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        夏天容易出汗！推薦5道高鉀菜，常吃手腳有勁，老年人要懂得吃
        
			
        
				2022-05-25 21:06:36
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			  來源：[db:來源]
			
        
		
        
				
		
        
			
        夏天容易出汗！推薦5道高鉀菜，常吃手腳有勁，老年人要懂得吃
        

        夏天容易出汗！推薦5道高鉀菜，常吃手腳有勁，老年人要懂得吃
        

        
    
          
        原標(biāo)題：夏天容易出汗！推薦5道高鉀菜，常吃手腳有勁，老年人要懂得吃
        
              
            
        導(dǎo)語：夏天容易出汗！推薦5道高鉀菜，常吃手腳有勁，老年人要懂得吃
         

        現(xiàn)在處于夏天的第二個(gè)節(jié)氣，氣溫高了許多，一直持續(xù)在三十度左右，稍微動(dòng)一動(dòng)就會(huì)出汗。雖說適當(dāng)排汗對身體有好處，但如果出汗太多的話，會(huì)大量流失鉀元素。而鉀流失過多，會(huì)出現(xiàn)手腳無力、食欲下降等情況，對身體無益。
         

         

        尤其是上了年紀(jì)的人，最怕四肢癱軟，渾身沒勁，這樣很容易出問題，比如走路摔跤，一旦發(fā)生就會(huì)成大問題，所以建議中老年人要多吃“高鉀菜”，給身體補(bǔ)鉀。
         

        夏天容易出汗！推薦5道高鉀菜，常吃手腳有勁，老年人要懂得吃，快來看看吧，收藏起來經(jīng)常做著吃。
         

         

        第一道高鉀菜——毛豆炒雞蛋
         

        毛豆富含較高的鉀元素，多吃毛豆可以補(bǔ)鉀，而且現(xiàn)在正是毛豆上市季節(jié)，十分新鮮，趕快多吃幾次。
         

        毛豆好吃但有些難剝，要有耐心一點(diǎn)，剝好后清洗干凈。切點(diǎn)胡蘿卜丁或者紅椒丁，用來配色更好看。
         

         

        鍋內(nèi)加水煮開，倒入毛豆，有胡蘿卜丁的話也一起煮，煮到毛豆斷生。雞蛋打進(jìn)碗里，加少許鹽攪散待用。
         

        炒鍋加適量油，倒入毛豆翻炒一分鐘，然后倒入蛋液，十幾秒后用鏟子慢慢往前推，最終完全凝固后翻炒幾下，這道菜就做好了。
         

         

        第二道高鉀菜——海帶豆腐湯
         

        海帶是高鉀食材，夏天里要多吃，搭配豆腐做成湯，鮮美可口，清淡不油膩，還能給身體補(bǔ)鈣補(bǔ)蛋白質(zhì)，建議中老年人多吃。
         

        海帶加涼水泡軟，清洗干凈后切成小塊，想要美觀，可以切長一點(diǎn)，再打個(gè)結(jié)。
         

         

        豆腐沖洗后切小塊待用。蔥白切段，蔥葉切蔥花待用。
         

        鍋內(nèi)加油，燒熱后放入蔥白，再倒入海帶翻炒幾下，倒入清水，煮五分鐘后放入豆腐塊。
         

        等再次煮開后加鹽、胡椒粉調(diào)味，撒點(diǎn)蔥花出鍋。
         

         

        第三道高鉀菜——口蘑炒瘦肉
         

        口蘑是一種高鉀食材，它含還有豐富的硒元素，營養(yǎng)價(jià)值很高，建議平常多吃口蘑。
         

        瘦肉沖洗干凈，切成薄片，裝進(jìn)碗里加鹽、胡椒粉、生抽、淀粉抓拌均勻，再加少許油混合，腌制十分鐘。
         

         

        口蘑清洗干凈，切成厚一點(diǎn)的片，不要太薄了，因?yàn)榭谀⒊戳藭?huì)縮。蔥段、生姜絲切好待用。
         

        熱鍋涼油倒入肉片，滑炒變色盛出。留底油放入蔥段、姜絲，倒入口蘑，炒到變軟縮小。
         

        放入肉片，快速翻炒均勻，加少許鹽、蠔油翻炒，這道菜就做好了。
         

         

        第四道高鉀菜——蓮子炒雞丁
         

        蓮子也是一種高鉀食材，除了可以煮粥、煮湯外，還可以炒著吃，這道蓮子炒雞丁特別下飯，沒吃過的人快嘗嘗。
         

        干蓮子、花生米都用涼水浸泡，泡軟后待用。少許豌豆米清洗干凈待用，胡蘿卜切丁待用。
         

         

        雞腿去掉骨頭，清洗干凈切成小丁，加鹽、生抽、胡椒粉抓拌均勻，腌制十分鐘。
         

        鍋內(nèi)加油，燒熱后倒入雞丁翻炒，炒變色時(shí)加少許老抽上色，放入花椒粒、生姜片、蔥段、大蒜翻炒。
         

        炒香后倒入干蓮子、花生米、豌豆、胡蘿卜，炒幾下倒入清水，燜煮一會(huì)兒。
         

        蓮子熟透后，加鹽調(diào)味，大火翻炒收汁即可。
         

         

        第五道高鉀菜——涼拌土豆絲
         

        土豆是一種高鉀食材，現(xiàn)在有新鮮土豆上市，不妨多吃些，給身體補(bǔ)充鉀，手腳有勁。
         

        土豆去皮洗凈，切成細(xì)絲，清洗幾遍去掉淀粉，開水入鍋煮到斷生。
         

        撈出后放涼水里浸泡，涼下來后取出控水，最好擠干水分。
         

         

        調(diào)一碗料汁，生姜末、蒜末、辣椒面、蔥花放進(jìn)碗里，倒入熱油激發(fā)出香味，再加入鹽、白糖、生抽、陳醋攪拌。
         

        最后把料汁倒進(jìn)土豆絲內(nèi)，加一些香菜段混合均勻就可以食用了。若不太能吃辣，可以不放辣椒面，換成紅菜椒。
         

         

        以上五道高鉀菜都很好吃，你學(xué)會(huì)了嗎？天熱越來越熱了，常吃這些不怕缺鉀，快動(dòng)手制作吧。我的分享就到這里了，喜歡我，就請關(guān)注我吧。
                  
      
      
        責(zé)任編輯：
        


			

			
          
        
			
        
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