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        這樣燉雞湯，不加一滴水，清香不油膩，適合炎熱的夏天
        
			
        
				2022-05-25 12:07:01
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			  來(lái)源：[db:來(lái)源]
			
        
		
        
				
		
        
			
        這樣燉雞湯，不加一滴水，清香不油膩，適合炎熱的夏天
        

        這樣燉雞湯，不加一滴水，清香不油膩，適合炎熱的夏天
        

        
    
          
        原標(biāo)題：這樣燉雞湯，不加一滴水，清香不油膩，適合炎熱的夏天
        
              
            
        這樣燉雞湯，不加一滴水，清香不油膩，適合炎熱的夏天
         

        炎炎夏日，我們吃的食物都比較清淡，夏天容易上火，像雞湯這么滋補(bǔ)的食物人們也少吃了，因?yàn)殡u湯通常喝了就容易上火。但是夏天我們可以換一種方式燉雞湯，今天小編就教大家燉雞湯，這樣燉雞湯，不加一滴水，清香不油膩，適合炎熱的夏天。
         

        不加水怎么燉雞湯？其實(shí)是加椰汁，椰汁就等于水，而且椰汁有特殊的清香，燉雞湯的話味道很清香，而且不油膩。這叫做椰子雞，其實(shí)是一道網(wǎng)紅美食，很多餐廳都有的一道菜，特別適合炎熱的夏天。椰汁具有清熱下火的功效，和雞搭配燉湯，正好可以抵消雞肉上火的性質(zhì)。想喝這個(gè)椰子雞湯，不用去餐廳，因?yàn)樗淖龇ê?jiǎn)單，買個(gè)椰子，買只雞，拿回家自己燉，花30塊錢就可以燉一鍋，夠一家人吃。下面小編就手把手地教你燉這個(gè)椰子雞，喜歡的朋友們學(xué)一學(xué)，別錯(cuò)過(guò)了。
         

        【椰子雞】
         

        食材：椰子1個(gè)、雞一只、枸杞適量、紅棗適量、鹽適量、姜適量、料酒適量。
         

        做法：第一步將雞處理好，斬成小塊，然后下入鍋中，加姜片和料酒，倒入適量水燒開(kāi)，焯水后撈出，沖洗干凈備用。
         

        第二步將椰子的汁倒入鍋中，再開(kāi)殼取出椰肉放入鍋中，再加雞肉，放幾顆紅棗。
         

        第三步開(kāi)火燒沸，然后轉(zhuǎn)小火燉燉20分鐘后撒些枸杞，繼續(xù)燉5分鐘就可以關(guān)火了，加些鹽調(diào)味就可以了。
         

        這樣燉好的雞湯味道清香不油膩，有著椰子的香味，雞肉也融入了椰子的香味，肉質(zhì)很軟嫩。調(diào)一些醬汁，雞肉可以蘸著吃，因?yàn)檫@樣的燉的雞肉淡了一點(diǎn)，蘸著醬吃更有味。
         

        椰子雞味道好，同時(shí)又可以滋補(bǔ)身體，而且還不會(huì)上火，特別適合夏季食用。
         

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