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        煮綠豆湯時(shí),別直接下鍋,教你正確的技巧,容易開(kāi)花簡(jiǎn)單又實(shí)用

        煮綠豆湯時(shí),別直接下鍋,教你正確的技巧,容易開(kāi)花簡(jiǎn)單又實(shí)用

        煮綠豆湯時(shí),別直接下鍋,教你正確的技巧,容易開(kāi)花簡(jiǎn)單又實(shí)用

        原標(biāo)題:煮綠豆湯時(shí),別直接下鍋,教你正確的技巧,容易開(kāi)花簡(jiǎn)單又實(shí)用

        煮綠豆湯時(shí),別直接下鍋,教你正確的技巧,容易開(kāi)花簡(jiǎn)單又實(shí)用

        綠豆湯算是特別夏天一道特別好的湯點(diǎn),所以最近天氣比較熱起來(lái)之后,我就會(huì)選擇給自己熬上一碗甜滋滋的綠豆湯。而且不得不說(shuō),把綠豆湯放進(jìn)冰箱里,之后吃冰冰涼涼的綠豆湯。尤其是現(xiàn)在天氣越來(lái)越熱,連食欲都下降了不少了。

        但是大家要注意,在熬綠豆湯的時(shí)候,如果煮得不好,就會(huì)出現(xiàn)夾生的情況。所以在制作的時(shí)候,多注意一些小技巧,就可以很好的將綠豆煮的更加容易開(kāi)花,而且味道也會(huì)更醇香好喝。

        首先關(guān)于綠豆也是需要進(jìn)行篩選的,就是需要將綠豆放進(jìn)清水中進(jìn)行浸泡。所以需要將浮到表面的綠豆撈出,剩下的綠豆也需要多注意挑選一下。之后將留下的綠豆,等到瀝干之后,就可以將綠豆放進(jìn)干凈的鍋里。使用小火將綠豆進(jìn)行翻炒,但是要記得需要不停地翻炒。

        一定不要偷懶,不然就很容易將綠豆炒糊,這樣子才能保證制作出來(lái)的綠豆湯更好喝。一般來(lái)說(shuō),只需要等到綠豆炒到噼里啪啦的聲音,這個(gè)時(shí)候就需要關(guān)火,這樣子處理之后的綠豆就可以盛出來(lái)備用了。

        最后就是需要在砂鍋里倒進(jìn)適量的清水,等到水燒開(kāi),我們就可以將處理好之后的綠豆倒進(jìn)鍋里。記得一定要一直保持大火,這樣子煮出來(lái)的綠豆湯,味道會(huì)更好的。而且別忘記添加冰糖,這樣子就可以更好地將綠豆湯煮得更加好喝。而且也會(huì)容易將綠豆煮開(kāi)花,這樣子熬出來(lái)的綠豆湯喝起來(lái)會(huì)更香。還有一個(gè)小技巧,就是在熬綠豆湯的時(shí)候,會(huì)更推薦大家可以添加一下馬蹄碎,這樣子不僅可以增加口感,吃起來(lái)的味道會(huì)更好。

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