體內(nèi)微生物的收集被稱為我們的微生物群，其中100萬億(細(xì)菌，病毒，真菌和寄生蟲)中的大部分都集中在我們的腸道結(jié)腸中。雖然它們的數(shù)量與我們自己的人體細(xì)胞相似，但它們的基因數(shù)量比我們的基因多200倍。
        

        這些微生物基因的每一組都像一個(gè)化學(xué)工廠，抽出數(shù)千種化學(xué)物質(zhì)，提供維生素和許多控制我們免疫系統(tǒng)，新陳代謝和大腦功能的必需代謝物。我們現(xiàn)在可以通過飲食改變單個(gè)腸道微生物組(例如，通過食用大量纖維或魚油)，這開辟了許多令人興奮的機(jī)會(huì)，將食物用作藥物。
        

        Postbiotics
        

        我們?cè)贜ature Genetics上發(fā)表的最新研究揭示了我們所吃的東西，我們的腸道微生物加工方式以及我們?nèi)绾卧谖覀兊纳眢w中積聚脂肪，尤其是我們腰圍周圍的脂肪之間的相互作用。
        

        我們收集了來自500對(duì)雙胞胎的糞便樣本，并測(cè)量了800多種微生物產(chǎn)生的生化化合物 - 糞便代謝物。我們能夠識(shí)別腸道中的關(guān)鍵生化物質(zhì)，預(yù)測(cè)特定人的腹部脂肪量。眾所周知，我們擁有的腹部脂肪越多，我們就越有可能患上2型糖尿病和心臟病等疾病。
        

        我們的研究結(jié)果表明，我們的腸道細(xì)菌化學(xué)活性僅受我們基因的控制(低于20%)。其余的受環(huán)境因素影響 - 主要是飲食。這是令人興奮的，因?yàn)椴幌裎覀兊幕蚝臀覀冊(cè)诟共堪l(fā)育脂肪的先天風(fēng)險(xiǎn)，這種風(fēng)險(xiǎn)在整個(gè)生命過程中都不會(huì)改變，我們的腸道微生物可以更容易地進(jìn)行修飾。
        

        雖然可以通過健康捐贈(zèng)者的糞便移植進(jìn)行根本性改變，但肥胖的結(jié)果仍然是不可預(yù)測(cè)的。更常規(guī)的治療方法是飲食(如高纖維飲食或發(fā)酵食品)，益生元(食物或“使”腸道微生物“受精”的化學(xué)物質(zhì))和益生菌(已知有益的活微生物，如乳酸桿菌)?，F(xiàn)在腸道健康有一個(gè)新概念：后生物學(xué)。這些是來自腸道微生物的細(xì)菌產(chǎn)物或代謝副產(chǎn)物，它們?cè)谖覀兊纳眢w中具有生物活性。
        

        一個(gè)生物的垃圾......
        

        如果我們想利用后生物，我們需要為他們提供最大化生產(chǎn)所需的精確食品，或者我們可以合成這些化合物并將它們添加到我們的飲食或藥物中。
        

        作為我們最新研究的一部分，我們建立了一個(gè)“腸道代謝組”數(shù)據(jù)庫(kù)，將各種益生元化合物與微生物聯(lián)系起來，這可以幫助其他科學(xué)家創(chuàng)造理想的定制腸道環(huán)境。
        

        例如，許多人服用omega-3補(bǔ)充劑，但試驗(yàn)令人失望。我們最近發(fā)現(xiàn)ω-3是有益的，因?yàn)樗鼤?huì)使腸道細(xì)菌產(chǎn)生其他物質(zhì)(一種叫做n-氨基甲酰谷氨酸的糞便代謝物，它具有抗炎作用，對(duì)我們有益)。但并不是每個(gè)人都可以從它們的微生物混合物中生產(chǎn)這種化學(xué)物質(zhì)，這解釋了為什么這些補(bǔ)充劑并不總是有效
        

        現(xiàn)在，在這個(gè)領(lǐng)域工作的科學(xué)家們的目標(biāo)是確定腸道細(xì)菌產(chǎn)生的生物菌，幫助我們的身體有效地分配脂肪，這樣我們就可以用它來減少肥胖和糖尿病。
        

        在不久的將來，智能馬桶或智能衛(wèi)生紙將為我們提供我們腸道中產(chǎn)生的代謝物的快照，以及用于消除任何不平衡的食物。這種獨(dú)特的快照可能是通過個(gè)性化營(yíng)養(yǎng)操縱我們的微生物群的關(guān)鍵。在后生物學(xué)的新時(shí)代，我們可以開始挖掘我們數(shù)以萬億計(jì)的微生物每天產(chǎn)生的巨大隱藏藥房，以保持我們的健康。
        
			

			
          
        
			
        
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