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        米會(huì)過(guò)期嗎？真實(shí)情況是怎樣 
        
			
        
				2021-08-17 16:00:02
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			  來(lái)源：adm
			
        
		
        
				
		
        
			
        相信很多人都被“誤導(dǎo)”過(guò)。因?yàn)楝F(xiàn)在的網(wǎng)絡(luò)信息非常豐富和更新迅速，還沒(méi)等我們了解事情的詳情，下一秒就又反轉(zhuǎn)了。所以大家在獲取信息的時(shí)候一定要有耐心、多關(guān)注事件的后續(xù)發(fā)展，這樣才能了解全面。
        米香米蟲
        謠言：
        大米含水量低不會(huì)過(guò)期，長(zhǎng)了蟲的米也可以吃不浪費(fèi)，只要烹飪得當(dāng)就可以。辟謠：
        米會(huì)過(guò)期嗎？長(zhǎng)了蟲子的米還能再吃嗎？
        米長(zhǎng)了蟲子，說(shuō)明米已經(jīng)是陳米了，獨(dú)有的風(fēng)味物質(zhì)已經(jīng)變化，失去了“米香”。
        米蟲本身沒(méi)有病毒，只要篩掉蟲和它的代謝廢物，再把米淘干凈，是可以正常食用的。不過(guò)先是挑米里面的雜質(zhì)，再是反復(fù)淘洗，這樣大米里的可溶性維生素早就損失殆盡，盡失風(fēng)味、營(yíng)養(yǎng)。
        另外最需要注意的是，如果大米生蟲，一定要仔細(xì)查看有無(wú)發(fā)生霉變。如果發(fā)生霉變，黃曲霉毒素就是致癌性很強(qiáng)的物質(zhì)，要立刻丟棄。
        辟謠專家：吳佳中國(guó)好營(yíng)養(yǎng)科普達(dá)人
        復(fù)核專家：宋爽中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與健康所
        （內(nèi)容整理自“科普中國(guó)”、“科學(xué)辟謠平臺(tái)”）
        原來(lái)是這樣，一直困擾小編我的問(wèn)題今天終于解決了~希望也能讓大家認(rèn)清謠言，了解更多的事實(shí)。
        			

			
          
        
			
        
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