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感冒吃高蛋白會加劇發(fā)燒，這是真的嗎？其實是這樣...

2021-08-11 15:37:01 ? 來源：adm

相信很多人都被“誤導(dǎo)”過。因為現(xiàn)在的網(wǎng)絡(luò)信息非常豐富和更新迅速，還沒等我們了解事情的詳情，下一秒就又反轉(zhuǎn)了。所以大家在獲取信息的時候一定要有耐心、多關(guān)注事件的后續(xù)發(fā)展，這樣才能了解全面。

感冒高蛋白

　　俗話說，“四五月亂穿衣”。西裝、毛衣、超短裙，常出現(xiàn)在一條大街上，煞是有趣。氣溫多變，又風(fēng)又雨，一不小心，可能就有人感冒了。

每年此時，人們的衣服厚度有很大差距

　　感冒之后該怎么辦呢？最近網(wǎng)上流傳一個說法：

　　感冒以后不宜吃雞蛋，因為雞蛋的主要成分是卵蛋白和卵球蛋白，屬完全蛋白質(zhì)，吸收率達(dá)到99.7%。進(jìn)食雞蛋后會產(chǎn)生一定的額外熱量，使機(jī)體熱量增高，加劇發(fā)燒癥狀。同理，也不要吃其他高蛋白食物，如瘦肉、魚等。

　　吃雞蛋以后，真的會產(chǎn)生額外熱量嗎？

　　會。不過事情的真相可能與你想象中有很多不同。

　　學(xué)者們很早就發(fā)現(xiàn)，人在進(jìn)食后，即使處于安靜狀態(tài)，也會出現(xiàn)能量代謝率增高的現(xiàn)象。一般在進(jìn)食1小時后開始，延續(xù)7~8小時。這種現(xiàn)象，被稱之為食物特殊動力作用（specific dynamic action of food）。目前認(rèn)為，食物特殊動力作用可能跟肝臟代謝有關(guān)。

人體三大營養(yǎng)物質(zhì)：油脂、糖類、蛋白質(zhì)

　　三大營養(yǎng)物質(zhì)中，糖類的食物特殊動力作用約為6%，脂肪為4%，蛋白質(zhì)最為顯著，在30%左右。它們進(jìn)入人體后，最終都要通過氧化反應(yīng)釋放能量，這些能量一部分供機(jī)體完成各種生理反應(yīng)，另一部分，被轉(zhuǎn)化為熱能。

　　也就是說，不管你是健康還是感冒，不管你吃的是什么，因為進(jìn)食后人體代謝效率增加，你的體溫都會升高。

　　現(xiàn)在新的問題來了：雖然體溫都會升高，但是蛋白質(zhì)是30%啊。

　　沒錯，蛋白質(zhì)的食物特殊動力作用最為顯著。如果你以這個數(shù)據(jù)為標(biāo)準(zhǔn)指導(dǎo)飲食，那么，感冒患者應(yīng)該盡量多吃脂肪。

　　——這顯然是錯的。

　　感冒，又稱普通感冒（common cold），屬于急性上呼吸道感染的一種。由病毒感染引起，以鼻部癥狀為主要表現(xiàn)，例如噴嚏、鼻塞等，也可表現(xiàn)為咳嗽、咽干、咽痛，嚴(yán)重者可出現(xiàn)發(fā)燒、畏寒、頭痛等癥狀。一般5~7天痊愈，不提倡濫用藥物。

感冒了可以多喝水，適當(dāng)補(bǔ)充維生素C

　　在飲食上，感冒患者和普通人并沒有太多不同，都需要注意營養(yǎng)均衡，盡量清淡飲食。

　　注意，這里所說的“清淡”，并不是指青菜豆腐小米粥，而是少油、少糖、少鹽、不辣，即口感比較清淡。雞蛋也好，瘦肉、魚肉也罷，只要烹調(diào)得法，都屬于清淡食材。適當(dāng)吃一些，不僅能讓身體“運轉(zhuǎn)”地更好，心情也會好很多呢。

（內(nèi)容整理自“科普中國”、“科學(xué)辟謠平臺”）

原來是這樣，一直困擾小編我的問題今天終于解決了~希望也能讓大家認(rèn)清謠言，了解更多的事實。

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