糖友吃魚有什么好處多,這三種魚可以經(jīng)常吃!
糖友吃魚有什么好處多,這三種魚可以經(jīng)常吃!
原標(biāo)題:糖友吃魚有什么好處多,這三種魚可以經(jīng)常吃!
糖友吃魚有什么好處呢?為什么說魚肉最適合糖友呢?
這是因?yàn)轸~類的多不飽和脂肪酸,有利于調(diào)節(jié)血糖和預(yù)防糖尿病的并發(fā)癥,糖友吃魚好處多多:
1 吃魚肉保護(hù)心臟:經(jīng)常吃魚幫助降低心臟病死亡風(fēng)險(xiǎn)。
2 吃魚肉幫助降低膽固醇:魚肉中所含的脂肪多為不飽和脂肪酸,消化吸收后的脂肪酸在血液中可與血膽固醇結(jié)合,把膽固醇從血管中帶走,還可預(yù)防心肌梗塞和中風(fēng)。
3 吃魚肉幫助滋養(yǎng)神經(jīng):魚類所含的DHA,它們?cè)谌梭w內(nèi)主要是存在腦部、視網(wǎng)膜和神經(jīng)中。對(duì)人腦發(fā)育及智能發(fā)展有極大的助益,亦是神經(jīng)系統(tǒng)成長(zhǎng)不可或缺的養(yǎng)分。
鯽魚
鯽魚所含蛋白質(zhì)齊全且優(yōu)質(zhì),容易被消化吸收,是糖尿病、肝腎疾病、心腦血管疾病的的良好蛋白質(zhì)來源。
鯽魚最常見的做法是做成湯喝,這樣的鯽魚湯食用起來味道鮮美。魚肉細(xì)膩,糖尿病患者在吃的時(shí)候,不妨清蒸鯽魚。
因?yàn)轸~湯可能會(huì)讓我們攝入過多的脂肪和嘌呤,有痛風(fēng)及高尿酸血癥的糖友不建議喝湯 。
草魚
草魚在日常生活中很常見,在魚類中是一種蛋白質(zhì)含量很高的魚,可以作為糖尿病患者攝取蛋白質(zhì)的主要來源。
草魚含有豐富的不飽和脂肪酸,對(duì)血液循環(huán)有利,適合心血管病人食用,草魚還含有豐富的硒元素,經(jīng)常食用有抗衰老、養(yǎng)顏的功效。
羅非魚
羅非魚肌肉必需氨基酸組成相對(duì)平衡且含量豐富,屬于優(yōu)質(zhì)蛋白。
肉質(zhì)細(xì)嫩,味鮮肉美,而且刺少,無肌間小刺,無論是紅燒還是清蒸,味道俱佳,深受大眾喜愛。所含脂肪又多為不飽和脂肪酸,降血脂、活血管,有益于心血管健康。
建議每周糖友食用魚類控制在2~3次為宜,也可以多吃海魚、如三文魚、金槍魚、鱈魚等等。但魷魚和帶魚膽固醇過高,合并有高膽固醇高血脂的糖友盡量少吃。
魚肉的烹飪方式可以清蒸,既營(yíng)養(yǎng)又易于消化。如果你每次做魚的時(shí)候可以把魚的咽喉、牙齒給去掉,做出來的魚會(huì)味道鮮美,沒有腥味。
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