無蔗糖飲料≠無糖飲料?你知道嗎 別被“障眼法”迷了眼
生活中我們經(jīng)常會聽見各種各樣的流言,但是只要我們用心去思考和辨認其實 不難發(fā)現(xiàn)這些謠言有很多破綻。所以今天,小編照常給大家辟謠一則傳了很久的流言,一起來看看。
無蔗糖無糖
前一陣,關于#無糖氣泡水是智商稅嗎#的話題在網(wǎng)上引起了熱議,再次引起了人們對無糖飲料的各種爭議。有的人認為,無糖飲料減少了糖的攝入,同時也減少了熱量的攝入,對控制體重是有幫助的。并且一些商品在宣傳中會強調其“無蔗糖”的標簽,很多人以為“無蔗糖”就屬于“無糖食品”。
真相解讀:
一些商品在宣傳中會強調其“無蔗糖”的標簽,讓很多人誤以為這屬于“無糖食品”,比如下圖這款飲料:
圖片來源:電商平臺
圖片來源:電商平臺
用大字重點宣傳“無蔗糖”,白砂糖是零,但配料表中卻有蜂蜜,要知道蜂蜜也屬于添加糖的一種。
我國膳食指南中,對于游離糖的限量是每天最好控制在25克以內[4],這里的游離糖是指的包括白砂糖、蜂蜜、果汁里的糖等。
圖中這款飲料一瓶的容量是500mL,相當于可攝入碳水化合物為5×6.4g=32g,喝這么一瓶飲料下去,糖的攝入量就超過了我國膳食指南中每天25g的限量了。
參考文獻:
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